Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Освен техниката на обработка, както и видът и продължителността на зреенето, максималната височина от # m, тежкият климат във високопланинските части и доста суровият в ниските части и долините на планината, свежият и чист въздух, който се диша на цялата територия, която е свързана с производството, и преди всичко относителната влажност, обикновено под # %, оказват положително въздействие през всички етапи на обработката и особено през дългия и деликатен период на зреене, което придава на крайния продукт онзи приятен специфичен аромат- мек, но силен, който го отличава
Czech[cs]
Vedle techniky zpracování, typu a doby dozrávání, nadmořské výšky do # metrů nad mořem pozitivně ovlivňují všechny fáze zpracování drsné podnebí ve vysokohorských oblastech a poměrně drsné podnebí v nízko položených a údolních částech horské oblasti, čerstvý a čistý vzduch v celé oblasti dotčené produkcí a zejména relativní vlhkost obvykle nižší než # %; příznivý vliv má zejména dlouhé a důkladné dozrávání, které konečnému produktu dodává zvláštní příjemnou, sladkou avšak intenzivní vůni, která jej odlišuje od ostatních produktů
Danish[da]
Foruden forarbejdningsmetoden, arten og varigheden af lagringen begunstiger den høje beliggenhed op til # m over havets overflade, de høje bjergområders barske klima og det relativt barske klima i bjergområdernes lavereliggende områder og sletter, den kølige og rene luft, der er overalt i produktionsområdet, og især den relative fugtighed på under # % alle forarbejdningsfaser, især den lange og omhyggelige lagring; alle disse faktorer giver færdigproduktet den særlige behagelige, blide, men intense aroma, der kendetegner produktet
German[de]
Neben der Verarbeitungstechnik, der Art der Reifung und den Reifezeiten wirken sich die Höhenlagen bis zu # m ü.d.M., das raue Hochgebirgsklima und das relativ strenge Klima in den Gebirgstälern sowie den niedriger gelegenen Gebieten, die frische und saubere Luft im gesamten Erzeugungsgebiet und vor allem die generell unter # % liegende relative Luftfeuchtigkeit in allen Verarbeitungsphasen, und ganz besonders während des langen und sorgfältigen Reifens, positiv aus und verleihen dem Endprodukt jenes besondere, angenehm duftende, süße aber intensive Aroma, durch das es sich auszeichnet
Greek[el]
Εκτός από τις τεχνικές επεξεργασίας, το είδος και τη χρονική διάρκεια ωρίμασης, το υψόμετρο μέχρι # μέτρα, οι ακραίες καιρικές συνθήκες στις ορεινές περιοχές μεγάλου υψομέτρου και οι σχετικά ακραίες στις πεδινές περιοχές και τις κοιλάδες της ορεινής περιοχής, ο δροσερός και καθαρός αέρας που αναπνέει κανείς σε ολόκληρη την περιοχή παραγωγής και ιδίως η σχετική υγρασία που είναι γενικά μικρότερη από # %, ενεργούν με θετικό τρόπο σε όλες τις φάσεις της επεξεργασίας και ιδιαίτερα στην μακρόχρονη και προσεγμένη ωρίμαση, επιτρέποντας στο τελικό προϊόν να αποκτήσει αυτό το ιδιαίτερο, ευχάριστο άρωμα, γλυκύ αλλά έντονο, που το διακρίνει
Spanish[es]
Además de la técnica de transformación, el tipo y los tiempos de curación, la altitud máxima de # metros, el clima muy frío en las zonas de alta montaña y relativamente riguroso en las zonas bajas de los valles de la zona montañosa, el aire fresco y limpio que se respira en toda la zona dedicada a la producción y sobre todo la humedad relativa generalmente inferior al # %, actúan de manera positiva durante todas las fases de elaboración y, en particular, en la larga y minuciosa curación, lo que permite que el producto acabado presente ese particular y agradable aroma, suave pero intenso, que lo caracteriza
French[fr]
Outre la technique d'élaboration ainsi que le type et la durée de maturation, l'altitude maximale de # mètres, le climat rude des zones de haute montagne et assez rigoureux des parties basses et des vallées de la zone montagneuse, l'air frais et pur que l'on respire dans tout le territoire concerné par la production et surtout l'humidité relative généralement inférieure à # % ont un effet positif durant toutes les étapes d'élaboration et tout particulièrement durant la longue et exigeante période de maturation, ce qui confère au produit fini cet arôme spécifique agréable, doux mais intense, qui le distingue
Hungarian[hu]
A feldolgozás módja, az érlelés típusa és időtartama, az # méteres tengerszintfeletti magasság, a magashegyi rideg időjárás, ami az alacsonyabb hegyvidékeken és a völgyekben is viszonylag rideg marad, a teljes előállítási területre jellemző friss és tiszta levegő, és főként a rendszerint # % alatti viszonylagos páratartalom jó hatással vannak a termék különböző feldolgozási szakaszaiban, legfőképpen a hosszú és gondos érlelési folyamat idején; mindezen tényezők hatására lesz a késztermék kellemes aromájú, egyszerre édes és erőteljes illatú, ami egyben megkülönböztető jegye is
Italian[it]
