Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Капковата загуба е минимална, а консистенцията е суха и влакнеста в резултат на традиционната екстензивна система на паша с движение.
Czech[cs]
Ztráta vznikající odtékáním šťávy z masa je minimální. Konzistence masa je v důsledku extenzivní pastvy prováděné podle tradičních metod suchá a vláknitá.
Danish[da]
Dryptabet er minimalt, og konsistensen er tør og fiberholdig som følge af de traditionelle ekstensive græsningsmetoder.
German[de]
Der Tropfverlust ist minimal, das Fleisch ist trocken und kurzfasrig und enthält wenig Fett, was auf die traditionelle extensive Weidehaltung zurückzuführen ist.
Greek[el]
Η απώλεια κατά την στράγγιση είναι ελάχιστη και η σύσταση στεγνή και ινώδης λόγω της εκτατικής βόσκησης που εκτελείται με τις παραδοσιακές μεθόδους.
English[en]
Dripping loss is minimal, and the consistency is dry-fibrous as a result of the traditional extensive walking-grazing system.
Spanish[es]
La pérdida de grasa es mínima y la consistencia seca y fibrosa es el resultado del sistema tradicional de pastoreo trashumante extensivo.
Estonian[et]
Nõrgumiskadu on minimaalne ja konsistents kuiv-kiuline, mis on traditsioonilise ekstensiivse rändkarjatamise tulemus.
Finnish[fi]
Valumahävikki on vähäistä, sillä lihan koostumus on kuiva ja lihaskuituja on paljon. Syynä tähän on perinteinen laajaperäinen laidunruokinta.
French[fr]
La perte à l'égouttage est minimale et la consistance est sèche et fibreuse en raison du pacage extensif pratiqué selon des méthodes traditionnelles.
Hungarian[hu]
Csepegési vesztesége minimális, állaga száraz-rostos ami a hagyományokra épülő extenzív jártatva legeltetetés eredménye.
Italian[it]
La perdita allo sgocciolamento è minima e la consistenza è secca e fibrosa grazie al sistema tradizionale di pascolo estensivo.
Lithuanian[lt]
Nuvarvinimo nuostoliai yra minimalūs, o konsistencija yra sausa ir skaidulinga dėl tradicinės ganymosi plačiuose plotuose sistemos.
Latvian[lv]
Tauku zudums cepetī ir minimāls, un gaļas konsistence ir sausi šķiedraina; šādas īpašības gaļa iegūst, ganot lopus saskaņā ar tradicionālo ekstensīvo ganīšanas sistēmu.
Maltese[mt]
It-telf mit-taqtir huwa minimu, u l-konsistenza hi niexfa u fibruża bħala riżultat tas-sistema tradizzjonali estensiva ta' ragħa bil-mixi.
Dutch[nl]
Het dripverlies is minimaal en het vlees is droogvezelig van consistentie als gevolg van het traditionele extensieve systeem waarbij de runderen voortdurend in beweging zijn en grazen.
Polish[pl]
Strata wody wskutek ociekania jest minimalna, a w wyniku tradycyjnego ekstensywnego systemu wypasu i wyprowadzania zwierząt, mięso ma konsystencję włóknistą i suchą.
Portuguese[pt]
A deposição de gordura é mínima e a consistência é enxuta e fibrosa em consequência do sistema tradicional de pastoreio extensivo.
Romanian[ro]
Pierderea prin picurare este minimă, consistența este uscat-fibroasă, datorată sistemului tradițional extensiv de păscut din mers.
Slovak[sk]
Strata vznikajúca stratou šťavy z mäsa je minimálna, pričom mäso je suché a vláknité v dôsledku tradičného extenzívneho systému chôdze a pasenia.
Slovenian[sl]
Izguba pri odcejanju je minimalna, struktura mesa pa je suho vlaknasta zaradi tradicionalnega sistema ekstenzivne paše.
Swedish[sv]
Droppförlusten är minimal och konsistensen är torr och trådig som en följd av det traditionella extensiva systemet med vandringsbete.