Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
До началото на 20-ти век се произвежда само горноферментирала бира. Появилата след това конкуренция от долноферментирала бира води до временна забрана на същата от страна градския съвет и пивоварното ведомство в защита на традиционния пивоварен занаят.
Czech[cs]
Až do začátku dvacátého století se vyrábělo pouze svrchně kvašené pivo. Protože svrchně kvašenému pivu začalo konkurovat pivo spodně kvašené, chtěly městská rada a pivovarnický úřad tradiční způsob výroby ochránit a spodně kvašené pivo dočasně zakázaly.
Danish[da]
Indtil begyndelsen af det 20. århundrede blev der kun fremstillet overgær. Som følge af den konkurrence, der da opstod fra undergæret øl, forbød byrådet og bryggerikontoret for en tid undergæret øl for at beskytte det traditionelle bryggerierhverv.
German[de]
Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts wurde nur obergäriges Bier hergestellt. Die dann aufkommende Konkurrenz durch untergäriges Bier führte dazu, dass Stadtrat und Brauamt zum Schutz des traditionellen Braugewerbes untergäriges Bier zeitweilig verboten.
Greek[el]
Έως τις αρχές του 20ού αιώνα, παράγονταν μόνο αφροζύμωτες μπίρες. Ο συναγωνισμός από τις βυθοζύμωτες μπίρες που εμφανίστηκε στη συνέχεια οδήγησε το δημοτικό συμβούλιο και την ένωση ζυθοποιών να απαγορεύσουν προσωρινά την παραγωγή βυθοζύμωτης μπίρας ώστε να προστατευθεί η παραδοσιακή ζυθοποιία.
English[en]
Up to the start of the 20th century only top-fermented beers were made, when competition from bottom-fermented beers led to the latter being banned for a while by the city council and the municipal beer and brewing office in order to protect the traditional trade.
Spanish[es]
El aumento de la competencia de las cervezas de fermentación baja llevó al consejo municipal y a la autoridad responsable de la fabricación de cerveza (Brauamt) a prohibir temporalmente la fabricación de cervezas de fermentación baja para proteger la industria cervecera tradicional.
Estonian[et]
Kuni 20. sajandi alguseni toodeti vaid pinnakääritusega õlut. Seejärel alanud põhjakääritusega õlle tootmise üha suurenev konkurents oli põhjuseks, miks linnavalitsus ja pruuliamet keelasid ajutiselt põhjakääritusega õlle müügi, et traditsioonilist õlletootmist kaitsta.
Finnish[fi]
Aina 1900-luvun alkupuolelle saakka valmistettiin ainoastaan pintahiivaolutta. Niihin aikoihin pohjahiivaoluen käynnistämä kilpailu johti siihen, että kaupunginvaltuusto ja panimovirasto kielsivät joksikin aikaa pohjahiivaoluen valmistuksen perinteisen panimoteollisuuden suojelemiseksi.
French[fr]
La concurrence de la bière de fermentation basse qui apparut ensuite amena le Conseil municipal et l'office brassicole à interdire temporairement la bière de fermentation basse afin de protéger l'industrie brassicole traditionnelle.
Hungarian[hu]
A 20. század kezdetéig csak felsőerjesztésű sört állítottak elő. Az alsóerjesztésű sör révén akkortájt kibontakozó verseny azt eredményezte, hogy a városi tanács és a sörfőző hivatal a hagyományos sörfőző ipar védelme érdekében egy időre betiltotta az alsóerjesztésű sört.
Italian[it]
Fino all'inizio del XX secolo venne prodotta soltanto birra di alta fermentazione. La crescente concorrenza della birra di bassa fermentazione spinse il consiglio municipale della città e l'ente per la birra a vietare temporaneamente la stessa al fine di proteggere la tradizionale industria della birra.
Lithuanian[lt]
Iki XX amžiaus pradžios buvo daromas tik aukštutinio rauginimo alus. Tačiau stiprėjant konkurencijai su žemutinio rauginimo alumi miesto taryba ir aludarių sąjunga (vok. Brauamt), siekdamos apsaugoti tradicinę aludarystę, laikinai uždraudė aukštutinio rauginimo alų.
Latvian[lv]
Līdz 20. gadsimta sākumam tika ražots tikai augsta raudzējuma alus. Tolaik palielinājās konkurence, un tās rezultātā pilsētas dome un Alus darīšanas pārvalde, lai aizsargātu tradicionālo aldaru arodu, uz laiku aizliedza zema raudzējuma alu.
Maltese[mt]
Iżda mbagħad il-kompetizzjoni li kien hemm mill-birra prodotta bi ħmira li tiffermenta fil-qiegħ wasslet sabiex din tkun ipprojbita mill-kunsill tal-belt kif ukoll mid-dipartiment tal-birer u tal-produzzjoni tal-birer sabiex titħares is-sengħa tradizzjonali tal-produzzjoni tal-birra.
Dutch[nl]
Tot het begin van de twintigste eeuw werd uitsluitend bier van hoge gisting geproduceerd. Om de concurrentie met bier van lage gisting de pas af te snijden en de plaatselijke traditionele brouwtraditie te beschermen, werd door de gemeenteraad en de brouwersgilde een tijd lang een verbod op bier van lage gisting opgelegd.
Polish[pl]
Do początku XX wieku produkowano tylko piwo górnej fermentacji. Pojawienie się konkurencji w postaci producentów piwa dolnej fermentacji doprowadziło do wprowadzenia przez radę miejską i urząd piwowarski czasowego zakazu produkcji piwa dolnej fermentacji w celu ochrony tradycyjnego przemysłu piwowarskiego.
Portuguese[pt]
Até ao início do século XX, fabricava-se unicamente cerveja de fermentação alta. Nessa altura, a concorrência da cerveja de fermentação baixa levou à sua proibição temporária pela câmara da cidade e pelo serviço municipal da cerveja, como medida de protecção do comércio tradicional.
Romanian[ro]
Până la începutul secolului al XX-lea s-au fabricat doar beri de fermentație înaltă; apoi, ca urmare a concurenței berilor de fermentație joasă, acestea din urmă au fost interzise temporar de consiliul municipal și de biroul municipal responsabil cu fabricarea berii, în scopul de a proteja industria tradițională a berii.
Slovak[sk]
Až do začiatku 20. storočia sa vyrábalo iba vrchne kvasené pivo. Po tom, ako začala narastať konkurencia v podobe spodne kvaseného piva, mestská rada a pivovarnícky úrad na ochranu tradičného pivovarníckeho remesla dočasne spodne kvasené pivo zakázala.
Slovenian[sl]
Do začetka 20. stoletja se je pridelovalo le pivo visokega vrenja. Zaradi konkurence, ki jo je pomenilo pivo nizkega vrenja, sta mestni svet in urad za pivovarstvo, da bi zaščitila tradicionalno pivovarsko industrijo, pivo nizkega vrenja začasno prepovedala.
Swedish[sv]
Fram till början av 1900-talet framställdes endast överjäst öl. Som en följd av den konkurrens som uppstod genom underjäst öl förbjöd magistratet och bryggeriverket för en tid underjäst öl för att skydda den traditionella bryggeriverksamheten.