Metadata
Author: eurlex-diff-2018-06-20
Data
Bulgarian[bg]
„Lucanica di Picerno“ е с рубиненочервен цвят, меката и компактна консистенция оставя в устата наситен и силно изразен вкус на семена от копър, съчетан с аромата на използвания като подправка черен пипер, които заедно допринасят за отличителния вкусов профил на продукта.
Czech[cs]
Produkt „Lucanica di Picerno“ má rubínově červené zbarvení. Nakrájený na plátky, které jsou jemné a soudržné, má na jazyku intenzivní a převažující chuť semen fenyklu, s níž se mísí kořeněné aroma černého pepře, a spolu tak přispívají k osobitému senzorickému profilu produktu.
Danish[da]
»Lucanica di Picerno« er rubinrød i farven, og skiverne, der er møre og faste, efterlader en stærk, fremherskende aroma af fennikelfrø på tungen sammen med en stærkt krydret smag af sort peber. Disse faktorer bidrager til dens karakteristiske organoleptiske profil.
German[de]
Die Wurst „Lucanica di Picerno“ hat eine rubinrote Farbe; am Gaumen nehmen ihre weichen dichten Scheiben einen intensiven Geschmack an, bei dem Fenchelsamen dominieren, die mit dem würzigen Aroma von Schwarzem Pfeffer kombiniert werden, wodurch insgesamt ein unverwechselbares sensorisches Profil entsteht.
Greek[el]
Το «Lucanica di Picerno» έχει βαθυκόκκινο χρώμα και η μαλακιά και συμπαγής φέτα αφήνει μια έντονη γεύση στον ουρανίσκο με κυρίαρχο τον σπόρο μάραθου σε συνδυασμό με το πικάντικο άρωμα του μαύρου πιπεριού, συμβάλλοντας συνολικά στη διαμόρφωση του χαρακτηριστικού οργανοληπτικού προφίλ του.
English[en]
‘Lucanica di Picerno’ is ruby red in colour and its slices, which are tender and firm, give an intense, predominant flavour of fennel seed on the palate, together with a spicy aroma from black pepper; these factors together contribute to its distinctive sensory profile.
Spanish[es]
La «Lucanica di Picerno» presenta un color rojo rubí y la loncha, blanda y compacta, presenta en el paladar un gusto intenso y dominante de semillas de hinojo unido al aroma del condimento de la pimienta común, contribuyendo en conjunto a delinear su perfil sensorial distintivo.
Estonian[et]
Vorst „Lucanica Picerno“ on sügavpunase värvusega, selle viil on tihke ja pehme, tugeva maitsega, milles tulevad valdavalt esile apteegitilliseemned, millele lisandub musta pipar teravus, ning see kombinatsioon annabki tootele selle erilise organoleptilise profiili.
Finnish[fi]
Lucanica di Picerno on väriltään rubiininpunainen, ja sen pehmeiden ja kiinteiden viipaleiden hallitseva, voimakkaasti tuntuva maku on peräisin fenkolin siemenistä yhdessä mustapippurin mausteisen aromin kanssa. Nämä tekijät vaikuttavat yhdessä sen erityisiin aistinvaraisiin ominaisuuksiin.
French[fr]
La «Lucanica di Picerno» présente une couleur rouge rubis; la tranche moelleuse et compacte laisse en bouche un goût intense et très prononcé de graines de fenouil associé à l’arôme d’épices du poivre noir qui, combinés, définissent le profil sensoriel distinctif du produit.
Croatian[hr]
Kobasica „Lucanica di Picerno” rubin-crvene je boje, a njezine kriške, koje su nježne i čvrste, ostavljaju na nepcu intenzivan, prevladavajući okus sjemenki komorača, zajedno s pikantnom aromom crnog papra; zajedno ti čimbenici pridonose karakterističnom osjetilnom profilu kobasice.
