Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
При пускането на ЗНП „Pistacchio Verde di Bronte“ за консумация освен на общите стандарти за качество продуктът трябва да отговаря и на следните физични и органолептични характеристики: цвят на семеделните листа: яркозелен, съотношение между хлорофил a и хлорофил b по-голямо или равно на 1,3; силен ароматен вкус, без да се усеща дъх на плесен или необичаен вкус; влагосъдържание по-малко или равно на 6 %; високо съдържание на мононенаситени мастни киселини в плодовете (преобладават палмитиновата киселина, която е повече или равна на 10 %; линоловата киселина, която е повече или равна на 15 %, и олеиновата киселина, чието съдържание по-малко или равно на 72 %).
Czech[cs]
V okamžiku uvedení na trh musí pistácie „Pistacchio Verde di Bronte“ nejen splňovat obecné jakostní normy, ale musí mít rovněž tyto fyzické a organoleptické vlastnosti: kotyledony sytě zelené barvy, poměr chlorofylu typu a a chlorofylu typu b je nejméně 1,3, silná aromatická chuť bez příchuti plísně nebo jiných neobvyklých chutí, obsah vlhkosti je nejvýše 6 %, vysoký obsah mononenasycených mastných kyselin v plodech (s převahou kyseliny palmitové, jejíž obsah činí nejméně 10 %, kyseliny linolové, jejíž obsah činí nejméně 15 %, a obsah kyseliny olejové nejvýše 72 %).
Danish[da]
Ved afsætningen skal »Pistacchio Verde di Bronte« BOB opfylde de fælles kvalitetsnormer og desuden følgende fysiske og organoleptiske krav: stærkt grønfarvede kimblade; et forhold mellem klorofyl a og b på 1,3 eller derover; kraftig aromatisk smag uden antydning af mug eller fremmed smag; vandindhold på 6 % eller derunder; højt indhold af monoumættede fedtsyrer i frugterne (overvejende palmitinsyre (10 % eller derover), linolsyre (15 % eller derover) og et oliesyreindhold på højst 72 %).
German[de]
Die Pistazie mit der geschützten Ursprungsbezeichnung „Pistacchio Verde di Bronte“ muss beim Inverkehrbringen neben der Erfüllung der üblichen Qualitätsnormen auch die folgenden physikalischen und organoleptischen Eigenschaften besitzen: Farbe der Keimblätter: kräftig grün; Chlorophyll a/b-Verhältnis: mindestens 1,3; kräftiger aromatischer Geschmack, kein Schimmel- oder Fremdgeschmack; Feuchtigkeitsgehalt höchstens 6 %; hoher Gehalt der Früchte an einfach ungesättigten Fetten — insbesondere Palmitinsäure (mindestens 10 %), Linolsäure (mindestens 15 %) und Ölsäure (höchstens 72 %).
Greek[el]
Το «Pistacchio Verde di Bronte» ΠΟΠ, όταν διατίθεται στην αγορά, πρέπει να πληροί τις συνήθεις προδιαγραφές ποιότητας και, επιπλέον, να διαθέτει τα ακόλουθα φυσικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: χρώμα των κοτυληδόνων: έντονο πράσινο, αναλογία χλωροφύλλης α/β τουλάχιστον 1,3· άρωμα έντονο, απαλλαγμένο από οσμές μυκήτων ή ξένες οσμές· μέγιστη υγρασία 6 %. υψηλή περιεκτικότητα των καρπών σε μονοακόρεστες λιπαρές ουσίες (με κυρίαρχη την παρουσία παλμιτικού οξέος σε ποσοστό τουλάχιστον 10 %· λινελαϊκού οξέος τουλάχιστον 15 % και ελαϊκού οξέος 72 % το πολύ).
English[en]
When released for consumption, ‘Pistacchio Verde di Bronte’ PDO, in addition to meeting the common quality standards, must have the following physical and organoleptic qualities: colour of the cotyledons: intense green; ratio of chlorophyll a to chlorophyll b: greater than or equal to 1,3; strong, aromatic taste, with no hint of mould or foreign tastes; moisture content less than or equal to 6 %; the nut contains a high level of monounsaturated fats (predominantly palmitic acid, greater than or equal to 10 %; linoleic acid, greater than or equal to 15 %, and an oleic acid content not exceeding 72 %).
