Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
Намаляване на киселинността и на действителната киселинност (повишаване на рН) чрез добавяне на неутрален калиев тартрат, калиев хидрогенкарбонат или калциев карбонат, съдържащи евентуално малко количество двойна калциева сол на L(+) винена и L(–) ябълчена киселина.
Czech[cs]
Snížení obsahu kyselin a skutečné kyselosti (zvýšení pH) přidáním neutrálního vinanu draselného, hydrogenuhličitanu draselného nebo uhličitanu vápenatého případně obsahujícího malá množství podvojné vápenaté soli kyseliny L-(+)-vinné a L-(–)-jablečné.
Danish[da]
Reduktion af syreindholdet og det virkelige syreindhold (forøgelse af pH-værdien) ved tilsætning af neutralt kaliumtartrat, kaliumhydrogencarbonat eller calciumcarbonat, der kan indeholde små mængder calciumdobbeltsalt af L(+)-vinsyre og L(-)-æblesyre.
German[de]
Verringerung des SÄuregehalts und des tatsÄchlichen SÄuregehalts (ErhÖhung des pH-Werts) durch Zugabe von neutralem Kaliumtartrat, Kaliumhydrogencarbonat oder Calciumcarbonat, die ggf. kleine Mengen von Kalziumdoppelsalz der L(+)-Wein- und der L(-)-ApfelsÄuren enthalten.
Greek[el]
Μείωση της οξύτητας και της πραγματικής οξύτητας (αύξηση του pH) με την προσθήκη ουδέτερου τρυγικού καλίου, όξινου ανθρακικού καλίου ή ανθρακικού ασβεστίου που ενδεχομένως περιέχει μικρή ποσότητα διπλού άλατος L(+) τρυγικού και L(-) μηλικού οξέος με ασβέστιο.
English[en]
Reduction of the acidity and the actual acidity (increase of the pH) by addition of neutral potassium tartrate, potassium hydrogen carbonate or calcium carbonate possibly containing a small quantity of the calcium double salt of L(+) tartaric and L(-) malic acids.
Spanish[es]
Disminución de la acidez de titulación y de la acidez real (aumento del pH) por adición de tartrato neutro de potasio, de hidrogenocarbonato de potasio o de carbonato de calcio, que contengan eventualmente pequeñas cantidades de sal doble de calcio de los ácidos L(+) tartárico y L(-) málico.
Estonian[et]
Happesuse ja tegeliku happesuse vähendamine (pH suurendamine), lisades neutraalset kaaliumtatraati, kaaliumvesinikkarbonaati või kaltsiumkarbonaati, mis võib sisaldada väikeses koguses L(+)-viinhappe ja L(–)-õunhappe kaksiksoola kaltsiumiga.
Finnish[fi]
Happopitoisuuden ja todellisen happopitoisuuden vähentäminen (pH:n nousu) lisäämällä neutraalia kaliumtartraattia, kaliumvetykarbonaattia tai kalsiumkarbonaattia, joka saattaa sisältää pieniä määriä L(+)-viinihapon ja L(–)-omenahapon kaksoiskalsiumsuolaa.
French[fr]
Diminution de l’acidité et de l’acidité réelle (augmentation du pH) par addition de tartrate neutre de potassium, d’hydrogénocarbonate de potassium ou de carbonate de calcium contenant éventuellement de petites quantités de sel double de calcium des acides L(+) tartrique et L(-) malique.
Croatian[hr]
Smanjenje kiselosti i stvarne kiselosti (povećanje pH-vrijednosti) dodavanjem neutralnog kalijevog tartarata, kalijeva hidrogen karbonata ili kalcijeva karbonata koji može sadržavati malu količinu dvostruke kalcijeve soli L(+) vinske kiseline i L(–) jabučne kiseline.
