Metadata
Author: WikiMatrix
Data
French[fr]
À l'aide du procédé de diffusion dynamique de la lumière, Sitnikova et ses collaborateurs ont montré que les gouttelettes d'huile dans l'émulsion croissent par mûrissement d'Ostwald (en), et que les gouttelettes ne coalescent pas.
Italian[it]
Utilizzando la tecnica della diffusione dinamica della luce, Sitnikova e altri dimostrarono che le gocce di olio nell'emulsione crescono in base al meccanismo della maturazione di Ostwald e le gocce non coalescono.