Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Домашното животно, от което е възможно получаването на месо за производството на бутове и плешки, защитени с наименование за произход, е свиня от порода „иберийска“ във всичките ѝ разновидности, като за годни се приемат животните с минимум 75 % от тази порода и максимум 25 % от породите Дюрок и Дюрок Джърси, при условие че са родени от чистокръвни майки от иберийска порода, така както е установено в Кралски указ No 1469/2007 от 2 ноември 2007 г., и всички етапи от техния живот — от тяхното раждане до последния етап от угояването им, са преминали в определения и уточнен в настоящия документ географски район в стопанства, вписани към наименование за произход „Los Pedroches“.
Czech[cs]
Šunky a plece s chráněným označením původu pocházejí ze všech linií iberského plemene vepřů, přičemž jsou povolena pouze zvířata pocházející minimálně ze 75 % z tohoto plemene a maximálně z 25 % z plemen Duroc a Duroc Jersey, a to za předpokladu, že se narodila čistokrevným matkám iberského plemene, jak se uvádí v královské vyhlášce č. 1469/2007 ze dne 2. listopadu 2007. Všechny fáze života zvířete, od narození až po konečný výkrm, musí proběhnout v zemědělských podnicích zapsaných pod chráněným označením původu „Los Pedroches“, které se nacházejí ve vymezené zeměpisné oblasti.
Danish[da]
Hermed kan svin, hvoraf mindst 75 % er af den iberiske race og højst 25 % er af racerne Duroc og Duroc Jersey, anvendes, såfremt disse kommer fra en ægte iberisk so, sådan som det specificeres i kongeligt dekret 1469/2007 af 2. november, og såfremt de har gennemlevet alle udviklingstrin — lige fra fødslen til den endelige opfedning — i bedrifter, der er opført i registret i oprindelsesbetegnelsen »Los Pedroches« i det geografiske område, som afgrænses og defineres i dette dokument.
German[de]
Die Fleischstücke für die Herstellung der Schinken und Vorderschinken mit der Ursprungsbezeichnung dürfen nur vom Iberischen Schwein stammen, allerdings sind Tiere aller Zuchtlinien zulässig, sofern sie zu mindestens 75 % vom Iberischen Schwein und zu höchstens 25 % von den Rassen Duroc oder Duroc-Jersey abstammen und vorausgesetzt, die Muttertiere sind reinrassige Iberische Schweine im Sinne des Königlichen Dekrets Nr. 1469/2007 vom 2. November 2007. Außerdem müssen die Tiere alle Lebensabschnitte, von der Geburt bis zur Endmast, im hier definierten geografischen Gebiet in Betrieben verbracht haben, die bei der Ursprungsbezeichnung „Los Pedroches“ registriert sind.
Greek[el]
Οι χοίροι που παρέχουν κατάλληλα τεμάχια, τα οποία μετά την μεταποίηση σε χοιρομέρια και ωμοπλάτες θα φέρουν την προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, ανήκουν στην ιβηρική φυλή, ανεξαρτήτως γενεάς. Είναι αποδεκτά τα ζώα που ανήκουν κατά 75 % τουλάχιστον στην εν λόγω φυλή και κατά 25 % το μέγιστο στις φυλές Duroc και Duroc Jersey, υπό την προϋπόθεση ότι έχουν γεννηθεί από χοιρομητέρες καθαρόαιμης ιβηρικής φυλής, όπως προβλέπεται στο βασιλικό διάταγμα 1469/2007 της 2 Νοεμβρίου 2007.
English[en]
The kind of animal suitable for providing parts for the manufacture of hams and shoulder hams protected by the designation of origin is the Iberian breed of pig, of all strains, which is at least 75 % Iberian pig and a maximum 25 % Duroc or Duroc Jersey, provided the dam is pure Iberian as required by Royal Decree No 1469 of 2 November 2007 and has spent every stage of its life in the geographical area defined and delimited in the present document from birth to final fattening on holdings registered for the ‘Los Pedroches’ designation of origin.
