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English

Our Cuisine Menu of Oaxaca’s most ironic restaurants whose guide, Chef José Manuel Baños, seeks to convey the love and admiration towards his roots with his unique dishes.

Spanish

Elegancia rústica y sabores auténticos distinguen a Pitiona, Cocina de Autor como uno de los restaurantes más icónicos de Oaxaca cuyo guía, el chef José Manuel Baños, busca transmitir a través de sus platillos el amor y la devoción que siente por su tierra.