Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Сметаната, която е мастния слой, естествено образуващ се върху повърхността на млякото в състояние на покой, чрез бавно съединяване на мастните глобули в емулсията.
Czech[cs]
smetana, což je tuková vrstva, která se přirozeně vytváří v horní vrstvě ustáného mléka pomalou aglomerací tukových emulzních kapiček.
Danish[da]
Fløde, dvs. det fedtlag, der naturligt dannes på overfladen af mælk som følge af en langsom agglomerering af emulsionens fedtkugler.
German[de]
Rahm, d.h. die Fettschicht, die sich auf natürliche Weise an der Oberfläche der Milch durch langsames Agglomerieren der Fettkörperchen der Emulsion bildet.
Greek[el]
Την κρέμα, δηλαδή το λιπαρό στρώμα που σχηματίζεται φυσιολογικά στην επιφάνεια του γάλακτος σε κατάσταση ηρεμίας, μέσω της αργής συσσωμάτωσης των λιπαρών σφαιριδίων του γαλακτώματος.
English[en]
cream, which is the fatty layer which forms naturally on the top of standing milk by slow agglomeration of the fatty emulsifying globules.
Spanish[es]
la nata (crema), que es la capa grasa que se forma naturalmente en la superficie de la leche durante el reposo por aglomeración lenta de los glóbulos de grasa de la emulsión.
Estonian[et]
rõõsk koor, mis tekib piima seismisel loomulikult selle pinnale emulsiooni rasvatilgakeste aeglasel liitumisel.
Finnish[fi]
kerma, jota maidon seistessä muodostuu luontaisesti sen pinnalle rasvaemulgointipallosten hitaan agglomeraation tuloksena.
French[fr]
la crème, qui est la couche grasse se formant naturellement à la surface du lait au repos par agglomération lente des globules gras de l'émulsion.
Croatian[hr]
vrhnje, masni sloj koji se prirodno stvara na vrhu ustajalog mlijeka polaganom aglomeracijom masnih emulzificirajućih kapljica.
Hungarian[hu]
tejszín, az a zsíros réteg, amely az emulzió zsírcseppecskéinek lassú felhalmozódásával jön létre természetes úton, az állni hagyott tej tetején.
Italian[it]
la crema, che è lo strato grasso che si forma naturalmente alla superficie del latte in riposo per lenta agglomerazione dei globuli grassi dell'emulsione.
Lithuanian[lt]
grietinėlė – tai stovinčio pieno paviršiuje natūraliai susidarantis riebalų sluoksnis, kuris atsiranda dėl riebalų emulsiją sudarančių dalelių lėto susijungimo.
Latvian[lv]
krējums, kas ir tauku slānis, kurš, lēni uzkrājoties tauku emulģētājlodītēm, dabīgā ceļā veidojas stāvoša piena virspusē.
Maltese[mt]
krema, li hija l-istrat xaħmi li jifforma b’mod naturali fil-wiċċ ta’ ħalib qiegħed permezz ta’ agglomerazzjoni bil-mod tal-globuli għall-emulsjoni imxaħħmin.
Dutch[nl]
room. Dit is de vetrijke laag die zich langs natuurlijke weg aan het oppervlak van melk vormt door de langzame samenklontering van de vetbolletjes van de emulsie.
Polish[pl]
śmietana, która jest warstwą tłuszczu, tworzącą się w sposób naturalny na powierzchni stojącego mleka, na skutek powolnego zlepiania się, będących w zawiesinie, kuleczek tłuszczu.
Portuguese[pt]
A nata, que é uma camada gorda que se forma naturalmente à superfície do leite em repouso por aglomeração lenta dos glóbulos gordos da emulsão.
Romanian[ro]
smântâna, care este stratul de grăsime format în mod natural prin aglomerarea lentă de globule grase de emulsie la suprafața laptelui lăsat în repaos.
Slovak[sk]
smotana t. j. tuková vrstva, ktorá sa prirodzene vytvára na povrchu odstáteho mlieka pomalým zhlukovaním tukových emulzifikačných častíc.
Slovenian[sl]
smetano, npr. maščobno plast, ki se naravno tvori na površju stoječega mleka zaradi počasne aglomeracije maščobnih kroglic, ki tvorijo emulzijo.
Swedish[sv]
Grädde, dvs. det fettlager som bildas naturligt på ytan av mjölken genom en långsam anhopning av emulsionens fettkulor.