Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
The method of the present invention prepares water-soluble sterol derivatives for lowering a cholesterol level, which are soluble in water to a maximum of 3.5 wt % based on a sterol at a temperature of 4°C, and which are safer for human body and thus can be valuably used as materials for water-soluble foods or medicine.
French[fr]
Le procédé selon l'invention permet de préparer des dérivés de stérol hydrosolubles pour abaisser le niveau de cholestérol qui sont solubles dans l'eau à hauteur de 3,5% en poids maximum sur la base d'un stérol à une température de 4°C, qui sont plus sûrs pour le corps humain et peuvent ainsi être utilisés de manière intéressante en tant que matériaux pour des aliments hydrosolubles ou pour des médicaments hydrosolubles.
Korean[ko]
이러한 본 발명의 방법에 의하면, 4°C에서도 스테롤 기준으로 최대 3.5 중량% 까지 물에 용해가 가능하고 인체에도 더욱 안전하여 수용성 식품 또는 의약품 소재로서 유용한, 콜레스테롤 저하효과를 갖는 수용성 스테롤 유도체를 제조할 수 있다.