Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
English[en]
The seeds also contain bioactive proteins including amylase, cytochrome c, lectin, lipoxygenase, urease, and others; as well as secondary metabolites including isoflavones, saponins, phytic acid, and goitrogens.
Finnish[fi]
Siemenet sisältävät myös bioaktiivisia proteiineja, mukaan lukien p-amylaasi, sytokromi c, lektiini, lipoksigenaasi, ureaasi ja muut; samoin kuin sekundaariset metaboliitit, mukaan lukien isoflavonit, saponiinit, fytiinihappo ja goitrogeenit.