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English

And for real sensory pleasure, don’t forget Flemish hochepot stew (made from streaky bacon, chipolatas and cabbage), Italian minestrone (a vegetable broth often enriched with pasta), Altländer-style wedding soup from Germany (a very rich soup with meatballs and eggs), and finally French onion soup – simple, traditional, and generally eaten the day after a feast.

Spanish

Y para el placer de los sentidos, no olvidemos nunca el hochepot flamenco (con tocino, con chipolata –un tipo de salchicha- y con col), el minestrone italiano (caldo de legumbres al que a menudo se le añade pasta), la sopa típica para las bodas a la altländer, cocida a fuego lento en Alemania (un potaje muy rico con bolas de carne y huevos), y por supuesto la sopa de cebolla, siempre, tradicional y generalmente consumida en los días posteriores a una fiesta.