Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Това необикновено по своето естество географско разположение благоприятства образуването на морски бриз през нощта, което гарантира бавното и постепенно зреене на зърната, възпрепятства появата на пукнатини и свежда до минимум риска от счупване при стриването и варенето на зърната.
Czech[cs]
Díky tomuto jedinečnému zeměpisnému umístění vane v noci na pole bríza od moře, která je zárukou pomalého a postupného zrání zrna a jež zabraňuje vzniku prasklin a minimalizuje množství rozbitých zrn jak během mletí, tak během vaření.
Danish[da]
Denne enestående geografiske beliggenhed gør, at markerne om natten er under indflydelse af en havbrise, som sikrer en langsom og gradvis modning af kornene. Herved undgås det, at der opstår revner i kornene, og samtidigt minimeres antallet af knækkede kerner — både under formaling og under kogning
German[de]
Aufgrund dieser einzigartigen Geografie weht in den Nächten eine Meeresbrise über den Feldern, die eine langsame und allmähliche Kornreifung gewährleisten und damit das Auftreten von Kornbruch sowohl während des Mahlens als auch während des Kochens verhindern und minimieren.
Greek[el]
Χάρη σε αυτές τις μοναδικές γεωγραφικές συνθήκες, τη νύχτα οι ορυζώνες δέχονται μια θαλάσσια αύρα που εξασφαλίζει την αργή, σταδιακή ωρίμαση του σπόρου, αποφεύγοντας την εμφάνιση ρωγμών και ελαχιστοποιώντας το θρυμμάτισμα των κόκκων, τόσο κατά την άλεση όσο και κατά το μαγείρεμα.
English[en]
This unique location means that at night the fields are bathed in a sea breeze, which ensures slow, gradual ripening of the grains, preventing the formation of cracks and minimising the number of grains that split, both during milling and during cooking.
Spanish[es]
Esta singular geografía hace que durante las noches los campos reciban una brisa marina que garantiza una maduración lenta y gradual del grano, evitando la aparición de fisuras y minimizando los granos partidos tanto durante la molienda como durante la cocción.
Estonian[et]
Sellisest harukordsest asendist tingituna jõuab öösiti põldudele meretuul, mis tagab terade aeglase ja järkjärgulise valmimise, hoiab ära lõhede tekke ja aitab võimalikult suurel määral vältida terade pragunemist nii jahvatamisel kui ka keetmisel.
Finnish[fi]
Tästä sijainnista johtuen pelloilla puhaltaa yöaikaan merituuli, mikä takaa jyvien tuleentumisen hitaasti ja tasaisesti siten, että niihin syntyy erittäin vähän säröjä, joiden kohdalta jyvät halkeaisivat jauhatuksen tai kypsennyksen aikana.
French[fr]
En raison de cette géographie singulière, les champs bénéficient pendant la nuit d’une brise marine qui garantit une maturation lente et progressive du grain, permettant d’éviter l’apparition de fissures et de réduire au minimum la brisure des grains aussi bien lors du broyage que lors de la cuisson.
Croatian[hr]
Ta jedinstvena smještenost znači da su polja okupana morskim povjetarcem, čime se osigurava polagano i postupno sazrijevanje zrnja, sprečava nastajanje pukotina i smanjuje količina slomljenih zrna i tijekom mljevenja i tijekom kuhanja.
Hungarian[hu]
Ennek a sajátos elhelyezkedésnek köszönhető, hogy éjszakánként a rizsföldeket enyhe légáramlás éri a tenger felől, ami biztosítja a rizsszemek lassú, fokozatos érését, és megakadályozza, hogy azok megrepedezzenek, illetve akár a malomban, akár főzés közben széttöredezzenek.
Italian[it]
Questa posizione geografica peculiare fa sì che i campi beneficino durante la notte di una brezza marina che garantisce una maturazione del chicco lenta e graduale, che consente di evitare le fessurazioni e minimizzare le rotture dei chicchi sia nel corso della macinazione che durante la cottura.
Lithuanian[lt]
Dėl išskirtinės geografinės padėties naktį laukuose pučia jūros brizas, dėl kurio ryžių grūdai bręsta lėtai ir palaipsniui, neskilinėja ir malant bei verdant trupa nedaug.
Latvian[lv]
Unikālā atrašanās vieta nozīmē, ka naktīs laukus apskauj jūras brīze, kas nodrošina lēnu, pakāpenisku graudu nobriešanu, novērš plaisu veidošanos un līdz minimumam samazina to graudu skaitu, kas plīst, gan tos maļot, gan gatavojot.
Maltese[mt]
Dan il-lok uniku jfisser li matul il-lejl żiffa mill-baħar tgħaddi minn fuq l-għelieqi, li tiżgura maturazzjoni bilmod u gradwali tar-ross, u tostakola l-formazzjoni ta' xquq u timminimizza l-għadd ta' ross li jinqasam, kemm matul it-tħin u kif ukoll matul is-sajran.
Dutch[nl]
Dankzij deze bijzondere geografische ligging profiteren de velden 's nachts van een zeebries die voor een trage, geleidelijke rijping van de rijstkorrel zorgt. Hierdoor wordt voorkomen dat de korrel barst en dat het risico van brekende korrels bij het pellen of koken tot een minimum wordt beperkt.
Polish[pl]
Ta wyjątkowa lokalizacja oznacza, że w nocy pola owiewa morska bryza, co zapewnia powolne, stopniowe dojrzewanie ziaren, zapobiega powstawaniu pęknięć i minimalizuje liczbę ziaren, które się rozdzielają zarówno w czasie mielenia, jak i gotowania.
Portuguese[pt]
Esta geografia singular permite que os campos beneficiem de brisa marinha noturna que garante a maturação lenta e progressiva do grão, permitindo evitar o aparecimento de fendas e evitando que o grão parta, quer durante a trituração quer durante a cozedura.
Romanian[ro]
Datorită acestei poziții unice, câmpurile beneficiază, pe timpul nopții, de o briză marină care contribuie la coacerea treptată a boabelor, evitându-se astfel apariția fisurilor și reducându-se la minimum numărul boabelor care se sparg în timpul măcinării sau a fierberii.
Slovak[sk]
Vďaka tejto jedinečnej polohe v noci polia ovieva morský vánok, ktorý zabezpečuje pomalé, postupné dozrievanie zŕn, zabraňuje tvorbe trhlín a minimalizuje počet rozštiepených zŕn pri mletí aj pri varení.
Slovenian[sl]
Zaradi takšne edinstvene lege ponoči na poljih piha morski veter, ki omogoča, da zrna zorijo počasi in postopoma, kar tudi preprečuje razpoke in zaradi česar se med luščenjem ali kuhanjem razpre manj zrn.
Swedish[sv]
Detta ger upphov till en sjöbris som blåser över fälten under natten och garanterar en långsam och gradvis mognad av riskornen. Härigenom kan man undvika sprickbildning och minimera risken för att grynen ska spricka vid såväl polering som kokning.