Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
Коагулиране на млякото се постига при използване на сирище от лигавицата на четвъртата стомашна торбичка на хранени изключително с мляко агнета и/или ярета.
Czech[cs]
Jejich mléko se sráží pomocí syřidla z výstelky čtvrtého žaludku výhradně mlékem krmených jehňat a/nebo kůzlat.
Danish[da]
Mælken koaguleres med løbe fra kallunslimhinden hos lam og geder, der udelukkende indtager mælk.
German[de]
Die Milchgerinnung wird durch Lab aus dem vierten Magen von ausschließlich milchgefütterten Schaf- oder Ziegenlämmern ausgelöst.
Greek[el]
Το γάλα πήζει με πυτιά που λαμβάνεται από τα τοιχώματα του τέταρτου στομαχιού αρνιών ή/και κατσικιών γάλακτος.
English[en]
The milk is curdled using rennet from the lining of the fourth stomach of exclusively milk-fed lambs and/or kids.
Spanish[es]
La coagulación de la leche se efectúa con cuajo procedente de la cuarta parte del estómago de corderos o cabritos alimentados exclusivamente con leche.
Estonian[et]
Piim kalgendatakse, kasutades vaid piimatoidul olnud lamba- ja/või kitsetallede libediku nõres esinevat kümosiini.
Finnish[fi]
Maidon juoksettamiseen käytetään ainoastaan maidolla ruokittujen karitsojen ja/tai vohlien juoksutusmahan seinämästä saatua juoksutetta.
French[fr]
La coagulation du lait s’effectue au moyen de présure provenant de la paroi de la quatrième poche stomacale d’agneaux ou de chevreaux nourris exclusivement avec du lait.
Croatian[hr]
Mlijeko se gruša dodavanjem sirila iz sluznice četvrtog dijela želuca janjadi i/ili kozlića koji se hrane isključivo mlijekom.
Hungarian[hu]
A tej alvasztása a kizárólag tejjel etetett bárányok és/vagy gidák negyedik gyomrának falából nyert tejoltóval történik.
Italian[it]
Per la coagulazione del latte viene impiegato del caglio ottenuto dalle pareti del quarto stomaco di agnelli e/o capretti alimentati esclusivamente con latte.
Lithuanian[lt]
Pienas rauginamas naudojant šliužo fermentą, gautą tik iš žindomų ėriukų ir (arba) ožiukų skrandžio ketvirto skyriaus sienelių.
Latvian[lv]
Pienu sarecina, izmantojot himozīna fermentu, kas iegūts no vienīgi ar pienu barotu jēru un/vai kazlēnu kuņģa ceturtā nodalījuma – glumenieka – sieniņām.
Maltese[mt]
Il-ħalib jitbaqqat bl-użu tat-tames mir-rita tar-raba’ stonku tal-ħrief u/jew tal-gidien esklussivament tal-ħalib.
Dutch[nl]
De melk wordt gestremd met stremsel uit de wand van de vierde maag van enkel met melk gevoede schaaps- en/of geitenlammeren.
Polish[pl]
Koagulacja mleka odbywa się z wykorzystaniem podpuszczki produkowanej przez błonę śluzową czwartego żołądka wyłącznie nieodsadzonych jagniąt lub koźląt.
Portuguese[pt]
O leite é coalhado com coalho do revestimento da coalheira (quarto estômago) de borregos e/ou cabritos alimentados exclusivamente com leite.
Romanian[ro]
Laptele se coagulează folosind cheagul de la mucoasa celui de-al patrulea compartiment al stomacului de la miei și/sau iezi hrăniți exclusiv cu lapte.
Slovak[sk]
Na zrazenie mlieka sa používa vystielanie zo štvrtého žalúdka jahniat a/alebo kozliat kŕmených výlučne mliekom.
Slovenian[sl]
Za usirjanje se uporablja sirilo, izdelano iz sluznice siriščnika jagnjet in/ali kozličkov, ki se hranijo izključno z mlekom.
Swedish[sv]
För att ysta mjölken används löpe från löpmagens slemhinna från lamm och/eller killingar som enbart utfodrats med mjölk.