Spanish[es]
El «Pistacchio Verde di Bronte» DOP, en el momento del despacho al consumo, debe responder, además de a las normas comunes de calidad, a las siguientes características físicas y organolépticas: color de los cotiledones: verde intenso, relación de clorofila a/b mayor o igual a 1,3; sabor aromático fuerte, sin inflexión de moho o sabores extraños; contenido de humedad inferior o igual al 6 %; alto contenido de grasas monoinsaturadas en los frutos (con presencia predominante de ácido palmítico mayor o igual al 10 %; de ácido linoleico mayor o igual al 15 %, y un contenido de ácido oleico inferior o igual al 72 %).
Estonian[et]
Tarbimisse suunamisel peavad kaitstud päritolunimetusega „Pistacchio Verde di Bronte” tootel lisaks sellele, et ta vastab ühistele kvaliteedistandarditele, olema ka järgmised füüsikalised ja organoleptilised omadused: idulehtede värvus: intensiivne roheline; klorofülli a ja klorofülli b vaheline suhe vähemalt 1,3; tugev, aromaatne maitse ilma hallitus- või kõrvalmaitseta; niiskusesisaldus mitte üle 6 %; pähklis on suur monoküllastumata rasvhapete sisaldus (peamiselt palmitiinhape, mida peab olema vähemalt 10 %, linoolhape, mida peab olema vähemalt 15 %, ja oleiinhape, mida ei tohi olla üle 72 %).
Finnish[fi]
Kulutukseen saatettaessa SAN-tuotteen ”Pistacchio Verde di Bronte” on vastattava muiden yhteisten laatuvaatimusten lisäksi seuraavia fysikaalisia ja aistinvaraisia ominaisuuksia: sirkkalehtien väri voimakkaan vihreä; a- ja b-klorofyllin välinen suhde vähintään 1,3; voimakkaan aromaattinen maku, vailla homeen makua tai vieraita sivumakuja; kosteuspitoisuus enintään 6 %; sisältää runsaasti hedelmän monotyydyttämättömiä rasvahappoja (erityisesti palmitiinihappoa vähintään 10 %, linolihappoa vähintään 15 % ja oleiinihappoa enintään 72 %).
French[fr]
Au moment de sa mise à la consommation, le «Pistacchio Verde di Bronte» doit non seulement satisfaire aux normes de qualité communes mais également répondre aux caractéristiques physiques et organoleptiques suivantes: couleur des cotylédons: vert intense; rapport chlorophylle a/chlorophylle b supérieur ou égal à 1,3; saveur aromatique forte, sans arrière-goût de moisi ou de saveurs étrangères; taux d’humidité inférieur ou égal à 6 %; haute teneur en acides gras monoinsaturés (avec prédominance de la teneur en acide palmitique supérieure ou égale à 10 %; de la teneur en acide linoléique supérieure ou égale à 15 % et une teneur en acide oléique inférieure ou égale à 72 %).
Croatian[hr]
U trenutku stavljanja na tržište, uz zadovoljavanje standarda kvalitete Europske unije, „Pistacchio Verde di Bronte” mora imati i sljedeće fizikalne i organoleptičke karakteristike: boja kotiledona: intenzivno zelena; omjer klorofila a i klorofila b viši ili jednak 1,3; snažan, aromatičan okus, bez naknadnog okusa po plijesni ili stranih okusa; sadržaj vlage niži ili jednak 6 %; visok udio mononezasićenih masnih kiselina (prvenstveno udio palmitinske kiseline viši ili jednak 10 %, udio linolne kiseline viši ili jednak 15 % i udio oleinske kiseline niži ili jednak 72 %).
Hungarian[hu]
A „Pistacchio Verde di Bronte” OEM forgalomba kerülésekor, azon felül, hogy megfelel az általános minőségi követelményeknek, az alábbi fizikai és organoleptikus (érzékszervi) sajátosságokkal jellemezhető: a sziklevelek színe élénk zöld, a klorofill a/b arány érték legalább 1,3; erőteljes, aromás íz, amelyben penész vagy idegen ízek nem fedezhetők fel; nedvességtartalom legfeljebb 6 %; a gyümölcsben az egyszeresen telítetlen zsírok aránya magas (ezek túlnyomó többsége – legfeljebb 72 %-a – olajsav; legalább 15 %-a linolsav, és legalább 10 %-a olajsav).
Italian[it]
Il «Pistacchio Verde di Bronte» DOP all’atto dell’immissione al consumo deve rispondere, oltre alle comuni norme di qualità, alle seguenti caratteristiche fisiche ed organolettiche: colore cotiledoni: verde intenso, rapporto di clorofilla a/b maggiore o uguale a 1,3; sapore aromatico forte, senza inflessione di muffa o sapori estranei; contenuto di umidità inferiore o uguale a 6 %; alto contenuto di grassi monoinsaturi nei frutti (con presenza predominante di acido palmitico maggiore o uguale a 10 %; di acido linoleico maggiore o uguale a 15 %, e un contenuto di acido oleico inferiore o uguale a 72 %).
Lithuanian[lt]
Vartojimui pateiktos pistacijos „Pistacchio Verde di Bronte“ turi ne tik atitikti bendras kokybės normas, bet taip pat pasižymėti tokiomis fizinėmis ir juslinėmis savybėmis: sėklaskilčių spalva: intensyvi žalia; chlorofilo a ir chlorofilo b santykis – 1,3 arba didesnis; stiprus aromatingas skonis, be pelėsio ar kitokių skonių prieskonio; drėgnis mažesnis arba lygus 6 %; didelis mononesočiųjų riebalų rūgščių kiekis (vyrauja palmitino rūgštis, kurios kiekis – 10 % arba daugiau; linolo rūgštis, kurios kiekis – 15 % arba daugiau, ir oleino rūgštis, kurios kiekis – 72 % arba mažiau).
Latvian[lv]
Kad ar ACVN Pistacchio Verde di Bronte apzīmētu produktu laiž apgrozībā, papildus vispārīgajiem kvalitātes standartiem tam ir jāpiemīt šādām fizikālajām un organoleptiskajām īpašībām: dīgļlapu krāsa: intensīvi zaļa; hlorofila a un hlorofila b attiecība: 1,3 vai lielāka; stipra, aromātiska garša bez pelējuma vai neraksturīgas garšas niansēm; mitruma saturs: 6 % vai zemāks; rieksta sastāvā ir daudz mononepiesātināto taukskābju (galvenokārt palmitīnskābe – 10 % vai vairāk, linolskābe – 15 % vai vairāk, oleīnskābe – ne vairāk kā 72 %).
Maltese[mt]
Id-DOP “Pistacchio Verde di Bronte” meta jinħareġ għall-konsum għandu jkollu, minbarra l-istandards komuni ta’ kwalità, dawn il-karatteristiċi fiżiċi u organolettiċi: il-kotiledoni ta’ kulur: aħdar skur; proporzjon ta’ klorofilla a/b f’firxa ta’ 1,3 jew iktar; togħma aromatika qawwija, mingħajr traċċa ta’ moffa jew togħmiet barranin; kontenut ta’ umdità ta’ 6 % jew inqas; il-pistaċċi fih livell għoli ta’ xaħmijiet monoinsaturati (preżenza qawwija ta’ aċidu palmitiku ta’ 10 % jew iktar; aċidu linoleiku ta’ 15 % jew iktar, u kontenut ta’ aċidu olejku li ma jaqbiżx it-72 %).
Dutch[nl]
„Pistacchio Verde di Bronte” BOB moet, wanneer het product in de handel wordt gebracht, niet alleen aan de normale kwaliteitseisen voldoen, maar ook de volgende fysieke en organoleptische eigenschappen hebben: intens groene zaadlobben; verhouding chlorofyl a/b ten minste 1,3; sterk aromatische smaak zonder sporen van schimmel of vreemde smaken; vochtgehalte ten hoogste 6 %; hoog gehalte aan enkelvoudig verzadigde vetten in de vruchten (voornamelijk palmitinezuur, ten minste 10 %; linolzuur, ten minste 15 %; en oliezuur, ten hoogste 72 %).
