Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Аспержите, предназначени за консервиране, преминават през един промишлен процес, включващ измиване на леторастите, нарязване на стеблата според големината на предвидения съд (по дължина приблизително наполовина), попарване, измиване след попарване, сортиране, пълнене на съдовете, прибавяне на течност, предварително загряване и затваряне на съдовете, стерилизация, изстудяване и т.н.
Czech[cs]
Je-li chřest určen k prodeji jako konzervovaný produkt, jsou výhonky průmyslově zpracovány: výhonky se omyjí, seříznou na délku plechovky (asi v polovině), uvaří, vyčistí, vytřídí podle velikosti, uloží do plechovek; přidá se nálev, naplněné plechovky se předehřejí a zaletují, sterilují, ochladí atd.
Danish[da]
Asparges, der skal anvendes til konserves, undergår en industriel behandling, der omfatter følgende arbejdsgange: vask og tilpasning til emballage (dvs. overskæring ca. på midten), skoldning, vask, sortering, påfyldning på emballage, tilsætning af væske, opvarmning, sterilisering, afkøling m.m.
German[de]
Die für die Verarbeitung zu Konserven bestimmten Spargel werden wie folgt behandelt: maschinelle Wäsche der Stengel, Schnitt der Stangen für die Weiterverarbeitung - ungefähr auf halbe Länge -, Abbrühen, danach Wäsche, Größensortierung, Abfuellen, Zusatz von Konservierfluessigkeit, Vorerhitzen und Verschließen, Sterilisieren, Kühlen usw.
Greek[el]
Τα σπαράγγια τα οποία προορίζονται για μεταποίηση ή, κονσερβοποίηση, υφίστανται βιομηχανική επεξεργασία πλύσης των βλαστών και κοπής του βλαστού, περίπου στη μέση του μήκους του, ζεματίσματος, πλύση μετά το ζεμάτισμα, κατάταξη, ενιοποίηση των βλαστών, πρόσθεση υγρού κάλυψης, προθέρμανση, αποστείρωση, ψύξη, κ.λπ.
English[en]
When asparagus is intended for sale as a preserved product the shoots undergo an industrial process whereby: the stems are washed, cut according to the size of the container (about half-way up), cooked, cleaned, graded, and placed in containers; liquid is added, the containers are preheated and sealed, sterilised, refrigerated, etc.
Spanish[es]
Los espárragos destinados a su transformación en conserva, son sometidos a un proceso industrial de lavado de los turiones y corte del tallo a la medida del envase, aproximadamente a la mitad de su longitud, escaldado, lavado después del escaldado, clasificación, llenado de envases, adición del líquido de gobierno, precalentamiento y cierre, esterilización, enfriado, etc.
Estonian[et]
Kui spargel on ette nähtud müügiks konserveeritud tootena, läbivad võrsed tootmisprotsessi, mille käigus võrsed pestakse, lõigatakse vastavalt pakendi suurusele (umbes pooleks), keedetakse, puhastatakse, sorteeritakse ning pannakse pakenditesse; lisatakse vedelik, pakendeid kuumutatakse eelnevalt ning suletakse, steriliseeritakse, külmutatakse jne.
Finnish[fi]
Säilöttäväksi tarkoitettujen parsojen juuri pestään teollisesti, varsi katkaistaan jatkokäsittelyä varten noin puolestavälistä, kuoritaan ja pestään sen jälkeen, luokitellaan, pannaan säilöntäastioihin, niihin lisätään säilöntänestettä, esilämmitetään ja suljetaan, steriloidaan, kylmennetään jne.
French[fr]
Les asperges destinées à être transformées en conserves sont soumises à un processus industriel comprenant le lavage des turions, la coupe des tiges à la mesure du contenant prévu (environ à la moitié de leur longueur), l'échaudage, le lavage après échaudage, le tri, le remplissage des contenants, l'ajout du liquide de couverture, le préchauffage et le sertissage, la stérilisation, le refroidissement, etc.
Croatian[hr]
Kad je šparoga namijenjena za prodaju kao konzervirani proizvod, mladice se podvrgavaju industrijskom procesu u kojem se: stabljike peru, režu u odgovarajuće veličine prema posudi (otprilike u polovine), kuhaju, čiste, kategoriziraju i stavljaju u posude; dodaje se tekućina, posude se zagrijavaju i zatvaraju, steriliziraju, hlade itd.
Hungarian[hu]
Amennyiben a spárgát tartósított formában kívánják forgalomba hozni, a hajtások a következő folyamaton mennek keresztül: a hajtásokat megmossák, az üveg vagy a doboz magasságához igazítva méretre – körülbelül félbe- – vágják, előfőzik, tisztítják, válogatják, és üvegbe vagy dobozba helyezik, felöntőlével fellevezik, légmentesen lezárják, és hőkezeléssel tartósítják, sterilizálják, lehűtik stb.
