Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
Once excess osmotic agent has been removed, the infused product is dried to form a vegetable product having a water content of from of from about 2 to 6 percent by weight and which contains an amorphous, solid, osmotic agent.
French[fr]
Une fois que l'excédent d'agent osmotique a été enlevé, le produit dans lequel il a été introduit est déshydraté pour former un produit à base de légume dont la teneur en eau est comprise entre 2 et 6 pour cent en poids environ, et qui contient un agent osmotique solide et amorphe.