Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
„Sainte-Maure de Touraine“ е сирене от козе мляко, чиито основни специфични характеристики са формата му на продълговато трупче, във вътрешността на което е поставена сламка от житно растение, ароматът му на сушени плодове и растителни нотки, като например сено, както и масленообразната му текстура, която става ронлива с узряването.
Czech[cs]
Sýr „Sainte-Maure de Touraine“ je kozí sýr z mléka, jehož hlavní specifické vlastnosti spočívají v jeho tvaru podlouhlého polínka, kterým prochází obilná slámka, v jeho aromatu sušeného ovoce s nádechem rostlinných vůní, například sena, a jeho krémové konzistenci, která se stárnutím stává drobivou.
Danish[da]
»Sainte-Maure de Touraine« er en gedeost, hvis vigtigste særlige kendetegn er ostens form som en aflang stamme, der indeholder et strå placeret i længderetningen, dens aromaer af tørret frugt og vegetabilske noter såsom hø og den bløde tekstur, som bliver smuldrende med alderen.
German[de]
„Sainte-Maure de Touraine“ ist ein Ziegenkäse, dessen Hauptmerkmale in seiner länglichen, von einem Strohhalm durchzogenen Rollenform, seinen Aromen von Trockenfrüchten und pflanzlichen Noten, wie etwa Heunoten, sowie seiner cremigen Konsistenz liegen, die mit zunehmendem Alter krümelig wird.
Greek[el]
Το «Sainte-Maure de Touraine» είναι τυρί από αίγειο γάλα με κύρια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τον επιμήκη κορμό του, στο εσωτερικό του οποίου τοποθετείται ένα κομμάτι αποξηραμένου μίσχου σιτηρών, τα αρώματα ξηρών καρπών και τις φυτικές νότες, όπως του σανού, καθώς και την παχύρρευστη υφή του, η οποία γίνεται εύθρυπτη κατά την παλαίωση.
English[en]
‘Sainte-Maure de Touraine’ is a goat’s milk cheese the main specific characteristics of which are its elongated log shape with a cereal straw running through it, its nutty hints and vegetal notes such as hay, and its creamy texture that becomes crumbly as it ages.
Spanish[es]
El «Sainte-Maure de Touraine» es un queso elaborado con leche de cabra cuyas principales características específicas residen en su forma de leño alargado atravesado por una paja de cereal, sus aromas de frutos secos y notas vegetales como el heno, así como en su textura untuosa que se vuelve friable a medida que envejece.
Estonian[et]
Juust „Sainte-Maure de Touraine“ on valmistatud kitsepiimast ja selle peamised eripärad seisnevad selles, et juust on pikliku halu kujuline ja selle sisse on torgatud õlekõrs, juustul on kuivatatud puuviljade aroom, milles esineb taimseid noote, näiteks heina noote, lisaks muutub juustu pehme tekstuur laagerdudes rabedaks.
Finnish[fi]
”Sainte-Maure de Touraine” on vuohenmaidosta valmistettu juusto, jonka tärkeimmät ominaisuudet ovat pitkänomaisen halon muoto ja juustomassan sisään pitkittäisesti asetettu oljenkorsi, kuivattujen hedelmien ja kasvien, muun muassa heinän aromit sekä samettinen koostumus ja muuttuminen kypsymisen myötä murenevaksi.
French[fr]
Le «Sainte-Maure de Touraine» est un fromage au lait de chèvre dont les principales caractéristiques spécifiques résident dans sa forme de bûche allongée traversée d’une paille de céréales, ses arômes de fruits secs et notes végétales telles que le foin, ainsi que sa texture onctueuse devenant friable en vieillissant.
Croatian[hr]
Sir „Sainte-Maure de Touraine” jest sir proizveden od kozjeg mlijeka čija su glavna obilježja oblik izdužene cjepanice kroz koju prolazi vlat slame žitarica, suhe voćne arome i biljne note, kao što je sijeno te njegova masna tekstura koja starenjem postaje drobljiva.
Hungarian[hu]
A „Sainte-Maure de Touraine” kecsketejből készült sajt, amelynek legfontosabb egyedi jellegzetességeit a szalmaszállal átszúrt, hosszúkás hengeres alakja, aszalt gyümölcsös aromái és növényekre, például szénára emlékeztető ízjegyei, valamint idővel mállékonnyá váló omlós textúrája adja.