Polish[pl]
ChNP „Pistacchio Verde di Bronte” w momencie wprowadzenia do obrotu musi spełniać – poza ogólnymi normami jakościowymi – następujące warunki, określające jej cechy fizyczne i organoleptyczne: barwa liścieni intensywnie zielona; stosunek chlorofilu a/b co najmniej 1,3; zapach aromatyczny i mocny, bez wyczuwalnego zapachu pleśni lub innych nietypowych zapachów; zawartość wilgoci nie większa niż 6 %; wysoka zawartość kwasów tłuszczowych jednonienasyconych w owocach (głównie kwasu palmitynowego nie mniejsza niż 10 %; kwasu linolowego nie mniejsza niż 15 %; natomiast zawartość kwasu oleinowego nie większa niż 72 %).
Portuguese[pt]
Quando colocado no mercado, o «Pistacchio Verde di Bronte» DOP, para além de corresponder às normas habituais de qualidade, tem de possuir as qualidades físicas e organolépticas seguintes: cor dos cotilédones: verde intenso; relação entre clorofila-a e clorofila-b: superior ou igual a 1,3; sabor forte e aromático, sem vestígios de bolor ou sabores estranhos; teor de humidade inferior ou igual a 6 %; a noz contém um elevado teor de gorduras monoinsaturadas (predominantemente ácido palmítico, superior ou igual a 10 %; ácido linoleico, superior ou igual a 15 %, e um teor de ácido oleico não superior a 72 %).
Romanian[ro]
La punerea în consum, „Pistacchio Verde di Bronte” DOP trebuie nu numai să satisfacă normele de calitate obișnuite, ci și să prezinte următoarele caracteristici fizice și organoleptice: cotiledoane de culoare verde intensă; raport clorofilă a/clorofilă b de minimum 1,3; savoare puternică, aromată, fără iz de mucegai sau gusturi străine; conținut de umiditate de maximum 6 %; conținut ridicat de grăsimi mononesaturate în fructe (predomină acidul palmitic, cu o pondere minimă de 10 %, acidul linoleic, cu o pondere minimă de 15 % și acidul oleic, cu o pondere maximă de 72 %).
Slovak[sk]
V čase prepustenia na spotrebu musia pistácie s CHOP „Pistacchio Verde di Bronte“ spĺňať nielen spoločné normy kvality, ale aj vykazovať tieto fyzické a organoleptické vlastnosti: farba klíčnych lístkov: intenzívna zelená; pomer chlorofylu a voči chlorofylu b: minimálne 1,3; silná aromatická chuť bez plesnivej príchute či iných cudzích príchutí; obsah vlhkosti maximálne 6 %; orech má vysoký obsah mononenasýtených mastných kyselín (prevažne kyselina palmitová: minimálne 10 %; kyselina linolová: minimálne 15 %, kyselina olejová: maximálne 72 %).
Slovenian[sl]
„Pistacchio Verde di Bronte“ mora ob sprostitvi na trg poleg skladnosti s skupnimi standardi kakovosti imeti tudi naslednje fizikalne in organoleptične značilnosti: barva kličnih listov: živo zelena; razmerje med klorofilom a in b 1,3 ali več; izrazito aromatičen okus brez znakov plesni ali nenavadnih vonjav; vsebnost vlage največ 6 %; visoka vsebnost mononenasičenih maščobnih kislin (prevladujejo palmitinska kislina z najmanj 10 %, linolenska kislina z najmanj 15 % in oleinska kislina z največ 72 %).
Swedish[sv]
Pistaschmandlar med den skyddade ursprungsbeteckningen ”Pistacchio Verde di Bronte” ska vid saluföringen uppfylla de gemensamma kvalitetsnormerna och dessutom ha följande fysiska och organoleptiska egenskaper: intensivt gröna hjärtblad; ett förhållande mellan klorofyll a och b på 1,3 eller högre; en stark aromatisk smak utan inslag av mögel eller främmande smaker; en vattenhalt på 6 % eller lägre; en hög halt av enkelomättade fetter i frukterna (särskilt palmitinsyra 10 % eller mer, linolsyra 15 % eller mer och en oljesyrehalt som inte överstiger 72 %).