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English

Chef Ricardo De Obaldía, from Casa Cortés ChocoBar, and sommelier José A. Ramírez de Arellano, from Ballester Hermanos, explained the characteristics of each of the chocolates and whiskeys and why they recommended the individual pairing between them.

Spanish

El chef Ricardo De Obaldía, del Casa Cortés ChocoBar, y el sommelier José A. Ramírez de Arellano, de Ballester Hermanos, explicaron las características de cada uno de los chocolates y los whiskeys y porqué recomendaban el pareo individual entre ellos.