Metadata
Author: cordis
Data
German[de]
Aufbauend auf dieser Forschung zielt das Projekt 'Novel method for assisting and accelerating the aging process of wine' (ULTRAFINEWINE) darauf ab, die besten Parameter für die Ultraschalltechnologie zu ermitteln, mit denen nahezu die gleiche Wirkung wie bei der natürlichen Alterung zu realisieren ist.
English[en]
Building on such research, the 'Novel method for assisting and accelerating the aging process of wine' (ULTRAFINEWINE) project aimed to identify the best parameters for the ultrasound technology to realise nearly the same effect as natural ageing.
Spanish[es]
Partiendo de esas investigaciones, el objetivo del proyecto 'Novel method for assisting and accelerating the aging process of wine' (ULTRAFINEWINE) era identificar los mejores parámetros para que la tecnología de ultrasonidos consiguiese prácticamente los mismos efectos que el envejecimiento natural.
French[fr]
À partir de cette recherche, le projet 'Novel method for assisting and accelerating the aging process of wine' (ULTRAFINEWINE) s'est attaché à identifier les meilleurs paramètres pour la technologie par ultrasons afin d'obtenir un effet pratiquement équivalent à celui du vieillissement naturel.
Italian[it]
Partendo da questi presupposti, l'iniziativa 'Novel method for assisting and accelerating the aging process of wine' (ULTRAFINEWINE) si prefigge l'obiettivo di individuare I parametri ottimali che consentono alla tecnologia a ultrasuoni di ottenere un effetto pressoché equivalente all'invecchiamento naturale.
Polish[pl]
Przyjmując dotychczasowe wyniki badań za punkt wyjścia, projekt 'Novel method for assisting and accelerating the aging process of wine' (ULTRAFINEWINE) zajął się identyfikacją parametrów, które pozwoliłyby uzyskać efekt zbliżony do naturalnego dojrzewania z wykorzystaniem technik ultradźwiękowych.