Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Сирището се дефинира със съдържание на 520 mg химозин на литър, което е референтната стойност за сирище в производството на сирене,
Czech[cs]
Syřidlo obsahuje 520 mg chymozinu na litr, což je v odvětví výroby sýra referenční syřidlo.
Danish[da]
Osteløbe defineres ved et chymosinindhold på 520 mg pr. liter, hvilket er standard inden for ostefremstilling.
German[de]
Das Lab wird mit einem Gehalt von 520 mg Chymosin je Liter — dem Lab-Referenzwert in der Käsereiwirtschaft — festgelegt.
Greek[el]
Η πυτιά ορίζεται ως πυτιά με περιεκτικότητα 520 mg χυμοσίνης ανά λίτρο, που αποτελεί την πυτιά αναφοράς για τα τυροκομεία.
English[en]
The rennet has a chymosin content of 520 mg per litre, which is the standard rennet concentration for cheese-making,
Spanish[es]
El cuajo posee un contenido de 520 mg de quimosina por litro, que es el cuajo de referencia para la elaboración de queso.
Estonian[et]
Liiter laapi sisaldab 520 mg kümosiini, mis on juustutootmises laabi puhul tavaline.
Finnish[fi]
Juoksetteen pitoisuudeksi määritellään 520 mg kymosiiniä litraa kohti (juustoalalla käytetty juoksetteen viitearvo),
French[fr]
La présure est définie par une teneur à 520 mg de chymosine par litre qui est la présure de référence en fromagerie.
Croatian[hr]
Sirilo je utvrđeno sadržajem od 520 mg kimozina po litri, što je referentno sirilo u sirarstvu.
Hungarian[hu]
Az oltóenzim literenként 520 mg kimozint tartalmaz, amely a sajtkészítés referencia-oltóenzime.
Italian[it]
La cagliata si definisce con un tasso di 520 mg di chimosina/litro, costituendo così il valore di riferimento nella fabbricazione del formaggio,
Lithuanian[lt]
Viename šliužo fermento litre yra 520 mg chimozino, šis šliužo fermentas paprastai naudojamas sūriams gaminti,
Latvian[lv]
Definēts recinātājs – vienā tā litrā ir 520 mg himozīna, un tāds tas sierniecībā ir pieņemts par atskaites recinātāju,
Maltese[mt]
Din il-prattika tikkorrispondi mat-tip ta’ ġobon (ġobon matur b’karattru lattiku) It-tames għandu kontenut ta’ 520 mg ta’ krimosina għal kull litru li huwa l-konċentrazzjoni. standard għall-produzzjoni tal-ġobon.
Dutch[nl]
Het stremsel dient 520 mg chymosine per liter te bevatten, hetgeen in de kaasmakerij als standaardstremsel geldt;
Polish[pl]
Podpuszczka jest określana zawartością chymozyny w ilości 520 mg na litr, co stanowi podpuszczkę referencyjną w serowarstwie,
Portuguese[pt]
O coalho define-se por um teor de 520 mg de quimosina por litro, constituindo a referência para a queijaria,
Romanian[ro]
Cheagul are un conținut de chimozină de 520 mg pe litru, acesta fiind cheagul de referință în producția de brânză;
Slovak[sk]
Syridlo obsahuje 520 mg chymozínu na liter, čo je referenčné syridlo v syrárskom odvetví.
Slovenian[sl]
Sirilo mora vsebovati 520 mg himozina na liter, kar je referenčno sirilo v sirarstvu.
Swedish[sv]
Löpen definieras genom en halt på 520 mg kymosin per liter, vilket är den vanliga löpen vid ostframställning.