Spanish[es]
El tipo de ganado apto para suministrar piezas para la elaboración de jamones y paletas protegidos por la Denominación de Origen es el cerdo de raza ibérica, en todas sus estirpes, admitiéndose aquellos animales que tengan un mínimo de 75 % de esta raza y un máximo de un 25 % de las razas Duroc y Duroc Jersey siempre y cuando provengan de madres ibéricas puras tal y como especifica el R.D. 1469/2007 de 2 de noviembre, y hayan desarrollado todas las fases de su vida en el zona geográfica delimitada y definida en el presente documento, desde su nacimiento hasta su engorde final, en explotaciones inscritas en la Denominación de Origen «Los Pedroches».
Estonian[et]
Kaitstud päritolunimetusega tagasinkide ja abasinkide valmistamiseks sobivad jaotustükid pärinevad Ibeeria tõugu sea kõikidelt tõuliinidelt. Loomad peavad olema vähemalt 75 % ulatuses nimetatud tõugu ja kuni 25 % ulatuses Duroci või Duroc Jersey tõugu, eeldusel et nad pärinevad puhast Ibeeria tõugu emistest, nagu on sätestatud 2. novembri 2007. aasta kuninglikus määruses 1469/2007, ning on veetnud kogu oma elu alates sünnist kuni lõpliku nuumamiseni käesolevas dokumendis määratletud geograafilise piirkonna põllumajandusettevõtetes, kellel on õigus kasutada kaitstud päritolunimetust „Los Pedroches”.
Finnish[fi]
Tällä alkuperänimityksellä suojattujen kinkkujen ja lapojen valmistuksessa on käytettävä ibérico-rodun eri kantoihin kuuluvista sioista saatavia osia. Eläimissä on oltava vähintään 75 prosenttia mainittua rotua ja enintään 25 prosenttia duroc- tai duroc jersey -rotuja edellyttäen, että niiden emä on puhtaasti ibérico-rotuinen, sellaisena kuin se on määriteltynä 2. marraskuuta 2007 annetussa kuninkaan asetuksessa 1469/2007, ja että ne ovat eläneet koko elämänsä syntymästä loppulihotukseen asti tässä asiakirjassa määritellyllä maantieteellisellä alueella ja alkuperänimitystä ”Los Pedroches” varten rekisteröidyillä tiloilla.
French[fr]
Le type d’animal apte à fournir les pièces destinées à l’élaboration des jambons et palettes protégés par l’appellation d’origine est le porc de race ibérique, toutes souches confondues, les animaux admis étant ceux issus à 75 % minimum de ladite race et à 25 % maximum des races Duroc et Duroc Jersey, à condition d’être nés de mères ibériques de race pure, comme le précise le décret royal 1469/2007 du 2 novembre 2007. Toutes les étapes de la vie de l’animal, de la naissance à l'engraissement final, doivent se dérouler dans des exploitations inscrites à l'appellation d'origine «Los Pedroches», situées dans l’aire géographique délimitée.
Hungarian[hu]
Az eredetmegjelöléssel oltalomban részesített hátsó és mellső sonkák előállítására alkalmas állatfajta az ibériai sertés és annak fajtaváltozatai; e célra kizárólag azok az állatok fogadhatók el, amelyek génállományában ez a fajta minimum 75 %-ban, míg a Duroc illetve a Duroc-Jersey fajták maximum 25 %-ban vannak jelen, feltéve, hogy az állatok a 2007. november 2-i 1469. sz. királyi rendeletben meghatározott tiszta vérvonalú ibériai anyától származnak és életük minden fázisa – a születéstől az utolsó hizlalási fázisig – az e dokumentumban megjelölt földrajzi területen, azaz a „Los Pedroches” eredetmegjelölés alatt bejegyzett gazdaságokban történik.
Italian[it]
Il tipo di bestiame idoneo alla fornitura delle parti necessarie alla produzione di prosciutti e paletas protetti dalla denominazione d'origine è il suino iberico in tutte le sue stirpi; ad essere ammessi sono gli esemplari che abbiano un 75 % minimo di sangue della suddetta razza e un 25 % massimo di sangue delle razze Duroc e Duroc Jersey, purché provengano da madri di pura razza iberica, secondo quanto disposto dal Real Decreto 1469/2007 del 2 novembre.
Lithuanian[lt]
Gyvulio, kurio dalis galima naudoti SKVN žymimų kumpių ir menčių gamybai, tipas yra iberiškoji kiaulių veislė su visomis atmainomis; tinka gyvuliai, kurių ne mažiau kaip 75 % kilę iš minėtosios veislės, o ne daugiau kaip 25 % – iš Duroc ir Duroc Jersey veislių, jei jų motinos yra grynos iberiškosios veislės kiaulės, kaip nurodyta 2007 m. lapkričio 2 d. Karališkajame dekrete Nr. 1469/2007. Visą gyvenimą – nuo gimimo iki baigiamojo penėjimo – gyvulys turi praleisti ūkiuose, įrašytuose į SKVN „Los Pedroches“ registrą, esančiuose nustatytoje geografinėje vietovėje.
Latvian[lv]
Pakaļējos šķiņķus (jamones) un priekšējos šķiņķus (lāpstiņu izcirtņi) [paletas] ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu var pagatavot no visu pasugu Ibērijas šķirnes cūkām, kurām ir vismaz 75 % minētās šķirnes un 25 % Djurokas (Duroc) un Džersejas Djurokas (Duroc Jersey) šķirnes, ja vien tās cēlušās no tīršķirnes Ibērijas sivēnmātēm, kā noteikts Karaļa 2007. gada 2. novembra dekrētā Nr. 1469, un visu laiku no dzimšanas līdz pēdējam nobarošanas posmam dzīvojušas šajā dokumentā noteiktā un norobežotā ģeogrāfiskā apgabala saimniecībās, kas reģistrētas cilmes vietas nosaukuma “Los Pedroches” reģistrā.
Maltese[mt]
It-tip ta' bhejjem adatti biex jipprovdu biċċiet ta' laħam għall-preparazzjoni tal-prieżet tal-koxxa (jamones) u tal-ispalla (paleta) protetti mid-Denominazzjoni tal-Oriġini huwa l-ħanżir tar-razza Iberika, bir-razez kollha tiegħu. Huma permessi wkoll bhejjem li għandhom mill-inqas 75 % ta' din ir-razza u massimu ta' 25 % tar-razez Duroc u Duroc Jersey, dejjem jekk ikunu ġejjin minn ommijiet ta' razza Iberika pura, kif speċifikat fir-Real Decreto Nru 1469/2007 tat-2 ta' Novembru, u li għaddew ħajjithom kollha fiż-żona ġeografika delimitata u definita f'dan id-dokument, mit-twelid sal-aħħar fażi tas-simna f'azjendi rreġistrati għad-Denominazzjoni tal-Oriġini “Los Pedroches”.
Dutch[nl]
De dieren die geschikt zijn om de vleesdelen te leveren die worden verwerkt tot de hammen en voorbouten met de beschermde oorsprongsbenaming zijn varkens van het Iberische ras, alle types door elkaar. Ten minste 75 % van de in aanmerking komende dieren moeten tot het Iberische ras behoren. Ten hoogste 25 % mogen afkomstig zijn van de rassen Duroc en Duroc Jersey en slechts op voorwaarde dat ze geboren zijn uit zeugen van het zuivere Iberische ras, zoals is vastgesteld bij koninklijk decreet 1469/2007 van 2 november 2007.
