Besonderhede van voorbeeld: -6874080721989692277

Metadata

Data

English[en]
The closest relatives to the ryynimakkara are the potato sausage (perunamakkara) from the Häme region of Finland, which has potato instead of the barley groats, blood sausages (verimakkara) and the black sausage (mustamakkara) from Tampere. The use of groats in the ryynimakkara is similar to the British black pudding although its appearance is different, being a thick and small sausage.
Finnish[fi]
Ryynimakkaran läheisiä sukulaisia ovat erilaiset verimakkarat, oululainen kärkkäri ja tamperelainen mustamakkara. Mainitsemisen arvoinen on hämäläinen perunamakkara, jossa käytetään perunoita ohrasuurimoiden tilalla. Ulkomailla on olemassa myös joitakin ryynimakkaran tapaisia makkaroita, erityisesti Britteinsaarilla aamiaispöydässä tarjottava Black Pudding on tutun tuntuinen, vaikkakin ulkomuodoltaan erilainen, paksu ja lyhyt makkara.

History

Your action: