Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
използването на галисийския кестен в рецепти като събраните от Мануел Пуга и Парга (1874—1917 г.) в книгата му „La Cocina Práctica“ (1905 г.) и в многобройните ястия, описани от Алваро Синкеро в „La Cocina Gallega“ 1973 г.).
Czech[cs]
Důležitou roli hrají galicijské kaštany v receptech, například v receptech, které sebral Manuel Puga y Parga (1874–1917) ve své knize La Cocina Práctica (1905), či v četných pokrmech, které popsal Álvaro Cunqueiro v knize La Cocina Gallega (1973).
Danish[da]
den galiciske kastanjes fremtrædende gastronomiske rolle i en række opskrifter, beskrevet af f.eks. Manuel Puga y Parga (1874-1917) i dennes bog La Cocina Práctica (1905), eller de mange madretter, der er beskrevet af Álvaro Cunqueiro i La Cocina Gallega (1973).
German[de]
Eine wichtige kulinarische Rolle spielen die galicischen Kastanien in Rezepten, die zum Beispiel Manuel Puga y Parga (1874-1917) in sein Buch „La Cocina Práctica“ (1905) aufgenommen hat, oder in vielen von Álvaro Cunqueiro in „La Cocina Gallega“ (1973) beschriebenen Gerichten.
Greek[el]
Το κάστανο της Γαλικίας πρωταγωνιστεί στις συνταγές μαγειρικής, όπως αυτές που συγκέντρωσε ο Manuel Puga y Parga (1874-1917) στο βιβλίο του «La Cocina Práctica» (1905), ή τα πιάτα που περιγράφονται από τον Álvaro Cunqueiro στο έργο του «La Cocina Gallega» (1973).
English[en]
the fact that Galician chestnuts are used in recipes such as those collected by Manuel Puga y Parga (1874–1917) in his book La Cocina Práctica (1905), and the many dishes described by Álvaro Cunqueiro in La Cocina Gallega (1973).
Spanish[es]
El protagonismo gastronómico de la castaña gallega en recetas como las recogidas por Manuel Puga y Parga (1874-1917), en su libro La Cocina Práctica (1905), o los numerosos platos descritos por Álvaro Cunqueiro en La Cocina Gallega (1973).
Estonian[et]
Galicia kastanid on paljude retseptide põhiline koostisosa, nagu nähtub Manuel Puga y Parga (1874–1917) teosest „La Cocina Práctica“ (1905), ning arvukatest roogadest, mida on kirjeldatud Álvaro Cunqueiro teoses „La Cocina Gallega“ (1973).
Finnish[fi]
Galicialaisen kastanjan merkitys on tärkeä myös keittiössä, mikä käy ilmi esimerkiksi Manuel Puga y Pargan (1874–1917) teoksessa La Cocina Práctica (1905) ja Álvaro Cunqueiron teoksessa La Cocina Gallega (1973) olevista lukuisista ruokaohjeista.
French[fr]
le rôle gastronomique de premier choix réservé à la châtaigne galicienne dans les recettes de cuisine, comme celles proposées par Manuel Puga y Parga (1874-1917) dans son livre La Cocina Práctica (1905), ou encore dans les nombreux plats décrits par Álvaro Cunqueiro dans La Cocina Gallega (1973).
Croatian[hr]
kesteni iz Galicije upotrebljavaju se u receptima kao što su oni koje je Manuel Puga y Parga (1874.–1917.) uključio u svoju kuharicu „La Cocina Práctica” (1905.) i brojnim jelima koja je Álvaro Cunqueiro opisao u svojem djelu „La Cocina Gallega” (1973.).
Hungarian[hu]
a galíciai gesztenye gasztronómiai jelentőségét bizonyítják pl. a Manuel Puga y Parga (1874–1917) „La Cocina Práctica” (Praktikus konyha) (1905) című művében vagy Álvaro Cunqueiro „La Cocina Gallega” (Galíciai konyha) (1973) című szakácskönyvében szereplő receptek.
