Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Затова специфичните характеристики на месото се обясняват с консумирането от животните на фураж, съдържащ висок дял царевица тип „конски зъб“, която му придава по-високо енергийно съдържание и го прави по-богат на линолова киселина: месото има специфичен състав на мазнини — ниско равнище на наситени мастни киселини, високо равнище на ненаситени мастни киселини, относително високо равнище на липиди и високо равнище на витамин E.
Czech[cs]
Právě konzumace krmiva, které má díky vysokému podílu kukuřice „koňský zub“ vyšší energetickou hodnotu a vyšší obsah kyseliny linolové, dodává masu jeho specifičnost: zvláštní složení jeho tuků s malým obsahem nasycených mastných kyselin a vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin, relativně vysokým obsahem lipidů a vysokým obsahem vitaminů E.
Danish[da]
Det er denne indtagelse af et foder, der har et højere energiindhold og er mere rig på linolsyre på grund af tilstedeværelsen af en stor andel af hestetandsmajs, der giver kødets dets særlige egenskaber: En specifik sammensætning af fedtet med et lavt indhold af mættede fedtsyrer og et højt indhold af umættede fedtsyrer, et relativt højt lipidindhold og et højt indhold af E-vitamin.
German[de]
Das durch den hohen Zahnmaisanteil und einen hohen Linolsäuregehalt besonders energiereiche Futter verleiht dem Fleisch seine Besonderheit: die spezielle Zusammensetzung seiner Fette mit einem geringen Anteil an gesättigten und einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, einem relativ hohen Lipid- und einem hohen Vitamin-E-Gehalt.
Greek[el]
Η κατανάλωση μιας ζωοτροφής που έχει καταστεί πλουσιότερη σε ενεργειακό περιεχόμενο και σε λινελαϊκό οξύ χάρη στην παρουσία οδοντόμορφου αραβοσίτου σε σημαντική αναλογία είναι ακριβώς εκείνος ο παράγοντας που προσδίδει στο κρέας την ιδιαιτερότητά του. ειδική σύσταση των λιπωδών τμημάτων του με χαμηλή αναλογία κορεσμένων λιπαρών οξέων και υψηλή αναλογία ακόρεστων λιπαρών οξέων, σχετικά υψηλή αναλογία λιπιδίων, υψηλό ποσοστό βιταμινών Ε.
English[en]
The meat's specificity is thus explained by the animals' consumption of feed containing a high proportion of dent maize, which gives it a higher energy content and makes it richer in linoleic acid: the meat has a specific make-up in terms of fat content, with a low level of saturated fatty acids, a high level of unsaturated fatty acids and a relatively high level of lipids and of E vitamins.
Spanish[es]
El consumo de un alimento más energético y más rico en ácido linoleico, gracias a la presencia en la dieta de una gran proporción de maíz dentado, confiere a la carne su carácter especial: una composición específica de sus grasas, con un índice reducido de ácidos grasos saturados y un índice elevado de ácidos grasos insaturados, una tasa relativamente elevada de lípidos y un alto contenido en vitamina E.
Estonian[et]
Tänu söödale, mille energiaväärtus on hammasmaisi suure osakaalu tõttu suurem ja mis sisaldab rohkesti linoolhappeid, on liha eriliste omadustega: küllastunud rasvhapete sisaldus on madal, kuid küllastumata rasvhappeid on rohkesti, rasvasisaldus on suhteliselt suur ja E-vitamiini on palju.
Finnish[fi]
Juuri tällainen rehu, jonka energia- ja linolihappopitoisuutta on lisätty huomattavalla määrällä hammasmaissia, antaa lihalle sen eritysluonteen, ts. erityisen rasvakoostumuksen, joka sisältää vähän tyydyttyneitä rasvahappoja ja paljon tyydyttymättömiä rasvahappoja, suhteellisen korkean lipidipitoisuuden ja korkean E-vitamiinipitoisuuden.
French[fr]
C’est cette consommation d’un aliment rendu plus énergétique et plus riche en acide linoléique par la présence d’une forte proportion de maïs denté, qui confère à la viande sa spécificité: une composition spécifique de ses gras au faible taux d’acides gras saturés et au taux élevé d’acides gras insaturés, un taux relativement élevé de lipides, un taux élevé de vitamines E.
Hungarian[hu]
A hús különleges jellege éppen a lófogú kukorica nagyarányú használata miatt energiában és linolénsavban gazdagabb takarmány adásának köszönhető: zsírjainak különleges összetétele, amelyre alacsony telítettzsírsav- és magas telítetlenzsírsav-tartalom jellemző, valamint viszonylag magas lipidtartalom, és magas E-vitamin tartalom.
