Besonderhede van voorbeeld: -4864494939951301355

English

This firm fish, at a temperature of between 0 and 4oC is taken to our workers so they can proceed with the skinning of the fish using only a knife. They choose the packaging format that is the most suitable for the size of the mackerel, frigate mackerel and canutera frigate mackerel fillets. These workers will place layers of product in the container chosen until the appropriate drained net weight is reached.

Spanish

Este pescado firme y con una temperatura comprendida entre 0 y 4°C es suministrado a nuestra operarias para que lleven a término la “estiba”. Esta estiba se basa en el pelado del pescado únicamente con la ayuda de “un cuchillo” y en la elección del formato de envase que mejor se adapte al tamaño de los filetes de caballa, melva o melva canutera, en el cual se irán colocando por capas hasta alcanzar el peso escurrido requerido.