Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Изобилието на иглолистни дървета обяснява факта, че наденицата „Saucisse de Montbéliard“ е опушвана на огън изключително от такава дървесина, за разлика от по-голямата част от другите пушени наденици, срещащи се във Франция и Европа, които са пушени на базата на широколистни видове.
Czech[cs]
Tento specifický výskyt jehličnanů vysvětluje, že na uzení „Saucisse de Montbéliard“ se začalo používat výlučně dřevo z jehličnatých stromů na rozdíl od většiny ostatních uzených klobás, které se mohou vyskytovat ve Francii nebo v Evropě a které se udí dřevem z listnatých stromů.
Danish[da]
Den massive tilstedeværelse af grantræer har bidraget til, at røgningen af »Saucisse de Montbéliard« kun foretages med anvendelse af grantræ, mens der i resten af Frankrig og i Europa for det meste anvendes løvtræer til røgningen af pølser.
German[de]
Das unterscheidet sie von den meisten anderen Räucherwürsten in Frankreich und in Europa, die mit Laubholz geräuchert werden.
Greek[el]
Αυτή η ιδιαίτερη παρουσία των κωνοφόρων αιτιολογεί το γεγονός ότι ο υποκαπνισμός του προϊόντος «Saucisse de Montbéliard» εκτελούνταν αποκλειστικά με ξύλο κωνοφόρων, σε αντίθεση με τους περισσότερους άλλους τύπους καπνιστών αλλαντικών που απαντώνται σε γαλλική ή ευρωπαϊκή κλίμακα, στους οποίους χρησιμοποιείται ξύλο πλατύφυλλων δέντρων για τον υποκαπνισμό.
English[en]
This abundance of resinous trees meant that the smoking of ‘Saucisse de Montbéliard‧ developed solely on the basis of resinous woods — in contrast to other types of smoked sausage in France or Europe which are smoked using wood from deciduous trees.
Spanish[es]
La especial presencia de resinosas en la zona justifica que el ahumado de la «Saucisse de Montbéliard» se desarrollara a partir de maderas de resinosas exclusivamente, a diferencia de la mayoría de otros tipos de embutidos ahumados que pueden encontrarse en Francia o Europa, que se ahúman con madera de frondosas.
Estonian[et]
Okaspuude rohkus on ka põhjus, miks vorsti „Saucisse de Montbéliard” suitsutatakse eranditult okaspuuga, kuigi enamik muid Prantsuse või Euroopa suitsuvorste valmistatakse lehtpuusuitsuga.
Finnish[fi]
Havupuiden yleisyys on syynä siihen, että Saucisse de Montbéliard -makkarat savustetaan yksinomaan havupuulla, toisin kuin valtaosa muista ranskalaisista tai eurooppalaisista savumakkaroista, joiden savustuksessa käytetään lehtipuuta.
French[fr]
Cette présence particulière des résineux justifie que le fumage de la «Saucisse de Montbéliard» se soit développé à partir de bois de résineux exclusivement, à la différence de l’essentiel des autres types de saucisse fumées que l’on peut rencontrer à l’échelle française ou européenne, qui sont fumées à partir de bois de feuillus.
Hungarian[hu]
A fenyőfélék e sajátos jelenléte indokolja, hogy a „Saucisse de Montbéliard” füstölése kizárólag ezeknek a fafajtáknak az alkalmazásával fejlődött ki, szemben lényegében az összes többi füstölt kolbásszal, amelyekkel Franciaországban és Európa-szerte találkozhatunk, amelyeket lombhullató fákból nyert fával füstölnek.
Italian[it]
La particolare presenza di conifere nella regione spiega perché la «Saucisse de Montbéliard» venga affumicata esclusivamente con legno di conifere, contrariamente a molti altri tipi di salsicce affumicate francesi ed europee, che vengono affumicate con legno di latifoglie.
Lithuanian[lt]
Dėl išskirtinės sakingųjų medžių gausos „Saucisse de Montbéliard“ buvo rūkomos naudojant vien tik sakingųjų medžių malkas, skirtingai nuo kitų rūkytų dešrų Prancūzijoje ar Europoje, kurios rūkomos naudojant lapuočių malkas.
Latvian[lv]
Šī skujkoku izplatība reģionā ir pamats tam, ka “Saucisse de Montbéliard” dūmošana tur attīstījusies, izmantojot vienīgi skujkoku malku; ar to šī desa atšķiras no vairuma pārējo veidu kūpinātām desām, kuras sastopamas Francijā vai citās Eiropas valstīs un kuras kūpina, izmantojot lapkoku malku.
Maltese[mt]
Din il-preżenza partikolari ta' siġar tar-raża tiġġustifika li l-affumikazzjoni tas-“Saucisse de Montbéliard” ġiet żviluppata abbażi tal-injam tas-siġar tar-raża biss, b’differenza mill-parti l-kbira tat-tipi l-oħra ta’ zalzett affumikat li wieħed jista’ jsib fi Franza jew fl-Ewropa, li jiġu affumikati b’injam ta’ siġar li jwaqqgħu l-weraq.
Dutch[nl]
Deze opvallende beschikbaarheid van naaldbomen verklaart dat de „Saucisse de Montbéliard” uitsluitend met hout van dergelijke bomen werd gerookt, in tegenstelling tot het merendeel van de andere Franse of Europese gerookte worsten, die met hout van loofbomen worden gerookt.
Polish[pl]
Ta szczególna obecność drzew iglastych wyjaśnia fakt, że wędzenie „Saucisse de Montbéliard” rozwinęło się wyłącznie na bazie drewna drzew iglastych, w odróżnieniu od większości pozostałych rodzajów wędzonych kiełbas, które można spotkać we Francji lub w Europie, które wędzi się na drewnie drzew liściastych.
Portuguese[pt]
A existência de resinosas na região justifica o desenvolvimento da técnica de defumação do «Saucisse de Montbéliard», exclusivamente a partir de madeira destas árvores, contrariamente a outras variedades de fumeiros franceses ou de outras regiões europeias, cuja defumação é feita com madeira de folhosas.
Romanian[ro]
Prezența specifică a rășinoaselor justifică faptul că procesul de afumare a cârnatului „Saucisse de Montbéliard” s-a dezvoltat exclusiv pe bază de lemn de rășinoase, spre deosebire de specificul celorlalte tipuri de cârnați afumați care pot fi întâlniți pe teritoriul Franței sau la nivel european, afumați cu lemn de foioase.
Slovak[sk]
Výskyt ihličnanov v tejto oblasti bol dôvod, pre ktorý sa na údenie „Saucisse de Montbéliard“ začalo používať výlučne ihličnaté drevo na rozdiel od väčšiny ostatných údených klobás, ktoré sa vyskytujú vo Francúzsku alebo v Európe a ktoré sa údia listnatým drevom.
Slovenian[sl]
Zaradi velike razširjenosti iglavcev se je razvilo dimljenje proizvoda „Saucisse de Montbéliard“ izključno z uporabo lesa iglavcev v nasprotju z večino drugih vrst dimljenih klobas na francoski ali evropski ravni, ki se dimijo z uporabo lesa listavcev.
Swedish[sv]
Närheten till barrträd förklarar varför ”Saucisse de Montbéliard” röktes enbart på barrträ, till skillnad från de flesta andra korvsorter i Frankrike eller Europa, som röks på lövträ.