Oltre alla tecnica di lavorazione, al tipo ed ai tempi di stagionatura, le altitudini fino a # metri s.l.m., il clima rigido nelle aree d’alta montagna e relativamente rigido nelle aree basse e vallive della zona montana, l’aria fresca e pulita che si respira in tutto il comprensorio interessato dalla produzione e soprattutto l’umidità relativa generalmente inferiore al # %, agiscono in modo positivo durante tutte le fasi di lavorazione ed in modo particolare nella lunga ed accurata stagionatura, consentendo al prodotto finito di avere quel particolare aroma dal profumo gradevole, dolce ma intenso, che lo contraddistingue
Maltese[mt]
Barra mill-metodu ta' produzzjoni, it-tip u ż-żmien ta' maturazzjoni, l-altitudni sa # metru 'l fuq mill-baħar, il-klima li hija ħarxa fiż-żona tal-muntanji għolja u ftit anqas ħarxa f'altitudni aktar baxxa u fil-widien tal-muntanji, l-arja friska u nadifa li tinsab fir-reġjun kollu konċernat tal-produzzjoni, u fuq kollox l-umdità relattiva li normalment hija inqas minn # %, ilkoll għandhom influwenza pożittiva fuq l-istadji kollha tal-produzzjoni u b'mod partikolari matul il-perjodu twil u delikat ta' maturazzjoni, li fl-aħħar mill-aħħar jagħtu lil dan il-prodott aroma partikolari, ħelwa iżda intensa, li tiddistingwieh minn prodotti oħra
Dutch[nl]
Behalve de bewerkingstechnieken, de rijpingsduur en de rijpingsmethode hebben ook factoren als de ligging tot op # meter boven de zeespiegel, het strenge klimaat in de bergstreken, het vrij strenge klimaat in de lager gelegen streken en de valleien, de frisse schone lucht in het hele afgebakende gebied en bovenal de gemiddelde relatieve vochtigheid van minder dan # % een positieve invloed op alle bewerkingsfasen en met name op de lange en zorgvuldige rijping, waaraan het eindproduct zijn onderscheidende bijzondere smaak en zijn zoete en uitgesproken geur te danken heeft
Polish[pl]
Oprócz techniki wytwarzania, rodzaju i okresu dojrzewania także maksymalna wysokości wynosząca # metrów n.p.m., surowy klimat terenów wysokogórskich i dość surowy w niskich częściach i w dolinach terenów górskich, chłodne i czyste powietrze na całym obszarze produkcji, a przede wszystkim wilgotność względna zasadniczo poniżej # % mają pozytywne działanie na wszystkich etapach wytwarzania produktu, a w szczególności w długim i wymagającym okresie dojrzewania, co nadaje produktowi końcowemu specyficzny, wyróżniający, przyjemny zapach, jednocześnie delikatny i intensywny
Portuguese[pt]
Para além da técnica de transformação, bem como do tipo e dos prazos de cura, as altitudes máximas de # metros, o clima rigoroso nas zonas de alta montanha e relativamente rigoroso nas zonas baixas e nos vales da zona montanhosa, o ar fresco e puro que se respira em todo o território de produção e, sobretudo, a humidade relativa geralmente inferior a # % possuem um efeito positivo durante todas as fases de transformação e, especialmente, no longo e rigoroso prazo de cura, conferindo ao produto acabado um aroma especial, agradável, doce mas intenso, que o distingue
Romanian[ro]
În afară de tehnicile de prelucrare, de tipul și de durata maturării, factori precum altitudinile de până la # m deasupra nivelului mării, clima aspră din zonele înalte de munte și relativ aspră din zonele joase și în văile dintre munți, aerul proaspăt și curat din întreaga arie de producție și, mai ales, umiditatea relativă, cu valori generale de sub # % acționează în mod favorabil pe durata tuturor etapelor prelucrării și, mai ales, în perioada lungă și atent monitorizată a maturării, permițând produsului finit să dobândească acea aromă specifică și plăcută, dulce, dar intensă, care îl face deosebit
Slovak[sk]
Všetky tieto faktory dodávajú hotovému výrobku jeho charakteristickú príjemnú, sladkú a zároveň intenzívnu vôňu
Slovenian[sl]
Na proizvod poleg predelovalne tehnike ter vrste in časa zorenja pri vseh postopkih predelave, zlasti med dolgotrajnim in skrbnim zorenjem, ugodno vplivajo tudi nadmorska višina do # m, ostro podnebje v visokogorskih predelih ter dokaj ostro podnebje v nižje ležečih in dolinskih predelih gorskega območja, svež in čist zrak na celotnem območju proizvodnje ter zlasti običajno manj kot #-odstotna relativna vlažnost, zaradi česar ima končni proizvod značilen prijetno sladek, a močan vonj, po katerem se razlikuje od podobnih proizvodov
Swedish[sv]
Förutom framställningsmetod och mognadstid har faktorer som den höga höjden över havet (på maximalt # meter), det stränga klimatet i områdena med höga berg och det tämligen bistra klimatet i de lägre liggande områdena och dalarna i bergsområdet, den kyliga och rena luften i hela produktionsområdet och framför allt den relativa luftfuktigheten, som generellt sett ligger under # procent, en positiv effekt under alla beredningsetapper och i synnerhet under den långa och krävande mognadsperioden, vilket ger slutprodukten dess specifika behagliga och milda men samtidigt intensiva arom