Italian[it]
Gli asparagi destinati alla trasformazione in conserve sono sottoposti a un processo industriale di lavaggio dei turioni e di taglio del gambo alla misura del recipiente, verso la metà circa della loro lunghezza, oltre che a scottatura, lavaggio dopo la scottatura, classifica, scatolaggio, aggiunta del liquido di governo, preriscaldamento e chiusura, sterilizzazione, refrigerazione ecc.
Lithuanian[lt]
Kai šparagus ketinama parduoti konservuotus, daigai apdorojami pramoniniu būdu: stiebai nuplaunami, supjaustomi pagal dėžutės dydį (paliekant didesnę viršutinės pusės dalį), išverdami, nuvalomi, surūšiuojami, sudedami į dėžutes; įpilama skysčio, dėžutės pašildomos ir sandariai uždaromos, sterilizuojamos, šaldomos ir t. t.
Latvian[lv]
Ja sparģeļi ir paredzēti pārdošanai konservētā veidā, tad dzinumus pakļauj rūpnieciskam procesam, kurā asnus nomazgā un sagriež atkarībā no trauka izmēra (apmēram uz pusēm), tad blanšē, notīra, sašķiro un ievieto traukā; tad pievieno šķidrumu, traukus sakarsē un aizvāko, sterilizē, atdzesē, utt.
Maltese[mt]
Meta l-asparagu jkun maħsub li jinbiegħ bħala prodott ippriservat ir-rimi jgħaddi minn proċess industrijali li permezz tiegħu: iz-zkuk jinħaslu, jiġu maqtugħa skond id-daqs tal-kontenitur (sa kważi nofs l-għoli tiegħu), jiġu msajra, imnaddfa, ikklassifikati, u mqiegħda fil-kontenituri; jiġi miżjud il-likwidu, il-kontenituri jissaħħnu minn qabel u jiġu ssiġillati, sterilizzati, imkessħa, eċċ.
Dutch[nl]
De voor verwerking tot conserven bestemde asperges worden machinaal gewassen en machinaal op maat van het conservenblik of -glas gesneden (de stengel wordt ongeveer in tweeën gesneden). De asperges worden geblancheerd, vervolgens opnieuw gewassen en gesorteerd. De aperges worden in de recipiënten gedaan, overgoten met opgietvloeistof, opgewarmd voordat de recipiënten worden gesloten, gesteriliseerd, gekoeld enz.
Polish[pl]
Jeżeli szparagi są przeznaczone do sprzedaży jako produkt konserwowany, pędy podlegają procesowi przemysłowemu: łodygi są myte, ucinane do rozmiaru pojemnika (do około połowy wysokości), następnie gotowane, czyszczone, sortowane i układane w pojemniki; dodawany jest płyn, a pojemniki są podgrzewane i szczelnie zamykane, sterylizowane, mrożone itd.
Portuguese[pt]
Os espargos para conserva são submetidos a um processo industrial de lavagem dos turiões e corte do caule à medida do recipiente (cerca de metade do seu comprimento); são escaldados, em seguida lavados, classificados e introduzidos em recipientes, sendo-lhes adicionado o líquido de cobertura; depois de pré-escaldados, os recipientes são fechados, esterilizados, refrigerados, etc.
Romanian[ro]
Sparanghelii destinați a fi transformați în conserve sunt supuși unui proces industrial care constă din spălarea mugurilor, tăierea tulpinilor în funcție de recipientul prevăzut (aproximativ la jumătate din lungimea lor), opărire, spălare după opărire, trierea, umplerea recipienților, adăugarea lichidului de acoperire, preîncălzire și montare, sterilizare, răcire etc.
Slovak[sk]
Ak je špargľa určená na predaj ako konzervovaný výrobok, jej výhonky sa priemyselne spracujú, pričom stonky sa umyjú, narežú podľa veľkosti nádoby (asi v polovici výšky), uvaria, očistia, rozdelia podľa triedy kvality a uložia do nádob; pridá sa kvapalina, nádoby sa predhrejú a uzatvoria, sterilizujú, ochladia atď.
Slovenian[sl]
Ko so šparglji namenjeni za prodajo kot konzerviran proizvod, se poganjki industrijsko predelajo: stebla so oprana, narezana glede na velikost posode (približno na polovici), skuhana, očiščena, ocenjena in položena v posode; doda se tekočina, posode so vnaprej segrete in zapečatene, sterilizirane, shranjene v hladilniku itd.
Swedish[sv]
Skotten tvättas och stjälken skärs av till en längd som passar förpackningen, vilket innebär till ungefär halva dess längd. De skållas för att sedan tvättas. De sorteras, paketeras, spad tillsätts, de kokas, tillsluts, steriliseras, kyls etc.