Polish[pl]
Rodzajem trzody chlewnej, której mięso nadaje się do wytwarzania szynek i łopatek objętych chronioną nazwą pochodzenia, jest świnia rasy iberyjskiej we wszystkich jej szczepach, przy czym dopuszcza się zwierzęta mające co najmniej 75 % tej rasy i co najwyżej 25 % domieszki ras Duroc i Duroc Jersey, o ile pochodzą od macior czystej rasy iberyjskiej zgodnie z postanowieniami dekretu królewskiego 1469/2007 z dnia 2 listopada i przeszły przez wszystkie etapy rozwoju w swoim życiu, to jest od urodzenia aż do ostatecznego utuczenia, na obszarze geograficznym wyznaczonym i zdefiniowanym w niniejszym dokumencie, w gospodarstwach zarejestrowanych pod nazwą pochodzenia „Los Pedroches”.
Portuguese[pt]
Os animais aptos para fornecer as peças destinadas à elaboração de presunto e paleta protegidos pela denominação de origem são suínos de raça ibérica (de todas as estirpes), admitindo-se os cruzamentos de 75 %, no mínimo, da referida raça, com 25 %, no máximo, das raças Duroc e Duroc Jersey, desde que descendentes de mães ibéricas de raça pura, nos termos do Decreto Real n.o 1469, de 2 de Novembro de 2007. É essencial que todas as etapas da vida dos animais, desde a nascença ao final da engorda, ocorram nas explorações inscritas na denominação de origem «Los Pedroches», situadas na área geográfica identificada.
Romanian[ro]
Tipul de animal considerat adecvat pentru furnizarea părților de carcasă din care se produc jambonul și pulpa care beneficiază de denumirea de origine protejată este porcul de rasă iberică, inclusiv din toate varietățile acesteia. Sunt acceptate animalele cu descendența în proporție de cel puțin 75 % din rasa respectivă și cel mult 25 % din rasele Duroc și Duroc Jersey, cu condiția să provină din femele de rasă iberică pură, după cum prevede Decretul regal 1469/2007 din 2 noiembrie. Toate etapele vieții animalului, de la naștere până la îngrășarea finală, trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată și definită în prezentul document, în exploatații înscrise în registrele denumirii de origine protejate „Los Pedroches”.
Slovak[sk]
Šunka a pliecko s chráneným označením pôvodu sa vyrábajú zo všetkých línií iberského plemena ošípanej, pričom sa akceptujú zvieratá pochádzajúce minimálne 75 % z tohto plemena a maximálne 25 % z plemien Duroc a Duroc Jersey, pod podmienkou, že sa narodili čistokrvným matkám iberského plemena, ako sa uvádza v kráľovskom výnose 1569/2007 z 2. novembra 2007. Všetky etapy života zvieraťa, od narodenia až po konečný výkrm, musia prebiehať v poľnohospodárskych prevádzkach zapísaných v chránenom označení „Los Pedroches“, ktoré sa nachádzajú v označenej zemepisnej oblasti.
Slovenian[sl]
Vrsta živali, ki daje kose mesa, namenjene proizvodnji šunke in plečet, zaščitenih z označbo porekla, je prašič iberske pasme mešanega izvora, pri čemer morajo biti sprejete živali najmanj 75 % navedene pasme in največ 25 % pasme Duroc in Duroc Jersey, če je mati čiste iberske pasme, kot to določa kraljevi odlok 1469/2007 z dne 2. novembra 2007. Vsa življenjska obdobja živali, tj. od rojstva do končnega pitanja, morajo potekati na farmah, ki so vpisane v register označb porekla „Los Pedroches“ in so na omejenem geografskem območju.
Swedish[sv]
De djur som är lämpliga att använda för att framställa de skinkor och bogar som omfattas av den skyddade ursprungsbeteckningen är grisar av den iberiska rasen och korsningar av denna ras, under förutsättning att djurens härstamning till minst 75 procent är iberisk och högst 25 procent är av raserna Duroc eller Duroc Jersey samt att de är födda av en renrasig iberisk sugga, i enlighet med kungligt dekret 1469/2007 av den 2 november 2007. Alla skeden i djurets liv, från födelsen till slutgödningen, måste äga rum inom de företag som registrerats för ursprungsbeteckningen ”Los Pedroches” och som ligger i det avgränsade geografiska området.