Metadata
Author: Samanantar
Data
English[en]
The ingredients include meat (either goat meat, beef or chicken). pounded wheat. ghee(milk fat rendered from butter, also called clarified butter). milk. lentils. ginger and garlic paste. turmeric. red chili pepper spices such as cumin seeds, caraway seeds (shah zeera), cinnamon, cardamom, cloves, black pepper, saffron, jaggery, natural gum, allspice (kabab cheeni). and dry fruits such as pistachio, cashew, fig and almond.
Hindi[hi]
सामग्री में मांस (या तो बकरी का मांस, बीफ या मुर्ग) शामिल हैं. कुटा हुआ गेहूं, घी, दूध, मसूर की दाल, अदरक और लहसुन का पेस्ट. हल्दी. लाल मिर्च अन्य मिर्च मसाले जैसे कि जीरा, शाह ज़ीरा, दालचीनी, इलायची, लौंग, काली मिर्च, केसर, गुड़, प्राकृतिक गोंद, कबाब चीनी, और सूखे मेवे जैसे पिस्ता, काजू, अंजीर और बादाम।