Metadata
Author: WikiMatrix
Data
English[en]
This refers to a measure of percent by weight of total dried solids and, although not technically the same as Brix degrees determined through an infrared method, renders an accurate measurement of sucrose content, since sucrose in fact forms the majority of dried solids.
Korean[ko]
이는 전체 건조 고체 중량의 퍼센트를 의미하며, 적외선 센서로 측정된 브릭스 값과 기술적으로 동일하지는 않지만 실제 수크로스가 건조된 고체의 대부분을 차지하기 때문에 수크로스의 함유량을 정확하게 측정할 수 있다.