Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Характерният естествен бледожълт цвят се дължи на млякото от крави от породата Ayrshire, което съдържа по-малки по размер мастни капки (клъбца); това води до производството на сирене с по-богат аромат и гладка повърхност, без шупли и влажна на допир.
Czech[cs]
Typickou světle žlutou barvu získává sýr díky mléku ayrshirského skotu, které má drobné tukové částice, a proto z něj lze vyrábět sýr s ucelenou příchutí a hladkým kompaktním povrchem, který je na dotyk vlhký.
Danish[da]
Ostens karakteristiske naturlige lysegule farve kan tilskrives mælken fra Ayrshirekøerne, der indeholder mindre fedtkugler og giver en ost med en rundere dybde i smagen og en glat, tæt overflade, der føles fugtig ved berøring.
German[de]
Sein charakteristisches natürliches Blassgelb verdankt er der Milch der Ayrshire-Kühe, die kleinere Fettpartikel enthält, wodurch ein Käse mit einem harmonischeren Aroma und einer geschmeidig-festen, feuchten Oberfläche entsteht.
Greek[el]
Το χαρακτηριστικό φυσικό ωχροκίτρινο χρώμα του αποδίδεται στο γάλα των αγελάδων της φυλής Ayrshire που περιέχει σφαιρίδια λίπους μικρότερου μεγέθους, με αποτέλεσμα να παράγεται τυρί με πιο γεμάτα αρώματα και λεία συμπαγή επιφάνεια υγρή στην αφή.
English[en]
Its characteristic natural pale yellow in colour is attributable to the milk from Ayrshire cows which contains smaller fat globules and results in producing a cheese with a rounder depth of flavour and a smooth close surface which feels moist to the touch.
Spanish[es]
Su color amarillo pálido natural característico debe atribuirse a la leche de las vacas de la raza Ayrshire, que contiene glóbulos de grasa más pequeños que contribuyen a la obtención de un queso de sabor más intenso y una superficie compacta y lisa húmeda al tacto.
Estonian[et]
See juust saab oma loomuliku kahvatukollase värvi äärširi tõugu lehmade piimast, millel on väiksemad rasvaosakesed ning millest saab täidlasema maitsesügavuse ja sileda, tihke ning puudutamisel niiske juustu.
Finnish[fi]
Sille ominainen luonnollisen vaaleankeltainen väri on peräisin ayrshirelehmien maidosta, jonka sisältämät rasvahiukkaset ovat pienempiä, minkä ansiosta siitä valmistetun juuston maku on tavallista täyteläisempi, ja sillä on myös kiinteä sileä pinta, joka tuntuu kosketettaessa kostealta.
French[fr]
Sa couleur jaune pâle caractéristique est due au lait des vaches Ayrshire, qui contient de petits globules gras et qui confère au fromage sa gamme de saveurs rondes ainsi que sa surface lisse, exempte de trous et moelleuse au toucher.
Croatian[hr]
Njegova karakteristična prirodno blijedožuta boja pripisuje se mlijeku krava pasmine Ayrshire koje sadržava sitnije masne globule te je rezultat toga sir zaokruženije arome i glatke čvrste površine koja je vlažna na dodir.
Hungarian[hu]
Jellegzetes természetes halványsárga színe az ayrshire szarvasmarha tejének tulajdonítható, amely kisebb méretű zsírmolekulákat tartalmaz, letisztult ízt kölcsönöz a sajtnak, és amelynek köszönhetően a sajt felszíne sima, zárt és tapintásra nedves.
Italian[it]
Il suo caratteristico colore giallo pallido naturale è ascrivibile al latte delle vacche Ayrshire che contiene piccoli globuli grassi e conferisce al formaggio la propria gamma di sapori pieni e la sua superficie liscia, compatta e umida al tatto.
Lithuanian[lt]
Šiam sūriui būdingą natūraliai gelsvą spalvą nulemia Airšyro karvių pienas, kuriame yra mažesnių riebalų globulių, todėl pagamintas sūris yra stipresnio skonio ir lygaus, tankaus paviršiaus, kurį palietus jaučiama drėgmė.
Latvian[lv]
Siera raksturīgā gaiši dzeltenā krāsa veidojas no Ēršīras šķirnes govju piena, kam ir mazākas tauklodītes, un tas ļauj iegūt sieru ar vienmērīgāku garšu un gludāku, pēc taustes mitru masu bez acojuma.
Maltese[mt]
Il-lewn karatteristiku isfar ċar naturali huwa attribwibbli lill-ħalib mill-baqar tar-razza Ayrshire li fih qtar tax-xaħam żgħar u jirriżulta fi produzzjoni ta’ ġobon bit-togħma sħiħa tiegħu u b’wiċċ lixx u bla toqob li jinħass umdu meta tmissu.
Dutch[nl]
De karakteristieke natuurlijke lichtgele kleur kan worden toegeschreven aan de melk van de Ayrshirekoeien, waarin zich kleinere vetdeeltjes bevinden, waardoor een kaas kan worden geproduceerd met een rondere diepe smaak en een glad, vast oppervlak dat vochtig aanvoelt.
Polish[pl]
Charakterystyczny naturalny jasnożółty kolor zawdzięcza mleku od krów Ayrshire, które zawiera mniejsze kuleczki tłuszczowe, w wyniku czego powstaje ser o głębszym aromacie i gładkiej zwartej powierzchni, wilgotnej w dotyku.
Portuguese[pt]
A sua cor amarelo-pálida natural característica é atribuível ao leite das vacas Ayrshire, cujos glóbulos de gordura são mais pequenos e contribuem para um sabor mais envolvente e uma crosta macia e compacta, de toque húmido.
Romanian[ro]
Culoarea sa caracteristică galben pal natural se datorează laptelui provenit de la vaci Ayrshire, care conține globule grase mai mici și conferă brânzei fabricate o savoare cu o intensitate mai armonioasă, precum și o suprafață netedă și consistentă, care este umedă la atingere.
Slovak[sk]
Jeho charakteristickú prirodzenú svetložltú farbu možno pripísať mlieku z kráv plemena ayrshire, ktoré obsahuje menšie tukové guľôčky, výsledkom čoho je syr s dôkladnejšou hĺbkou chute a hladkým celistvým povrchom, ktorý je vlhký na dotyk.
Slovenian[sl]
Značilno naravno bledo rumeno barvo ima zaradi mleka ayrshirskih krav, ki vsebuje manjše maščobne kroglice in zaradi katerega ima proizvedeni sir bolj zaokrožen intenziven okus ter gladko kompaktno in na otip vlažno površino.
Swedish[sv]
Ostens karaktäristiska naturligt blekgula färg beror på att Ayrshire-mjölkens fettkulor är mindre till storleken, vilket ger osten ett rundare smakdjup och en slät och tät yta som känns fuktig vid beröring.