Italian[it]
il protagonismo gastronomico della castagna galiziana in ricette quali quelle raccolte da Manuel Puga y Parga (1874-1917) nel suo libro «La Cocina Práctica» (1905) o ancora nei numerosi piatti descritti da Álvaro Cunqueiro in «La Cocina Gallega» (1973).
Lithuanian[lt]
Galisijos kaštainiai yra labai svarbi gastronominės kultūros dalis, kaip matyti iš Manuelio Puga y Parga (1874–1917 m.) knygoje „La Cocina Práctica“ (1905) pateiktų receptų arba Álvaro Cunqueiro knygoje „La Cocina Gallega“ (1973) pateiktų patiekalų aprašymų.
Latvian[lv]
Galīsijas kastaņi ir izmantoti daudzās receptēs, piemēram, tajās, ko Manuel Puga y Parga (1874–1917) apkopojis grāmatā La Cocina Práctica (1905) vai ko Álvaro Cunqueiro aprakstījis darbā La Cocina Gallega (1973).
Maltese[mt]
il-fatt li l-qastan ta’ Galicia jintuża fir-riċetti bħal dawk miġbura minn Manuel Puga u Parga (1874-1917) fil-ktieb tiegħu La Cocina Práctica (1905), u l-ħafna platti deskritti minn Álvaro Cunqueiro f’La Cocina Gallega (1973).
Dutch[nl]
op gastronomisch vlak werd de Galicische kastanje gebruikt in recepten zoals die van Manuel Puga y Parga (1874-1917) in zijn boek “La Cocina Práctica” [de praktische keuken] (1905), of in de talrijke gerechten die door Álvaro Cunqueiro beschreven zijn in “La Cocina Gallega” [de Galicische keuken] (1973).
Polish[pl]
galicyjski kasztan jadalny był też ważnym składnikiem przepisów gastronomicznych, na przykład przepisów zebranych przez Manuela Puga y Pargi (1874–1917) w książce pt. „La Cocia Práctica” [„Kuchnia praktyczna”] (1905) oraz licznych dań opisanych przez Álvaro Cunqueiro w książce pt. „La Cocina Gallega” [„Kuchnia galicyjska”] (1973 r.).
Portuguese[pt]
o protagonismo gastronómico da castanha da Galiza nas receitas culinárias, como as recolhidas por Manuel Puga y Parga (1874-1917) no seu livro «La Cocina Práctica» (1905), ou ainda em muitos pratos descritos por Álvaro Cunqueiro em «La Cocina Gallega» (1973).
Romanian[ro]
rolul gastronomic al castanelor din Galicia în rețete precum cele incluse de Manuel Puga y Parga (1874-1917) în cartea sa La Cocina Práctica (Bucătăria practică) din 1905, sau numeroasele feluri de mâncare descrise de Álvaro Cunqueiro în La Cocina Gallega (Bucătăria din Galicia) din 1973.
Slovak[sk]
popredné gastronomické miesto vyhradené pre galícijský gaštan v kuchárskych receptoch, ako sú recepty Manuela Puga y Parga (1874 – 1917) v jeho knihe La Cocina Práctica (Praktická kuchyňa, 1905), alebo aj v mnohých jedlách opísaných Álvarom Cunqueiro v La Cocina Gallega (Galícijská kuchyňa, 1973).
Slovenian[sl]
prvo mesto v kulinaričnem smislu, ki ga ima galicijski kostanj v kuhinjskih receptih, na primer v receptih, ki jih Manuel Puga y Parga (1874–1917) predlaga v knjigi La Cocina Práctica (Praktična kuhinja) (1905), pa tudi v številnih jedeh, ki jih Álvaro Cunqueiro opisuje v delu La Cocina Gallega (Galicijska kuhinja) (1973).
Swedish[sv]
Den galiciska kastanjens förstklassiga gastronomiska anseende inom matlagningskonsten, som i Manuel Puga y Pargas (1874–1917) recept i boken La Cocina Práctica [Det praktiska köket] (1905), eller i den mängd rätter som beskrivs av Álvaro Cunqueiro i La Cocina Gallega [Det galiciska köket] (1973).