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English

Due to their delicate and creamy consistency they are a favorite of ladies, while gentlemen, as far as bugs are concerned, have a predilection for stronger flavors like that of the chinicuiles, or maguey worms, which together with the escamoles have obtained gastronomic renown in the world.

Spanish

Por su consistencia delicada y cremosa son los preferidos de las damas, mientras que los caballeros, en cuanto a bichos se refiere, tienen predilección por sabores más fuertes como el de los chinicuiles, o gusanos de maguey, que junto con los escamoles han obtenido cierto renombre gastronómico en el mundo.