Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
„Parmigiano Reggiano“ е сирене с твърда, сварена консистенция и с бавно зреене, произведено от сурово краве мляко, частично обезмаслено след естественото изплуване на каймака на повърхността.
Czech[cs]
Vyznačuje se pomalým zráním a produkuje se z tepelně neošetřeného kravského mléka, k jehož částečnému odtučnění dochází přirozeným usazením tukové složky na povrchu.
Danish[da]
»Parmigiano Reggiano« er en fast, langtidslagret ost, der er fremstillet under opvarmning af rå, naturligt skummet komælk.
German[de]
„Parmigiano Reggiano“ ist ein Hartkäse, der gekocht, langsam gereift und aus Rohmilch und mittels Teilentrahmung durch Abschöpfen des abgesetzten Rahms hergestellt wird.
Greek[el]
Το «Parmigiano Reggiano» είναι τυρί με σκληρή μάζα, ψημένη και αργής ωρίμασης, παραγόμενο από αγελαδινό γάλα, μη επεξεργασμένο, που έχει μερικώς αποκορυφωθεί με φυσικό τρόπο.
English[en]
‘Parmigiano Reggiano’ is a hard cheese made from raw cow's milk, partially skimmed by natural surface skimming.
Spanish[es]
El queso «Parmigiano Reggiano» es un queso de pasta dura y cocida y de maduración lenta, producido con leche de vaca cruda y parcialmente desnatada por desnatado espontáneo.
Estonian[et]
„Parmigiano Reggiano” on kõva, kuumutatud ja pika valmimisajaga juust, mida toodetakse värskest lehmapiimast, mis on osaliselt kooritud piima pinnale eraldunud rasvakihi eemaldamise teel.
Finnish[fi]
Parmigiano Reggiano on kova ja hitaasti kypsytetty juusto, joka valmistetaan tuoreesta, osittain pinnalta kuoritusta lehmänmaidosta.
French[fr]
Le «Parmigiano Reggiano» est un fromage à pâte dure, cuite et à maturation lente, produit à partir de lait cru de vache partiellement écrémé par décantation spontanée.
Hungarian[hu]
A „Parmigiano Reggiano” olyan, kemény, hevített tésztájú, lassú érlelésű sajt, amely természetes fölözéssel előállított félzsíros nyers tehéntejből készül.
Italian[it]
Il «Parmigiano Reggiano» è un formaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, prodotto con latte vaccino, crudo, parzialmente scremato per affioramento naturale.
Lithuanian[lt]
„Parmigiano Reggiano“ yra virtos ir lėtai brandintos kietos masės sūris, pagamintas iš neapdoroto, iš dalies natūraliai nugriebto karvės pieno.
Latvian[lv]
“Parmigiano Reggiano” sieram ir cieta masa, kas ir bijusi uzsildīta, siers nogatavināts lēnām, tas ražots no govs svaigpiena, kurš daļēji atkrejots ar dabiskās nostādināšanas paņēmienu.
Maltese[mt]
Il-“Parmigiano Reggiano” huwa ġobon tal-għamla iebsa, misjur u mmaturat bil-mod, prodott mill-ħalib tal-baqra, nej, parzjalment xkumat permezz ta' tferrigħ naturali.
Dutch[nl]
„Parmigiano Reggiano” is een harde, gekookte en langzaam rijpende kaas die wordt vervaardigd met rauwe, door middel van natuurlijke oproming gedeeltelijk ontroomde koemelk.
Polish[pl]
„Parmigiano Reggiano” to ser o masie twardej, gotowany i wolno dojrzewający, produkowany z mleka krowiego, surowego, częściowo odtłuszczonego w procesie naturalnego wytrącania się tłuszczu.
Portuguese[pt]
O «Parmigiano Reggiano» é um queijo de pasta dura e cozida e de maturação lenta, produzido com leite de vaca cru, parcialmente desnatado por desnatação natural à superfície.
Romanian[ro]
„Parmigiano Reggiano” este o brânză cu pastă tare, fiartă, maturată lent, produsă din lapte de vacă crud, parțial degresat prin separare naturală.
Slovak[sk]
„Parmigiano Reggiano“ je tvrdý syr vyrobený zo surového kravského mlieka, čiastočne odstredeného prirodzeným povrchovým odstreďovaním.
Slovenian[sl]
„Parmigiano Reggiano“ je trdi sir, iz kuhanega testa, ki zori počasi, pridelan iz surovega kravjega mleka, delno posnetega na površju.
Swedish[sv]
”Parmigiano Reggiano” är en hårdost som mognadslagras länge. Den framställs av opastöriserad komjölk som separerats genom naturlig gräddsättning.