Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Посяването с плесен става в хладно и влажно мазе, където Bleu de Gex престоява най-малко 3 седмици върху дъски от обикновен смърч.
Czech[cs]
Naočkování plísní se provádí v chladném a vlhkém sklepě, kde se sýr „Bleu de Gex“ nechá ležet nejméně tři týdny na smrkových prknech.
Danish[da]
Podningen foregår i en kølig, fugtig kælder, hvor Bleu de Gex modnes i mindst 3 uger på granplanker.
German[de]
Die Reifung des Käses erfolgt in kühlen und feuchten Reifekellern, wo der Bleu de Gex mindestens drei Wochen auf Fichtenbrettern lagern muss.
Greek[el]
Ο ενοφθαλμισμός με τους μύκητες εκτελείται σε ψυχρό και υγρό χώρο όπου το Bleu de Gex παραμένει επί 3 εβδομάδες πάνω σε σανίδες ερυθρελάτης.
English[en]
The cheeses are seeded in cool, damp cellars where the Bleu de Gex remains for a minimum of three weeks on spruce boards.
Spanish[es]
La inoculación se realiza en bodegas frescas y húmedas en la que el Bleu de Gex permanece como mínimo 3 semanas sobre tableros de pícea.
Estonian[et]
Kääritamine toimub jahedas ja niiskes keldris, kus „Bleu de Gex” seisab vähemalt kolm nädalat kuusepuidust valmistatud riiulitel.
Finnish[fi]
Maitohapatebakteerit ja Penicillium -home lisätään viileässä ja kosteassa kypsytyshuoneessa, jossa Bleu de Gexiä säilytetään vähintään kolme viikkoa kuusilaudoilla.
French[fr]
L'ensemencement se fait en cave fraîche et humide où le Bleu de Gex séjourne au minimum 3 semaines sur des planches d'épicéa.
Hungarian[hu]
A beoltásra hűvös és nedves pincében kerül sor, ahol a Bleu de Gex legalább 3 hetet tölt lucfenyőből készült deszkán.
Italian[it]
L'inseminazione ha luogo in cantine fresche ed umide in cui il Bleu de Gex riposa per almeno 3 settimane su assi di legno di Picea.
Lithuanian[lt]
Raugas įpilamas vėsiame ir drėgname rūsyje, kur ant paprastosios eglės lentų „Bleu de Gex“ laikomas ne mažiau kaip tris savaites.
Latvian[lv]
Pelējuma rašanās notiek vēsā un mitrā pagrabā, kur siers “Bleu de Gex” uz egles dēļiem tiek glabāts vismaz 3 nedēļas.
Maltese[mt]
It-tqattir isir f'kantina friska u umida fejn il-Bleu de Gex idum ta' l-anqas 3 ġimgħat fuq il-pjanċi ta' l-injam tal-prinjol.
Dutch[nl]
Het enten gebeurt in een koele en vochtige kelder waar de Bleu de Gex ten minste 3 weken blijft liggen op vurenhouten planken.
Polish[pl]
Zaszczepianie ma miejsce w chłodnej i wilgotnej piwnicy, gdzie ser Bleu de Gex jest przechowywany przez co najmniej trzy tygodnie na deskach świerkowych.
Portuguese[pt]
A sementeira é feita em caves frias e húmidas, onde o Bleu de Gex permanece durante, no mínimo, 3 semanas, em pranchas de pícea.
Romanian[ro]
Însămânțarea se efectuează într-o pivniță răcoroasă și umedă în care Bleu de Gex rămâne cel puțin trei săptămâni pe scânduri de molid.
Slovak[sk]
Naočkovanie sa vykonáva v chladnej a vlhkej pivnici, v ktorej Bleu de Gex zostane uložený na smrekových doskách najmenej 3 týždne.
Slovenian[sl]
Dodajanje mlečnih fermentov se izvaja v hladni in vlažni kleti, v kateri mora „Bleu de Gex“ najmanj 3 tedne ležati na smrekovih deskah.
Swedish[sv]
Mogningen sker i kylig och fuktig källare, där ostarna får vila på granplankor i minst tre veckor.