Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
Der er tale om et traditionelt rundt »regionalt hvedebrød«, der er lavet af hvedemel (hvedemel type 55), og som vejer ca. 1,5 kg og bages i lang tid med en begrænset mængde eller helt uden gær.
Greek[el]
Πρόκειται για παραδοσιακό «τοπικό σιταρένιο ψωμί», που αποτελείται από σιτάλευρο (τύπος σιταρένιο ψωμί τύπου 55), βάρους περίπου 1,5 kg, στρογγυλού σχήματος και παρατεταμένου ψησίματος. Η επεξεργασία του γίνεται με πολύ μικρή ποσότητα μαγιάς ή και χωρίς προσθήκη μαγιάς.
English[en]
This bread is the traditional wheat bread of the region. The loaf is made from wheat flour (‘type-55’ milled bread-making wheat flour), is round, weighs approximately 1,5 kg and is the result of a long baking process with little or no yeast.
Spanish[es]
Este pan es el tradicional «pan regional de trigo», compuesto de harina de trigo (tipo pan de trigo de molienda tipo 55), pesa cerca de 1,5 kg, es redondo y se somete a una cocción prolongada, con una cantidad muy reducida o nula de levadura.
Finnish[fi]
Käytettävä leipä on alueella 55-tyypin vehnäjauhoista valmistettua perinteistä leipää; pitkään paistettu pyöreä leipä painaa noin 1,5 kg, ja sen valmistukseen on käytetty hyvin vähän tai ei lainkaan hiivaa.
French[fr]
Il s’agit du «pain régional de froment» traditionnel, qui est composé de farine de blé (type pain de froment mouture 55), pèse environ 1,5 kilogramme, est rond de forme et nécessite une cuisson prolongée; il est élaboré avec une très faible quantité de levain ou même sans aucun apport de levain.
Hungarian[hu]
Ez a hagyományos „regionális búzakenyér”, búzalisztből készül (55-ös őrlésű búzakenyérféle), körülbelül 1,5 kg súlyú, kerek formájú, és nagyon kis mennyiségű élesztővel, vagy annak felhasználása nélkül, késleltetett kelesztéssel készül.
Italian[it]
Questo pane è il tradizionale «pão regional de trigo» (pane regionale di frumento), composto da farina di frumento (tipo pane di frumento di macinazione tipo 55), pesa all’incirca 1,5 kg, è di forma rotonda ed è il risultato di una cottura prolungata, con una quantità molto ridotta o nulla di fermenti.
Lithuanian[lt]
Ši duona – tradicinė regiono kvietinė duona, kepama iš kvietinių miltų (duonai kepti skirtų 55 tipo kvietinių miltų), kepalėlis apvalus, sveria apytikriai 1,5 kg; duona yra išskirtinė dėl ilgo kepimo proceso, nes naudojama labai mažai mielių arba jos visai nenaudojamos.
Latvian[lv]
Šim nolūkam izmanto reģiona tradicionālo kviešu maizi, kuras sastāvā ir kviešu milti (55. maluma tipa kviešu maizes milti), – apaļu, 1,5 kg smagu un lēni ceptu klaipu, kuru gatavo ar ļoti nelielu daudzumu rauga vai arī bez tā.
Polish[pl]
Jest to tradycyjny regionalny chleb pszenny, składający się z mąki pszennej (mąka pszenna gatunek I z przemiału 55 %), ważący około 1,5 kg, o okrągłym kształcie, wymagający długiego wypieku; do jego przygotowania stosuje się bardzo małą ilość zakwasu chlebowego lub nawet nie dodaje do wcale.
Portuguese[pt]
Este pão é o tradicional «pão regional de trigo», composto de farinha de trigo (tipo pão de trigo de moenda tipo 55), tem cerca de 1,5 kg, é redondo e resulta de uma cozedura prolongada, com uma quantidade muito reduzida ou nula de fermento.
Slovenian[sl]
Gre za tradicionalni „regionalni pšenični kruh“ iz pšenične moke (mlete pšenične moke za kruh tipa 55), ki tehta približno 1,5 kg, je okrogel in zahteva daljšo peko, pripravljen pa je z zelo majhno količino kvasa ali celo brez njega.