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English

To warm up on a cold winter’s day, we recommend the famous caldo gallego, a broth with chorizo, lacón, white beans, grelos or cabbage—depending on the season—as well as cooked potato.

Spanish

También es recomendable para entrar en calor un día de invierno, el famoso caldo gallego, un caldo que lleva chorizo, lacón, habas blancas, grelos o repollo -según la temporada- y patata cocida.