Italian[it]
Il «Sainte-Maure de Touraine» è un formaggio di latte caprino le cui principali caratteristiche specifiche risiedono nella forma a ceppo allungato al cui interno è inserita una paglia di cereale, negli aromi di frutta secca e nelle note vegetali come il fieno e nella consistenza cremosa che diventa friabile con la stagionatura.
Lithuanian[lt]
„Sainte-Maure de Touraine“ yra ožkų pieno sūris, kurio pagrindinės savitos savybės yra šios: pailgo rąstelio forma, išilgai įsmeigtas javų šiaudas, džiovintų vaisių aromatai ir augalinės, pavyzdžiui, šieno, natos, taip pat sviestiška tekstūra, kuri ilgainiui darosi trupi.
Latvian[lv]
“Sainte-Maure de Touraine” ir kazas piena siers, kura galvenās īpatnības ir iegarena stienīša forma, ko caurauž graudaugu salmiņš, žāvētu augļu aromāts un augu, piemēram, siena, notis, kā arī krēmveidīga konsistence, kas, laikam ritot, kļūst drupana.
Maltese[mt]
Is-“Sainte-Maure de Touraine” huwa ġobon mill-ħalib tal-mogħża li l-karatteristiċi speċifiċi ewlenin tiegħu jinsabu fil-forma ta’ zokk imtawwal b’tibna taċ-ċereali fih, fir-riħa ta’ frott niexef u fin-noti veġetali bħall-ħuxlief, kif ukoll fil-konsistenza kremuża li ssir fraġli waqt il-maturazzjoni.
Dutch[nl]
De “Sainte-Maure de Touraine” is een kaas van geitenmelk met als belangrijkste specifieke kenmerken de langwerpige vorm van een boomstam met daardoorheen een graanstrootje, het aroma van gedroogde vruchten en plantaardige toetsen, zoals hooi, en de romige textuur die met het ouder worden brokkelig wordt.
Polish[pl]
Ser objęty nazwą „Sainte-Maure de Touraine” jest serem z mleka koziego, którego główne charakterystyczne właściwości obejmują kształt przypominający kłodę, przez którą przechodzi zbożowa słomka, aromaty suszonych owoców oraz nuty roślinne przywodzące na myśli np. siano, a także aksamitną konsystencję, która w miarę dojrzewania staje się bardziej krucha.
Portuguese[pt]
A denominação «Sainte-Maure de Touraine» designa um queijo de cabra, cujas características específicas são a sua forma de tronco alongado, atravessado por uma palha de cereais, com aromas de frutos secos e notas de plantas, como o feno, e textura cremosa, tornando-se friável com o envelhecimento.
Romanian[ro]
„Sainte-Maure de Touraine” este o brânză din lapte de capră ale cărei caracteristici principale specifice constau în forma sa de butuc alungit, traversat de un pai de cereale, în aromele sale de fructe uscate și în notele vegetale, precum cea de fân, precum și în textura sa onctuoasă care devine sfărâmicioasă odată cu maturarea.
Slovak[sk]
Syr „Sainte-Maure de Touraine“ je syr vyrobený z kozieho mlieka, ktorého hlavné špecifické vlastnosti spočívajú v jeho tvare predĺženého polena prepichnutého steblom obilnej slamy, v jeho arómach sušeného ovocia a rastlinných tónoch, ako je napr. seno, ako aj v jeho vláčnej textúre, ktorá sa dozrievaním stáva drobivou.
Slovenian[sl]
„Sainte-Maure de Touraine“ je sir iz kozjega mleka, njegove najpomembnejše posebne lastnosti pa izhajajo iz njegove podolgovate oblike polena, v katerega je podolžno vložena žitna slama, njegovih arom po suhem sadju in z rastlinskimi notami, kot je seno, ter kremaste teksture, ki s staranjem postaja drobljiva.
Swedish[sv]
”Sainte-Maure de Touraine” är en ost av getmjölk som främst kännetecknas av att den är långsmal och vedträformad med ett spannmålsstrå i mitten, aromer av torkad frukt och vegetabiliska toner såsom hö, samt den smältande texturen som blir smulig när den åldras.