Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Горещата пивна мъст се охлажда до температура на ферментация, след което се добавят пивоварни дрожди, принципно с дънна ферментация, и се извършва първата и основна фаза на ферментация на бирата
Czech[cs]
Uvařená mladina se ochladí na zákvasnou teplotu, přidají se pivovarské kvasinky, zásadně spodního kvašení, a probíhá první, tj. hlavní fáze kvašení piva
Danish[da]
Den opvarmede urt nedkøles derefter til gæringstemperatur, ølgæren tilsættes især de bundgærende gærstammer, og den første og vigtigste gæring af øllet finder sted
English[en]
The heated wort is then cooled to fermentation temperature, brewer's yeast is added, in particular bottom-fermenting yeast strains, and the first, and indeed main, stage of beer fermentation takes place
Spanish[es]
A continuación, el mosto caliente se deja enfriar hasta alcanzar la temperatura de fermentación y se le agrega la levadura cervecera (principalmente cepas de fermentación baja o de fondo), merced a lo que se produce la primera y más importante fase de fermentación
Estonian[et]
Seejärel jahutatakse kuumutatud virre kääritamistemperatuurini, lisatakse õllepärm, eelkõige põhjakääritamise pärmi tüvesid, ja algab esimene ja ühtlasi peamine õlle kääritamise etapp
French[fr]
Le moût houblonné est refroidi jusqu'à ce qu'il atteigne sa température de fermentation, on y ajoute de la levure de bière, en règle générale de la levure de fermentation basse, puis la première phase de la fermentation de la bière, qui est aussi la principale, débute
Italian[it]
Il mosto cotto viene raffreddato alla temperatura di fermentazione, vengono aggiunti i lieviti di birra, esclusivamente a bassa fermentazione, e avviene la prima, cioè la principale fase della fermentazione della birra
Lithuanian[lt]
Vėliau iškaitinta misa atvėsinama iki fermentacijos temperatūros, įdedama alaus mielių, t. y. žemutinės fermentacijos mielių kultūrų, ir pradedamas pirmasis (ir pagrindinis) alaus fermentacijos etapas
Latvian[lv]
Gatavo misu atdzesē līdz raudzēšanas temperatūrai, pievieno alus raugu (proti, apakšraudzēšanas raugu), un sākas alus galvenais rūgšanas process
Maltese[mt]
Ix-xgħir mitħun sħun imbagħad jitkessaħ sat-temperatura tal-fermentazzjoni, tiżdied il-ħmira tal-birrier, partikolarment il-varjanti tal-ħmira li jiffermentaw fil-qiegħ, u l-ewwel, u fil-fatt l-istadju prinċipali tal-fermentazzjoni tal-birra jsir
Dutch[nl]
Het gekookte wort wordt vervolgens afgekoeld tot gistingstemperatuur, brouwergist wordt toegevoegd (hoofdzakelijk giststammen voor de ondergisting) en de eerste- en belangrijkste- fase van de gisting krijgt zijn beslag
Polish[pl]
Podgrzana brzeczka jest schładzana do temperatury fermentacji, po czym dodawane są drożdże piwne właściwych szczepów fermentacji dolnej i odbywa się pierwszy, a przy tym główny, etap fermentacji
Portuguese[pt]
O mosto aquecido é em seguida arrefecido a uma temperatura de fermentação, sendo-lhe adicionado fermento, essencialmente estirpes de levedura de baixa fermentação, tendo lugar a primeira- e mais importante- fase de fermentação da cerveja
Romanian[ro]
Mustul încălzit este apoi răcit până la temperatura de fermentare, se adaugă drojdia de bere, în special sușe de drojdie pentru fermentație joasă, și are loc prima etapă de fermentare a berii, care este și etapa principală de fermentare
Slovak[sk]
Uvarená mladina sa ochladí na zákvasnú teplotu, pridajú sa pivovarské kvasinky, zásadne spodného kvasenia, a prebieha prvá, t. j. hlavná fáza kvasenia piva
Slovenian[sl]
Prekuhana pivina se ohladi na fermentacijsko temperaturo, dodajo se pivske kvasovke, zlasti kvasovke spodnjega vretja, in začne se prva oziroma glavna faza fermentacije piva
Swedish[sv]
Den kokta stamvörten kyls till jästemperatur, bryggerijäst för underjäsning tillsätts och den första och viktigaste primärjäsningen sker