Hungarian[hu]
A „Lucanica di Picerno” színe rubinvörös, szeletei vágáskor puhák és tömörek, ízleléskor meglehetősen intenzív, túlnyomórészt köménymag ízűek, amely íz a feketebors fűszeres aromájához társul, és egészében véve így körvonalazódik a termék megkülönböztető jegyéül szolgáló érzékszervi profil.
Italian[it]
La «Lucanica di Picerno» presenta una colorazione rosso rubino e la fetta morbida e compatta assume al palato un gusto intenso e prevalente di seme di finocchio unito all’aroma di speziato del pepe nero contribuendo nel complesso a delineare il suo profilo sensoriale distintivo.
Lithuanian[lt]
„Lucanica di Picerno“ yra raudonos rubino spalvos; dešros griežinėlis yra minkštas ir kompaktiškas, stipraus ir itin juntamo pankolių sėklų skonio ir juodojo pipiro prieskonių aromato. Šis derinys yra svarbiausia produktui būdinga juslinė savybė.
Latvian[lv]
Desa “Lucanica di Picerno” ir rubīnsarkanā krāsā, no tās nogrieztās šķēles ir mīkstas un blīvas, un ēdot jūtama to stiprā garša, kur pārsvarā ir fenheļa sēklu nianses, kas apvienojumā ar vircoto melno piparu aromātu kopumā veicina šā produkta savdabīgā organoleptiskā profila izpaušanos.
Maltese[mt]
Il-“Lucanica di Picerno” għandu kulur aħmar skur u l-flieli tiegħu, li huma rotob u kompatti, jagħtu togħma intensa u predominanti ta’ żerriegħa tal-bużbież flimkien mal-aroma mħawra tal-bżar iswed; dawn il-fatturi flimkien jikkontribwixxu għall-profil sensorjali distintiv tiegħu.
Dutch[nl]
„Lucanica di Picerno” heeft een robijnrode kleur en de plakken, die zacht en stevig zijn, hebben een intense smaak van venkelzaad als boventoon, gecombineerd met een kruidig aroma van zwarte peper, wat samen vorm geeft aan het onderscheidend sensorisch profiel.
Polish[pl]
Kiełbasa „Lucanica di Picerno” ma kolor rubinowej czerwieni; zwarty i miękki plaster pozostawia w ustach intensywny, bardzo silny posmak nasion kopru włoskiego połączony z aromatem czarnego pieprzu, które razem tworzą wyróżniający profil smakowo-zapachowy produktu.
Portuguese[pt]
A IGP «Lucanica di Picerno» apresenta uma cor vermelho-rubi. A fatia macia e compacta deixa no palato um sabor intenso e muito acentuado a sementes de funcho associado ao aroma de especiarias da pimenta preta, que, combinados, definem o perfil sensorial característico do produto.
Romanian[ro]
„Lucanica di Picerno” are o culoare roșu-rubiniu, iar felia moale și compactă prezintă un gust intens și predominant de semințe de fenicul, combinat cu aroma de condiment a piperului negru, fapt ce contribuie în ansamblu la conturarea profilului său senzorial caracteristic.
Slovak[sk]
Výrobok „Lucanica di Picerno“ má rubínovočervenú farbu; jeho plátky, ktoré sú jemné a pevné, majú na jazyku intenzívnu, dominantnú chuť feniklových semien, ako aj korenistú arómu čierneho korenia, pričom tieto faktory spoločne prispievajú k osobitému senzorickému profilu výrobku.
Slovenian[sl]
Proizvod „Lucanica di Picerno“ je rubinasto rdeče barve, njegove rezine, ki so mehke in čvrste, pa imajo močan in prevladujoč okus po koromaču, ki ga spremlja pikantna aroma črnega popra; ti dejavniki skupaj prispevajo k njegovemu izrazitemu organoleptičnemu profilu.
Swedish[sv]
”Lucanica di Picerno” har en rubinröd färg. Korvskivorna är mjälla och fasta och ger en tydlig och intensiv smak i munnen av fänkålsfrön, som tillsammans med den kryddiga smaken av svartpeppar skapar produktens utmärkande sensoriska profil.