Hungarian[hu]
A savtartalom és a tényleges savtartalom csökkentése (a pH növelése) semleges kálium-tartarát, kálium-hidrogén-karbonát vagy az L(+)-borkősav és az L(-)-almasav kettős kalciumsóját esetleg kis mennyiségben tartalmazó kalcium-karbonát hozzáadásával
Italian[it]
riduzione dell’acidità e dell’acidità reale (aumento del pH) mediante l’aggiunta di tartrato di potassio neutro, idrogenocarbonato di potassio o carbonato di calcio contenente possibilmente un piccolo quantitativo di doppio sale di calcio degli acidi L(+) tartarico e L(-) malico.
Lithuanian[lt]
Rūgštingumo ir faktinio rūgštingumo sumažinimas (pH padidinimas) įmaišant neutralaus kalio tartrato, kalio hidrokarbonato arba kalcio karbonato su galimu nedideliu L(+) vyno ir L(-) obuolių rūgščių dvigubų kalcio druskų kiekiu.
Latvian[lv]
Skābuma un faktiskā skābuma pazemināšana (pH paaugstināšana), pievienojot neitrālu kālija tartrātu, kālija hidrogēnkarbonātu vai kalcija karbonātu, kas satur mazu L(+)-vīnskābes un L(–)-ābolskābes kalcija dubultsāļu daudzumu.
Maltese[mt]
It-tnaqqis tal-aċidità u tal-aċidità reali (żieda fil-pH), biż-żieda ta’ tartrat newtrali tal-potassju, karbonat idroġenat tal-potassju jew karbonat tal-kalċju, li possibbilment ikun fih kwantità żgħira tal-melħ doppju tal-kalċju tal-aċidi L(+) tartariku u L(-) maliku
Dutch[nl]
Verlagen van de zuurtegraad en de werkelijke zuurtegraad (verhoging van de pH) door toevoeging van neutraal kaliumtartraat, kaliumwaterstofcarbonaat of calciumcarbonaat, dat mogelijk een kleine hoeveelheid calciumdubbelzout van L(+)-wijnsteenzuur en L(-)-appelzuur bevat.
Polish[pl]
Obniżenie kwasowości oraz kwasowości rzeczywistej (wzrost pH) poprzez dodanie obojętnego winianu potasu, wodorowęglanu potasu lub węglanu wapnia zawierającego ewentualnie niewielką ilość podwójnej soli wapniowej kwasu L(+)-winowego oraz kwasu L(‐)-jabłkowego.
Portuguese[pt]
Diminuição da acidez de titulação e da acidez real (aumento do pH) por adição de tartarato neutro de potássio, hidrogenocarbonato de potássio ou carbonato de cálcio com, eventualmente, pequenas quantidades de sal duplo de cálcio dos ácidos L(+) tartárico e L(-) málico.
Romanian[ro]
Reducerea acidității și a acidității reale (creșterea pH-ului) prin adăugarea de tartrat de potasiu neutru, de carbonat acid de potasiu sau de carbonat de calciu care conține o eventuală cantitate mică de sare dublă de calciu a acizilor L(+)tartric și L(-)malic.
Slovak[sk]
Zníženie obsahu kyselín a skutočnej kyslosti (zvýšenie pH) pridaním neutrálneho vínanu draselného, hydrogénuhličitanu draselného alebo uhličitanu vápenatého potenciálne aj s obsahom malých množstiev podvojnej vápenatej soli kyseliny L(+)-vínnej a kyseliny L(–)-jablčnej.
Slovenian[sl]
Zmanjšanje kislosti in dejanske kislosti (povišanje vrednosti pH) z dodajanjem nevtralnega kalijevega tartrata, kalijevega hidrogenkarbonata ali kalcijevega karbonata, ki lahko vsebuje majhne količine kalcijeve dvojne soli L(+) vinske in L(–) jabolčne kisline.
Swedish[sv]
Minskning av syra och verklig syrahalt (ökat pH-värde) genom tillsats av neutralt kaliumtartrat, kaliumvätekarbonat eller kalciumkarbonat, eventuellt innehållande små mängder av kalciumdubbelsalt av L(+)-vinsyra och L(-)-äppelsyra.