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Author: WikiMatrix
Data
Catalan[ca]
Per donar-li més dulzor al vi, havia de coure's una part del most en un procés anomenat defrutum, de manera que el sucre es concentrés, i llavors s'afegia la resta, fermentat.
Spanish[es]
Para darle más dulzor al vino, debía cocerse una parte del mosto en un proceso llamado defrutum, de forma que el azúcar se concentrara, y entonces se añadía el resto, fermentado.