Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
(3) „Суроватка“ означава вторичният продукт при производство на сирене или казеин, получен в резултат на действието на киселини, сирище и/или химико-физически процеси.
Czech[cs]
(3) „Syrovátkou“ se rozumí vedlejší produkt při výrobě sýru nebo kaseinu, který se získá působením kyselin, syřidla a/nebo chemicko-fyzikálními procesy.
Danish[da]
(3) Ved »valle« forstås det biprodukt, der fremkommer ved fremstilling af ost eller kasein som følge af indvirkningen fra syre, osteløbe og/eller kemisk-fysiske processer.
German[de]
(3) „Molke“ ist ein durch die Wirkung von Säure, durch Auspressen und/oder Anwendung chemisch-physikalischer Verfahren gewonnenes Nebenerzeugnis der Käse- oder Kaseinherstellung.
Greek[el]
(3) Ως «ορός γάλακτος» νοείται το υποπροϊόν της παρασκευής τυριού ή καζεΐνης που οφείλεται στη δράση οξέων, πυτιάς ή/και σε φυσικοχημικές διεργασίες.
English[en]
(3) ‘Whey’ means the by-product of cheese or casein manufacture obtained by the action of acids, rennet and/or chemico-physical processes.
Spanish[es]
(3) El suero de leche es el subproducto de la fabricación de queso o de caseína mediante la acción de ácidos, cuajo o procesos físico-químicos.
Estonian[et]
(3) „Vadak” – juustu või kaseiini tootmise kõrvalsaadus, mis tekib laabi või hapete toimel ja/või keemilis-füüsikaliste protsesside tulemusena.
Finnish[fi]
(3) ”Heralla” tarkoitetaan juuston tai kaseiinin valmistuksen sivutuotetta, joka saadaan happojen, juoksutteen ja/tai kemiallis-fysikaalisten prosessien avulla.
French[fr]
(3) Par «lactosérum», on entend le sous-produit de la fabrication du fromage ou de la caséine par l'action des acides, de la présure et/ou des procédés chimico-physiques.
Hungarian[hu]
(3) A „savó” a sajt, illetve kazein gyártásának sav-, tejoltó- és/vagy fiziko-kémiai eljárások hatására nyert mellékterméke.
Italian[it]
(3) Per «siero di latte» si intende il sottoprodotto della fabbricazione del formaggio o della caseina, ottenuto dall’azione degli acidi, del caglio e/o dei processi chimico-fisici.
Lithuanian[lt]
(3) Išrūgos yra sūrio arba kazeino gamybos šalutinis produktas, gaunamas veikiant rūgštims, šliužo fermentui ir (arba) vykstant cheminiams fizikiniams procesams.
Latvian[lv]
(3) “Sūkalas” nozīmē siera vai kazeīna ražošanas blakusproduktu, kuru iegūst skābju apstrādes, himozīna apstrādes un/vai ķīmiski fizikālu procesu rezultātā.
Maltese[mt]
(3) “Ix-xorrox” tfisser il-prodott sekondarju tal-manifattura tal-ġobon jew tal-kaseina li jinkiseb permezz tal-azzjoni tal-aċidi, tat-tames u/jew ta' proċessi kimiċi u fiżiċi.
Dutch[nl]
(3) Onder „wei” wordt verstaan: het bijproduct van de vervaardiging van kaas of caseïne door middel van het gebruik van zuren, stremsel en/of chemisch-fysische procedés.
Polish[pl]
(3) „Serwatka” oznacza produkt uboczny wytwarzania sera lub kazeiny uzyskany w wyniku działania kwasów, podpuszczki lub procesów fizyko-chemicznych.
Portuguese[pt]
(3) «Lactossoro»: o subproduto do fabrico do queijo ou da caseína por meio da acção de ácidos, de coalho e/ou de processos físico/químicos.
Romanian[ro]
(3) Prin „zer” se înțelege produsul secundar din fabricarea brânzei sau a cazeinei obținut prin acțiunea acizilor, prin închegare și/sau procese chimico-fizice.
Slovak[sk]
(3) „Srvátka“ znamená vedľajší produkt pri výrobe syra alebo kazeínu získaný pôsobením kyselín, syridla a/alebo chemicko-fyzikálnych procesov.
Slovenian[sl]
(3) „Sirotka“ je stranski proizvod pri proizvodnji sira ali kazeina, ki nastane z delovanjem kislin, sirila in/ali kemično-fizičnih procesov.
Swedish[sv]
(3) Med vassle avses den biprodukt som erhålls vid framställning av ost eller kasein genom försurning, löpe eller kemisk behandling.