Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Осоляването включва сухо осоляване на двете основи на питите при обръщането им или на края на процеса на формоване
Czech[cs]
Solení se musí provádět za sucha na obou podstavách produktu při obracení nebo po skončení tvarování
Danish[da]
Produktet saltes (tørt) på begge sider i forbindelse med vendingerne eller efter formgivningprocessens afslutning
German[de]
Beim Wenden oder nach erfolgtem Einformen muss der Käse auf beiden Oberflächen trocken eingesalzen werden
Greek[el]
Η αλάτιση πρέπει να εκτελείται επί ξηρού στις δύο πλευρές του προϊόντος κατά τη διάρκεια των αναστροφών ή στο τέλος της περιόδου διαμόρφωσης των κεφαλιών
English[en]
Dry salting is carried out on both faces when the cheeses are turned or when they are removed from the moulds
Spanish[es]
El salado debe realizarse en seco, en las dos caras del producto, durante las vueltas o al término del proceso de moldeado
Estonian[et]
Kalgend kuivsoolatakse kahelt poolt vormide pööramise ajal või pärast vormidest väljavõtmist
Finnish[fi]
Juusto on kuivasuolattava molemmilta puolilta kääntelyn aikana tai muottivaiheen päättyessä
French[fr]
Le salage doit être effectué à sec sur les deux faces du produit lors des retournements ou encore à la fin du processus de moulage
Hungarian[hu]
A sózást szárazon, a termék két lapos részén végzik, vagy a forgatás alatt, vagy a formázási folyamat végén
Italian[it]
La salatura deve essere effettuata a secco sulle due facce del prodotto durante i rivoltamenti oppure al termine del processo di formatura
Lithuanian[lt]
Sūdoma sausai, druska apibarstant abi gaminio puses, kai sūriai vartomi arba baigiant jų formavimo procesą
Latvian[lv]
Produkta abas puses tā apgriešanas laikā vai arī nogatavināšanas procesa beigās sāla ar sausu sāli
Maltese[mt]
It-tmelliħ għandu jsir fuq il-prodott niexef u fuq iż-żewġ uċuħ meta l-ġobniet jinqalbu jew fl-aħħar tal perjodu meta l-prodott ikun fil-forom
Dutch[nl]
De onder- en de bovenzijde van de kaas worden bij het keren, en eventueel nog eens extra bij het vormen, droog gepekeld
Polish[pl]
Ser soli się na sucho z dwóch stron podczas obracania lub na zakończenie procesu formowania
Portuguese[pt]
A salga deve ser realizada em seco, nas duas faces do produto, no momento de virar a mistura ou no final do processo de moldagem
Romanian[ro]
Produsul se sărează uscat pe cele două fețe în perioada în care este întors sau la sfârșitul procesului de punere în formă
Slovak[sk]
Suché solenie sa vykonáva na obidvoch stranách, keď sa syry obracajú alebo keď sú vyberané z foriem
Slovenian[sl]
Suho soljenje se opravi po obeh ploskvah proizvoda med obračanjem ali ob koncu postopka oblikovanja hlebcev
Swedish[sv]
Produktens ovan- och undersidor torrsaltas när formen vänds, eller när ostarna tas ur formarna