Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Получената паста (с температура от # до минус # °C) се пълни машинно в обвивките от свински дебели черва или пропускащи пара изкуствени обвивки и след това колбасите се защипват или завързват в края
Czech[cs]
Výsledná hmota (o teplotě # až minus # °C) je strojově plněna do obalů z vepřového tlustého střeva nebo paropropustných umělých obalů a klobásy se na konci sepnou nebo zavážou
Danish[da]
Farsen (som har en temperatur på # til- # °C) fyldes maskinelt i svinetarme eller kunsttarme, der er gennemtrængelige for damp, hvorpå pølserne klippes af eller bindes i enderne
Greek[el]
Η μάζα που λαμβάνεται με τον τρόπο αυτό (η οποία έχει θερμοκρασία # έως – # °C) εισάγεται με μηχανικό μέσο σε φυσικό περίβλημα από παχύ έντερο (kuláré) χοίρου ή σε τεχνητό, διαπερατό στους υδρατμούς περίβλημα, το οποίο στη συνέχεια κλείνεται με συνδετήρα ή περιδένεται με σπάγκο
English[en]
The resulting paste (that has a temperature of # to minus # °C) is filled by machine into casings of pigs’ large intestines or vapour-permeable artificial casings and the sausages are then clipped or tied at the end
Spanish[es]
La pasta resultante (que tiene una temperatura de # a- # °C) se embute mediante una máquina en tripas del intestino grueso del cerdo o en tripas artificiales permeables al vapor, y se sujeta o se ata por el extremo
Estonian[et]
Sel moel saadud mass (mille temperatuur on # ...- # °C) pritsitakse masinaga sea jämesoolde või veeauru läbilaskvasse tehissoolde ning pannakse klambriga kinni või seotakse
Finnish[fi]
Näin tuotettu lihamassa (jonka lämpötila on # –- # °C) täytetään koneellisesti sian paksusuoleen tai vesihöyryä läpäisevään tekosuoleen, jonka jälkeen makkarat suljetaan kiinnikkeellä tai solmulla
French[fr]
Le mélange assaisonné (d’une température de # °C à- # °C) est embossé à l’aide d’une machine dans des gros intestins de porc (kuláré) ou bien dans des boyaux artificiels perméables à la vapeur d’eau, et les boyaux sont ensuite ficelés à leurs extrémités ou fermés par des clips
Hungarian[hu]
Az így keletkezett pasztát (amelynek hőmérséklete #...- # °C közötti) töltőgéppel sertésvastagbélbe (kuláré) vagy vízgőzáteresztő műbélbe töltik, és klipszelik vagy kötözik
Italian[it]
La pasta così ottenuta (avente una temperatura compresa tra #...- # °C) è insaccata a macchina in budello di intestino crasso di maiale (kuláré) o in budello artificiale permeabile, successivamente pinzati o chiusi con spago
Lithuanian[lt]
Gauta masė (kurios temperatūra nuo # iki- # °C) mašina sukemšama į storosios kiaulių žarnos apvalkalą arba į garams pralaidų dirbtinį apvalkalą, dešros galas susegamas arba užrišamas
Latvian[lv]
Iegūto masu (kuras temperatūra ir no # līdz mīnus # °C) ar iekārtu sapilda cūku resno zarnu apvalkos vai tvaiku caurlaidīgos mākslīgajos apvalkos, un tad desas galos aizspiež vai nosien
Maltese[mt]
Il-pejst li jirriżulta (li jkollu temperatura ta' bejn # sa # °C taħt iż-żero) jiddaħħal bil-magna bħala mili fil-kisi tal-imsaren il-kbar tal-ħnieżer jew fil-kisi artifiċjali u permeabbli għall-fwar u z-zlalet imbagħad jiġu kklippjati jew marbutin fit-trufijiet
Dutch[nl]
De farce die op deze wijze wordt verkregen (en die een temperatuur heeft van # tot- # °C) wordt machinaal in worstvel van de dikke darm van varkens of in stoomdoorlatende kunstdarm gespoten waarna de worsten aan het uiteinde worden dichtgeknoopt of-geklemd
Polish[pl]
Otrzymana masa (o temperaturze od # do- # °C) jest maszynowo umieszczana w osłonkach z wieprzowych jelit grubych lub w paroprzepuszczalnych osłonkach sztucznych, a następnie kiełbasy są spinane lub wiązane na końcach
Portuguese[pt]
A massa obtida, com uma temperatura de # a- # °C, é injectada, à máquina, em tripas do intestino grosso do suíno ou em tripas artificiais permeáveis ao vapor, apertadas na ponta ou atadas
Romanian[ro]
Cu pasta rezultată (care are o temperatură între # °C și- # °C) sunt umplute la mașină intestinele groase de porc sau intestinele artificiale permeabile la abur, după care cârnații sunt fie capsați, fie legați la capăt
Slovak[sk]
Vzniknuté dielo (pasta s teplotou # –- # °C) sa plničkou plní do hrubého čreva ošípaných (kuláré) alebo do paropriepustných umelých čriev, ktoré sa uzavrú sponou alebo špagátom
Slovenian[sl]
Pridobljena zmes (ki ima temperaturo od # do # °C) se strojno napolni v debela prašičja čreva ali umetni ovoj, prepusten za vodne hlape, nato pa se konci klobas spnejo ali zvežejo