Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Важната стъпка за по-продължително зреене на гроздето преди да бъде сушено в продължение на най-малко 2 седмици води до характерната за виното от стафидирано грозде концентрация на захари и аромати.
Czech[cs]
Nezbytným krokem je dozrávání hroznů po delší dobu, načež se po dobu alespoň dvou týdnů nechají zaschnout, což tomuto vínu ze zaschlých hroznů zajišťuje vyšší obsah cukru a koncentrovanější aroma.
Danish[da]
Den længere modning af druerne før tørringen i mindst 2 uger er det, der giver vin af delvis tørrede druer dens indhold af sukker og dufte.
German[de]
Durch den entscheidenden Schritt, die Trauben vor dem Trocknen mindestens zwei Wochen länger reifen zu lassen, erhält der Wein aus eingetrockneten Trauben seine hohe Zucker- und Aromenkonzentration.
Greek[el]
Το καθοριστικό στάδιο της μακρύτερης επί τουλάχιστον 2 εβδομάδες ωρίμασης των σταφυλιών προ της ξήρανσής τους προσδίδει στον οίνο από λιαστά σταφύλια συγκέντρωση σακχάρων και αρωμάτων.
English[en]
The essential step of ripening the grapes for longer before drying them for at least 2 weeks is what gives wine from raisined grapes its concentration of sugars and aromas.
Spanish[es]
La etapa esencial de maduración de las uvas más tiempo, durante 2 semanas antes de su secado, es la que confiere al vino de uvas pasificadas su concentración en azúcares y aromas.
Estonian[et]
Oluline etapp, mis annab kuivatatud viinamarjadest valmistatud veinile suhkrusisalduse ja aroomi, on viinamarjade pikem laagerdumine enne nende kuivatamist vähemalt kahe nädala jooksul.
Finnish[fi]
Kuivatuista rypäleistä valmistetun viinin sokeripitoisuuden ja aromien tiivistymisen kannalta keskeinen vaihe on rypäleiden pidempi kypsyminen, jonka jälkeen niitä kuivatetaan vähintään kahden viikon ajan.
French[fr]
L’étape essentielle qui consiste à allonger le temps de maturation du raisin avant de le faire sécher pendant au moins deux semaines confère au vin de raisins passerillés sa concentration en sucres et ses arômes.
Croatian[hr]
Praksa duljeg dozrijevanja grožđa prije njegova sušenja u trajanju od najmanje dva tjedna ključna je za koncentraciju šećera i aroma u vinu od prosušenoga grožđa.
Hungarian[hu]
A szárított szőlőből készült bor cukor- és aromaanyag-koncentrációját az határozza meg, hogy a szőlőt a legalább 2 hetes szárítás előtt hosszabb ideig érlelik.
Italian[it]
Il passaggio fondamentale di far maturare le uve più a lungo prima di farle essiccare per almeno due settimane è quello che conferisce al vino ottenuto da uve appassite la sua concentrazione di zuccheri e aromi.
Lithuanian[lt]
Vynuoges būtina nokinti ilgiau prieš jas džiovinant bent dvi savaites – šis procesas lemia vyno iš vytintų vynuogių cukraus kiekį ir aromatą.
Latvian[lv]
Svarīgākais posms, kurā vīnogas ilgāk nogatavina pirms to žāvēšanas vismaz 2 nedēļu garumā, nodrošina vīnam no vēlu novāktām, žuvušām vīnogām tā cukuru un aromātu koncentrāciju.
Maltese[mt]
Il-pass essenzjali tal-maturazzjoni tal-għeneb għal aktar żmien qabel ma jitnixxef għal mill-anqas ġimagħtejn huwa dak li jagħti lill-inbid minn għeneb imqadded il-konċentrazzjoni tiegħu ta’ zokkor u aromi.
Dutch[nl]
Wijn van ingedroogde druiven kent een concentratie van suikers en aroma’s door de essentiële stap dat men de druiven langer laat rijpen en daarna de druiven minimaal 2 weken laat indrogen.
Polish[pl]
Podstawowym etapem, który wywołuje stężenie cukrów i aromatów w winie z suszonych winogron, jest co najmniej dwutygodniowe dojrzewanie winogron przed ich suszeniem.
Portuguese[pt]
A fase essencial de maturação das uvas antes da secagem durante, pelo menos, 2 semanas confere ao vinho proveniente de uvas passas a sua concentração de açúcares e aromas.
Romanian[ro]
Etapa esențială de coacere a strugurilor pentru o perioadă mai îndelungată înainte de uscarea lor timp de cel puțin 2 săptămâni este cea care oferă vinului din struguri stafidiți concentrația sa de zaharuri și arome.
Slovak[sk]
Rozhodujúcim krokom výroby je predĺženie času dozrievania hrozna pred jeho sušením aspoň o dva týždne, vďaka čomu získava toto víno zo zhrozienkovateného hrozna svoju koncentráciu cukru a aróm.
Slovenian[sl]
Daljše zorenje grozdja, ki se nato suši vsaj dva tedna, je ključni korak, ki vinu iz sušenega grozdja daje koncentracijo sladkorjev in arom.
Swedish[sv]
Det viktiga steget att låta druvorna mogna längre innan de torkas i minst två veckor är det som ger vinerna från lätt torkade druvor deras koncentration av socker och aromer.