Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Освен характеристиките на узряването в развъдници, отглеждането в развъдници води до значително нарастване на стридата (месо и черупка) и придава специфичен вкус и плътност
Czech[cs]
Kromě charakteristických vlastností získaných zušlechťováním v nádržích umožňuje chov v nádržích dosáhnout výrazného růstu ústřice (masa a lastury) a velmi zvláštní struktury a chutě
Danish[da]
Ved opdræt i damme får østerserne ud over de egenskaber, kultivering i damme giver dem, en kraftig vækst (kød og skal) og en meget specifik tekstur og smag
Greek[el]
Η εκτροφή σε εγκαταστάσεις στρειδοκαλλιέργειας, επιπλέον των χαρακτηριστικών που οφείλονται στην ωρίμαση στις εγκαταστάσεις αυτές, επιτρέπει τη σημαντική αύξηση του στρειδιού (της σάρκας και του οστράκου) και του προσδίδει πολύ ιδιαίτερη υφή και γεύση
English[en]
Breeding on oyster beds allows, in addition to the characteristics gained from maturing on oyster beds, the oysters to grow significantly (flesh and shell), and gives them a very specific texture and flavour
Spanish[es]
El cultivo en criaderos facilita, además de las características del afinado en criaderos, un importante crecimiento de la ostra (carne y concha), una textura y un sabor muy específicos
Finnish[fi]
Kun osterit viljellään altaissa, ne kasvavat huomattavan suuriksi (liha ja kuori) ja ne saavat aivan erityisen ominaiskoostumuksen ja-maun altaissa loppukasvatettujen ostereiden saamien ominaisuuksien lisäksi
French[fr]
L'élevage en claires permet, en plus des caractéristiques de l'affinage en claires, d'obtenir une croissance de l'huître significative (chair et coquille), une texture et une saveur très spécifiques
Hungarian[hu]
A telepeken történő tenyésztés – a telepeken hizlalt kagylók jellegzetességein túl – számottevő mértékben megnöveli az osztriga tömegét (hús és kagyló), és rendkívül sajátos állagot és ízt biztosít
Italian[it]
L'allevamento in claires porta a una crescita significativa dell'ostrica (carne e conchiglia) che presenta, oltre alle caratteristiche derivanti dall'affinazione in claires, una consistenza e un sapore molto particolari
Lithuanian[lt]
Auginant fermose, austrės, be įgytų brandinimo savybių, užauga didesnės (tiek mėsa, tiek geldelė), jų sandara ir skonis ypač specifiniai
Latvian[lv]
Audzēšana baseinos līdztekus nogatavināšanā iegūtajām raksturīgajām īpašībām ļauj panākt ievērojamu austeres pieaugumu (miesa un gliemežvāks), tās iegūst ļoti specifisku konsistenci un garšu
Maltese[mt]
It-trobbija fl-irqajja' tippermetti, minbarra l-karatteristiċi tal-maturazzjoni, li jinkiseb tkabbir sinifikattiv tal-gajdra (il-laħam u l-qoxra), u tessut u togħma speċifiċi għall-aħħar
Dutch[nl]
Wanneer oesters in zuiveringsbassins worden gekweekt, krijgen ze naast eigenschappen die voortvloeien uit de verwatering in zuiveringsbassins ook nog een sterkere groeiimpuls (vlees en schelp) en een zeer specifieke textuur en smaak
Portuguese[pt]
A criação em tanque permite, para além das características de depuração que lhe são próprias, obter um crescimento significativo da ostra (miolo e concha), textura e sabor muito específicos
Romanian[ro]
În plus față de caracteristicile maturării în bazine, creșterea în aceste bazine favorizează o dezvoltare semnificativă a stridiei (carne și cochilie), precum și obținerea unei texturi și a unei savori foarte specifice
Slovak[sk]
Okrem charakteristických vlastnosti získaných zušľachťovaním v nádržiach umožňuje chov v nádržiach dosiahnuť výrazný rast ustrice (mäsa a lastúry), a veľmi osobitnú štruktúru a chuť
Slovenian[sl]
Gojenje v bazenih poleg lastnosti, pridobljenih z zorenjem v bazenih, vpliva na izredno velikost (meso in lupina) in jim da zelo specifično teksturo in okus