Metadata
Author: scielo-abstract
Data
English[en]
Interfacial esterases present great functional versatility, making them very attractive molecules for industrial applications.
Spanish[es]
En el presente trabajo se optimizaron las condiciones de extracción de esterasas con actividad en interfaces, a partir de la anémona marina Stichodactyla helianthus y del camarón peneido Litopenaeus vannamei.