Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
По-специално „Aglio Bianco Polesano“ е богат на ароматни серни смеси, но и в по-голяма степен на ароматни субстанции, които принадлежат на други химически класове (алдехиди), привнасящи приятен мирис (прясно окосена трева, вкус на плодове), които се увеличават във фазата на съхранение и определят по-малко острия и по-устойчив аромат.
Czech[cs]
Česnek „Aglio Bianco Polesano“ je zejména bohatý na aromatické sloučeniny síry, avšak v ještě větší míře na aromatické složky patřící do jiných chemických skupin (aldehydy), díky nimž má česnek příjemnou vůni (čerstvě posekaná tráva, sladké ovoce), která se během fáze uskladnění zintenzivňuje a vytváří méně štiplavé a trvalejší aroma.
Danish[da]
Særligt er »Aglio Bianco Polesano« rig på svovlholdige aromatiske forbindelser, men i endnu højere grad på aromastoffer tilhørende andre kemiske grupper (aldehyder), der giver en behagelig duft (nyslået græs, frugtagtig sødme), som forstærkes under opbevaringsfasen, og som giver den mindre skarpe og mere vedvarende duft.
German[de]
„Aglio Bianco Polesano“ ist reich an aromatischen Schwefelverbindungen und, mehr noch, an aromatischen Verbindungen aus anderen chemischen Substanzklassen (Aldehyde). Sie verleihen ihm angenehme Noten (fruchtig-süß, nach frisch gemähtem Gras), die sich während der Lagerung noch verstärken und für den nachhaltigeren, weniger beißenden Geruch sorgen.
Greek[el]
Συγκεκριμένα, το «Aglio Bianco Polesano» είναι πλούσιο σε αρωματικά θειούχα συστατικά, αλλά ακόμη περισσότερο, σε αρωματικές ουσίες που ανήκουν σε άλλες χημικές κατηγορίες (αλδεΰδες) και είναι υπεύθυνες για τις ευχάριστες αρωματικές νότες (κομμένης χλόης, γλυκό φρουτώδες), οι οποίες εντείνονται κατά το στάδιο διατήρησης και καθορίζουν το λιγότερο διαπεραστικό και πιο επίμονο άρωμα.
English[en]
More particularly, ‘Aglio Bianco Polesano’ is rich in aromatic sulphur compounds, but even more so in aromatic substances belonging to other chemical classes (aldehydes), which produce pleasant fragrances (freshly cut grass, sweet fruitiness) that increase during storage and account for the less pungent, more persistent aroma.
Spanish[es]
El «Aglio Bianco Polesano» es rico en compuestos aromáticos azufrados, pero aún más en sustancias aromáticas pertenecientes a las otras clases químicas (aldehídos), que aportan notas agradables (hierba recién cortada, olor afrutado dulce) que aumentan durante la fase de conservación y confieren un perfume menos picante y más persistente.
Estonian[et]
„Aglio Bianco Polesano” küüslaugus on rikkalikult nii aromaatseid väävliühendeid kui ka veelgi suuremas koguses muudesse ainerühmadesse kuuluvaid ühendeid (aldehüüdid), mis annavad lõhnale meeldivaid nüansse (värskelt niidetud rohu lõhn, magus puuviljahõng), mis säilitamise käigus võimenduvad ja selle mahedamaks ja püsivamaks muudavad.
Finnish[fi]
Aglio Bianco Polesano sisältääkin runsaasti aromaattisia rikkiyhdisteitä sekä erityisesti muihin kemiallisiin ryhmiin (aldehydit) kuuluvia aromaattisia aineita; ne tuovat miellyttäviä lisävivahteita (vastaleikattu ruoho, kevyen hedelmäinen aromi), jotka voimistuvat säilytyksen aikana ja joiden ansiosta tuoksu on vähemmän pistävä ja kestävämpi.
French[fr]
En particulier, l’«Aglio Bianco Polesano» s’avère riche en composés aromatiques soufrés, mais encore plus en autres substances aromatiques appartenant à d’autres classes chimiques (aldéhydes), qui apportent des notes agréables (herbes fraîchement coupées, flaveur fruitée douce) qui se développent pendant l’étape de la conservation et lui donnent cette odeur et ce goût moins piquant et plus durable.
Croatian[hr]
Točnije rečeno, češnjak „Aglio Bianco Polesano” bogat je aromatičnim spojevima sumpora, a još više aromatičnim spojevima drugih skupina kemijskih spojeva (aldehida), koji daju ugodne primjese (arome svježe pokošene trave, slatke voćne arome) koji jačaju tijekom skladištenja i češnjaku daju taj blaži i trajniji miris i okus.
Hungarian[hu]
Az „Aglio Bianco Polesano” különösen gazdag aromás kénvegyületekben, és még inkább más kémiai osztályhoz (aldehidek) tartozó aromás anyagokban, amelyek a termék eltartása során erősödő kellemes illatjegyek (frissen vágott fű, édes gyümölcsös), valamint a kevésbé szúrós, tartósabb illat okozói.
