Besonderhede van voorbeeld: -4940824653932547043

English

Now, though, the island’s smartest eateries and best chefs are rediscovering Ireland’s culinary heritage, with respected artisan producers are turning out everything from award-winning black (blood) pudding (Kanturks) to acclaimed raw milk cheese (Durrus).

Dutch

Maar dat is nu aan het veranderen. Toonaangevende restaurants en de beste chef-koks herontdekken het culinaire erfgoed van Ierland, samen met gewaardeerde, ambachtelijke producenten die van alles maken, van bekroonde black pudding (Kanturks) tot aan rauwmelkse kaas (Durrus).