Metadata
Author: not-set
Data
Bulgarian[bg]
„Желиращи агенти“ са вещества, които придават консистенция на храната чрез образуване на желе.
Czech[cs]
„želírujícími látkami“ se rozumějí látky, které udělují potravině texturu tím, že vytvářejí gel;
Danish[da]
"Geleringsmidler": stoffer, der giver en fødevare konsistens ved geldannelse.
German[de]
„Geliermittel“ sind Stoffe, die Lebensmitteln durch Gelbildung eine festere Konsistenz verleihen.
Greek[el]
«πηκτωματογόνοι παράγοντες», οι ουσίες που προσδίδουν σ’ ένα τρόφιμο υφή μέσω του σχηματισμού πηκτώματος·
English[en]
"gelling agents" are substances which give a foodstuff texture through formation of a gel;
Spanish[es]
"Gelificantes": sustancias que dan textura a un producto alimenticio mediante la formación de un gel.
Estonian[et]
„tarret andvad ained” – ained, mis želee tekkimisega annavad toidule tekstuuri;
Finnish[fi]
"Hyytelöimisaineet" ovat aineita, jotka antavat elintarvikkeelle hyytelömäisen rakenteen.
French[fr]
Les "gélifiants" sont des substances qui, ajoutées à une denrée alimentaire, lui confèrent de la consistance par la formation d'un gel.
Irish[ga]
is éard is "gníomhaithe glóthaithe" ann substaintí a thugann uigeacht d'earra bia trí ghlóthach a fhoirmiú;
Hungarian[hu]
„zselésítőanyagok”: olyan anyagok, amelyek gélképzéssel alakítják ki az élelmiszer szerkezetét;
Italian[it]
Gli "agenti gelificanti" sono sostanze che danno consistenza ad un prodotto alimentare tramite la formazione di un gel.
Lithuanian[lt]
„stingdančios medžiagos“ – medžiagos, suteikiančios maisto produktui gelio savybių;
Latvian[lv]
"recinātāji" ir vielas, kas, veidojot želeju, rada pārtikas produkta struktūru;
Maltese[mt]
"aġenti li jgħaqqdu" huma sustanzi li jagħtu lill-oġġett ta' l-ikel konsistenza bil-formazzjoni ta' ġel;
Dutch[nl]
"geleermiddelen": stoffen die een levensmiddel vorm geven door een gel te vormen;
Polish[pl]
„substancje żelujące” to substancje nadające środkom spożywczym konsystencję poprzez tworzenie żelu;
Portuguese[pt]
"Gelificantes": substâncias que dão textura aos géneros alimentícios através da formação de um gel.
Romanian[ro]
„agenţi gelatinizanţi” sunt substanţe care dau textură unui produs alimentar prin formarea unui gel;
Slovak[sk]
„želírujúce činidlá“ sú látky, ktoré vytvorením gélu tvoria textúru potraviny;
Slovenian[sl]
"želirna sredstva" so snovi, ki dajejo živilu teksturo s tvorbo želeja;
Swedish[sv]
"Geleringsmedel": ämnen som ger ett livsmedel struktur genom att bilda ett gel.