Italian[it]
In particolare l’Aglio Bianco Polesano è risultato ricco di composti aromatici solforati, ma ancor più, di sostanze aromatiche appartenenti alle altre classi chimiche (aldeidi), responsabili di note gradevoli (erba tagliata di fresco, fruttato dolce) che aumentano durante la fase di conservazione e determinano il profumo meno pungente e più persistente.
Lithuanian[lt]
Be to, šiuose česnakuose yra daug aromatinių sieros junginių, o dar daugiau – kitoms cheminėms klasėms priskiriamų aromatinių medžiagų (aldehidų), suteikiančių malonų ką tik nupjautos žolės ar saldžių vaisių kvapą, kuris intensyvėja česnakus sandėliuojant. Dėl to česnakams būdingas ne toks aštrus ir ilgiau išliekantis kvapas.
Latvian[lv]
Aglio Bianco Polesano ķiploki sevišķi izceļas ar to, ka tajos ir daudz sēra savienojumu, bet to sevišķumu vēl pastiprina aromātiskās vielas, kuras pieder pie citām ķīmisko savienojumu grupām (aldehīdiem), piešķirot ķiplokiem patīkamas garšas nianses (svaigi noplūkta zāle, maiga augļu piegarša), un kuru daudzums uzglabāšanas laikā palielinās un nosaka šo ķiploku mazāk pikanto un ilgāk paliekošo aromātu.
Maltese[mt]
B’mod partikolari, l-Aglio Bianco Polesano jirriżulta mogħni b’komposti aromatiċi tal-kubrit, iżda aktar minn hekk b’komposti aromatiċi li jappartjenu għal klassijiet oħra ta’ kimiċi (aldeidi), li huma responsabbli għall-irwejjaħ ifuħu (ta’ ħaxix li għadu kif ġie maqtugħ, tal-ħlewwa tal-frott) li jiżdiedu matul il-ħżin u li huma responsabbli għall-aroma anqas qawwija u aktar persistenti.
Dutch[nl]
Vooral de Aglio Bianco Polesano blijkt niet enkel rijk aan aromatische zwavelverbindingen, maar ook aan aromatische bestanddelen die behoren tot andere chemische klassen (aldehyden) en zorgen voor een aangename toets (vers gemaaid gras, zoet en fruitig) die toeneemt gedurende de bewaarperiode en de minder scherpe en langer aanhoudende geur bepaalt.
Polish[pl]
W szczególności „Aglio Bianco Polesano” jest bogaty w siarkowe związki zapachowe, a także substancje zapachowe należące do innych grup chemicznych (aldehydy). Nadają mu one przyjemny aromat (świeżo skoszonej trawy, łagodny owocowy), który nasila się na etapie przechowywania i sprawia, że zapach czosnku jest mniej ostry i bardziej trwały.
Portuguese[pt]
Em especial, o «Aglio Bianco Polesano» é rico em compostos aromáticos de enxofre, mas também muitas substâncias aromáticas pertencentes a outras classes químicas (aldeídos), que introduzem notas agradáveis (erva acabada de cortar, sabor frutado doce) que se desenvolvem durante a etapa de conservação e lhe conferem o cheiro e sabor menos picante e mais duradouro.
Romanian[ro]
Concret, „Aglio Bianco Polesano” este bogat în compuși aromatici sulfurați, dar mai ales în substanțe aromatice aparținând altor clase de compuși organici (aldehidele), cărora li se datorează notele agreabile (de iarbă proaspăt cosită, fructate dulci) care cresc în intensitate în timpul fazei de conservare și care determină aroma mai puțin înțepătoare și mai persistentă.
Slovak[sk]
Cesnak „Aglio Bianco Polesano“ je bohatý na sírnaté aromatické zložky, no ešte viac na iné aromatické látky patriace do inej chemickej kategórie (aldehydy), ktoré mu prinášajú príjemné vonné nuansy (čerstvo pokosenej trávy, jemnej ovocnej vône), ktoré sa rozvíjajú počas uskladnenia a dodávajú mu práve tú menej ostrú a trvácnejšiu arómu a chuť.
Slovenian[sl]
„Aglio Bianco Polesano“ je zlasti bogat s sulfidnimi aromatičnimi sestavinami in še bolj z aromatičnimi sestavinami iz drugih kemijskih razredov (aldehidi), zato je njegov vonj prijeten (po sveže pokošeni travi, sladko sadne vonjave) in se med hrambo še okrepi, aroma pa manj ostra in bolj obstojna.
Swedish[sv]
Detta uppskattas särskilt av konsumenterna. ”Aglio Bianco Polesano” har en hög halt av svavelhaltiga aromämnen men också av andra aromämnen ur andra kemiska klasser (aldehyder) som ger doft av nyklippt gräs, frukt osv. Halterna ökar under lagringsperioden och är av avgörande betydelse för vitlökens mindre starka men mer ihållande doft.