Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Сиренето е твърдо, ронливо и еластично в малка степен, с малки до средни на големина шупли, разпределени равномерно в резултат на местната млечна микрофлора; цветът му варира от бяло през зимата до яркожълто през пролетта и лятото.
Danish[da]
Osten er fast, smuldrende og ikke særlig elastisk med små til mellemstore jævnt fordelte huller, der dannes af mælkemikrofloraen; farven varierer fra hvid i vintermånederne til intens gul i forårs- og sommermånederne.
German[de]
Der Teig ist hart, brüchig und wenig elastisch, mit kleiner bis mittlerer Lochbildung, die durch die einheimische Milchmikroflora entsteht und gleichmäßig verteilt ist, die Farbe variiert von Weiß in den Wintermonaten bis zu intensivem Gelb in den Frühlings- und Sommermonaten.
English[en]
The body of the cheese is hard, crumbly and not very springy, with evenly distributed small to medium-sized eyes produced by the local lactic microflora. It varies in colour from white in winter to bright yellow in spring and summer.
Spanish[es]
La pasta es dura, friable y poco elástica, con ojos de pequeños a medianos producidos por la microflora láctica autóctona y distribuidos de manera uniforme, y el color varía del blanco, en los meses invernales, al amarillo intenso, en los meses de primavera y verano.
Finnish[fi]
Sisus on kovaa, murenevaa ja joustamatonta, ja siinä on kotoperäisten maitohappobakteerien aikaansaamia pieniä tai keskikokoisia epätasaisesti jakautuneita koloja; väri vaihtelee talvikuukausien valkoisesta voimakkaan keltaiseen keväällä ja kesällä.
French[fr]
La pâte est dure, friable et peu élastique; elle présente des ouvertures petites ou moyennes, bien réparties et produites par la microflore lactique autochtone; sa couleur varie: blanche en hiver, jaune vif au printemps et en été.
Croatian[hr]
Tijesto je čvrsto, drobljivo i nije elastično te sadržava ravnomjerno raspoređene male i srednje rupice nastale zbog autohtone mliječne mikroflore; njegova boja varira: od bijele zimi do jarko žute u proljeće i ljeto.
Hungarian[hu]
Sajttésztája kemény, porhanyós, nem túl rugalmas, és – az őshonos tej-mikroflóra egyenletes eloszlásának köszönhetően – kis- és közepes méretű lyukacsossággal; színe a téli hónapokban fehér, a tavaszi-nyári hónapokban pedig élénksárga.
Italian[it]
La pasta è dura, friabile e poco elastica, con occhiatura piccola-media prodotta dalla microflora lattica autoctona distribuita in modo uniforme e il colore varia dal bianco, nei mesi invernali, al giallo intenso dei mesi primaverili ed estivi.
Portuguese[pt]
A pasta é dura, friável e pouco elástica; apresenta olhos pequenos ou médios bem distribuídos, produzidos pela microflora láctica autóctone; a cor varia entre o branco, no inverno, e o amarelo vivo, na primavera e no verão.