Metadata
Author: EurLex-2
Data
Danish[da]
Forarbejdningen omfatter nedslagning, slagtning og opskæring inden forsendelse af kødet med den beskyttede betegnelse.
German[de]
Die Verarbeitung vor der Auslieferung des geschützten Fleisches besteht aus Schlachtung, Bearbeitung und Zerlegung.
Greek[el]
Η επεξεργασία περιλαμβάνει τη σφαγή, την κατεργασία και τον τεμαχισμό των σφαγίων πριν από την αποστολή του προστατευόμενου κρέατος.
English[en]
The processing stage covers slaughter and the dressing and cutting of the carcase before the meat is shipped.
Spanish[es]
La elaboración comprende las prácticas de sacrificio, faenado y despiece previo a la expedición de la carne amparada.
Finnish[fi]
Tuotantoon sisältyy teurastus sekä merkinnällä suojatun lihan lähettämistä edeltävä ruhon leikkaaminen ja paloittelu.
French[fr]
La production englobe l'abattage, le travail et la découpe préalable à l'expédition de la viande protégée par l'indication géographique.
Italian[it]
La trasformazione consiste nelle operazioni di macellazione, apprestamento e sezionamento, che precedono la spedizione delle carni di cui trattasi.
Dutch[nl]
Alvorens het vlees met de beschermde aanduiding kan worden verzonden worden de dieren geslacht, opgemaakt en uitgesneden.
Portuguese[pt]
A transformação compreende o abate, a preparação e a desmancha, que precedem a expedição da carne protegida.
Swedish[sv]
De olika bearbetningsmomenten omfattar slakt, bearbetning och styckning innan köttet med den skyddade beteckningen skickas iväg.