Italian[it]
Il consumo di un mangime reso più energetico e più ricco in acido linoleico dalla presenza di un'elevata percentuale di granturco a dente di cavallo conferisce alla carne la sua specificità: una composizione specifica dei grassi dal basso tenore di acidi grassi saturati e un elevato tenore di acidi grassi insaturi, un tasso relativamente elevato di lipidi e un tasso elevato di vitamina E.
Lithuanian[lt]
Būtent dėl tokio pašaro, kuriame esantis didelis kiekis dantinių kukurūzų padidina jo energetinę vertę ir linolo rūgšties kiekį, mėsa įgauna specifinių savybių: specifinė riebalų, kuriuose nedaug riebiųjų prisotintų rūgščių ir daug riebiųjų neprisotintų rūgščių, sudėtis, palyginti didelis lipidų kiekis ir didelis E vitamino kiekis.
Latvian[lv]
Tieši tas, ka dzīvnieki patērē barību, kuras enerģētiskā vērtība ir palielināta, pateicoties linolskābes līmenim un proporcionāli lielam zobveida kukurūzas daudzumam, nosaka gaļas specifiskās īpašības, proti, speķa specifisko sastāvu, kuram raksturīgs zems piesātināto taukskābju līmenis un augsts nepiesātināto taukskābju līmenis, kā arī relatīvi augsts lipīdu un E vitamīna līmenis.
Maltese[mt]
Huwa permezz ta’ dan il-konsum ta’ għalf li għandu valur enerġetiku ogħla u li huwa aktar rikk fl-aċidu linolejku minħabba l-preżenza qawwija tal-qamħirrum tat-tip Zea mays indentata li l-laħam jikseb l-ispeċifità tiegħu: kompożizzjoni speċifika tax-xaħam tiegħu b’livell baxx ta’ aċidi xaħmin saturati u b’livell għoli ta’ aċidi xaħmin insaturati, livell relattivament għoli ta’ lipidi, livell għoli ta’ vitamini E.
Dutch[nl]
Deze consumptie van voeding die energierijker en rijker aan linolzuur is door de aanwezigheid van een groot aandeel platte maïs, verleent het vlees zijn specificiteit: een specifieke samenstelling van de vetten met een laag gehalte aan verzadigde vetzuren en een hoog gehalte aan onverzadigde vetzuren, een relatief hoog lipidegehalte en een hoog gehalte aan vitamine E.
Polish[pl]
Właściwości mięsa wynikają ze spożywania przez zwierzęta paszy zawierającej dużą ilość kukurydzy pastewnej, która podwyższa jej wartość energetyczną i wzbogaca ją w kwas linolowy. Wspomniane właściwości to niska zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych i wysoka zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, stosunkowo wysoka zawartość tłuszczów i wysoka zawartość witaminy E.
Portuguese[pt]
É o consumo de uma alimentação mais energética e mais rica em ácido linoleico, graças à presença de uma forte proporção de milho dentado, que confere a especificidade à carne: a composição específica da gordura, de baixo teor de ácidos gordos saturados e elevado teor de ácidos gordos insaturados, teor relativamente elevado de lípidos e teor elevado de vitamina E.
Romanian[ro]
Consumul de hrană mai energetică și mai bogată în acid linoleic datorită prezenței porumbului dinte-de-cal este ceea ce conferă cărnii specificitatea sa: o compoziție specifică a grăsimilor cu nivel scăzut al acizilor grași saturați și cu un nivel ridicat al acizilor grași nesaturați, un nivel relativ ridicat al lipidelor, un nivel ridicat de vitamina E.
Slovak[sk]
Práve konzumácia krmiva, ktoré má vďaka vysokému podielu kukurice konský zub vyššiu energetickú hodnotu a vyšší obsah kyseliny linolovej, dodáva mäsu jeho špecifickosť: osobitné zloženie jeho tukov s malým obsahom nasýtených mastných kyselín a vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín, relatívne vysokým obsahom lipidov a vysokým obsahom vitamínov E.
Slovenian[sl]
Prav zaradi te krme, ki ima zaradi velikega deleža zobanke večjo energijsko vrednost in je bogatejša z linolno kislino, meso pridobi svoje posebnosti: posebna sestava maščobe z nizko vsebnostjo nasičenih maščobnih kislin in visoko vsebnostjo nenasičenih maščobnih kislin, razmeroma visoka vsebnost maščob in visoka vsebnost vitamina E.
Swedish[sv]
Den höga andelen tandmajs ger fodret ett högre energivärde och gör det rikare på linolsyra, och det är det som ger köttet dess särskilda egenskaper: en särskild fettsammansättning med låg halt mättat fett och hög halt omättat fett, relativt hög halt lipider och hög E-vitaminhalt.