Metadata
Author: scielo-abstract
Data
English[en]
The cassava samples were subjected to unidirectional compression until the point failure under a constant deformation rate of 1 mm/s and environmental conditions of temperature and relative humidity of 21oC y 65%, respectively.
Spanish[es]
Los tubérculos fueron sometidos a pruebas de compresión unidireccional hasta la fractura a una velocidad de deformación de 1 mm/s, condiciones de temperatura y humedad relativa de 21oC y 65% respectivamente.