Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Генетичният строеж на породите, които традиционно се използват за производството на „jagnięcina podhalańska“, съчетан със специфичните природни условия на региона, има решаваща роля за незначителното количество лой в агнешкото месо.
Czech[cs]
Na minimální tučnost jehněčího masa má rozhodující vliv jednak genetická výbava plemen, jež se tradičně k výrobě masa „jagnięcina podhalańska“ používá, jednak specifické přírodní podmínky v dané oblasti.
Danish[da]
Den genetiske sammensætning af de racer, der traditionelt anvendes til produktion af »jagnięcina podhalańska«, i kombination med de særlige naturbetingelser i regionen har stor betydning for lammekødets meget lave fedtindhold.
German[de]
Der überaus geringe Fettgehalt dieses Lammfleischs ist maßgeblich auf die genetische Ausstattung der Schafrassen, die traditionell zur Erzeugung des Milchlammfleischs „Jagnięcina podhalańska“ aus der Podhale-Region verwendet werden, sowie auf die besonderen natürlichen Bedingungen des Erzeugungsgebiets zurückzuführen.
Greek[el]
Ο πολύ χαμηλός βαθμός πάχυνσης που χαρακτηρίζει το συγκεκριμένο αρνίσιο κρέας οφείλεται σημαντικά στα γενετικά χαρακτηριστικά των φυλών που χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για την παραγωγή του «jagnięcina podhalańska», σε συνδυασμό με τις ιδιαίτερες φυσικές συνθήκες της περιοχής.
English[en]
The genetic make-up of the breeds traditionally used to produce ‘Jagnięcina podhalańska’, coupled with the specific natural conditions prevailing in the region, has a decisive impact on the negligible fat content of the lambs' meat.
Spanish[es]
El bajísimo nivel de grasa de esta carne de cordero se debe en gran parte a las características genéticas de las razas tradicionalmente utilizadas para la producción de «jagnięcina podhalańska», asociadas a las condiciones naturales específicas de la región.
Estonian[et]
Nende tõugude geneetilisel koostisel, keda traditsiooniliselt on kasutatud „Jagnięcina podhalańska” tootmiseks, ja piirkonnas valitsevatel erilistel looduslikel tingimustel on olnud määrav mõju talleliha väga väikesele rasvasisaldusele.
Finnish[fi]
Karitsanlihan alhaiseen rasvapitoisuuteen vaikuttavat ratkaisevasti ”jagnięcina podhalańska” -karitsojen tuotannossa perinteisesti käytetyn rodun geneettiset ominaisuudet sekä alueen erityiset luonnonolosuhteet.
French[fr]
Le taux d’engraissement très faible propre à cette viande d’agneau est dû en majeure partie aux caractéristiques génétiques des races traditionnellement utilisées pour la production de «jagnięcina podhalańska», couplées aux conditions naturelles spécifiques de la région.
Hungarian[hu]
A hagyományosan a „Jagnięcina podhalańska” előállítására használt fajták genetikai állománya a régióban uralkodó természeti feltételekkel kiegészítve döntő fontosságú a bárányhús elhanyagolható zsírtartalma szempontjából.
Italian[it]
Il tenore di grassi assai limitato costituisce una peculiarità di queste carni d'agnello ed è dovuto principalmente alle caratteristiche genetiche delle razze tradizionalmente utilizzate per la produzione di «jagnięcina Podhalańska» nonché alle particolari condizioni naturali della regione.
Lithuanian[lt]
Labai mažą ėrienos „jagnięcina podhalańska“ riebumą lemia tradiciškai jai gaminti naudojamų veislių genetinės savybės ir vietovės gamtinės ypatybės.
Latvian[lv]
Šīs jēra gaļas zemo aptaukojumu lielā mērā nosaka “Jagnięcina podhalańska” produkcijas iegūšanai tradicionāli izmantoto aitu šķirņu ģenētiskās īpašības līdztekus reģiona dabas faktoru īpatnībām.
Maltese[mt]
L-għamla ġenetika tar-razez tradizzjonalment użati għall-produzzjoni tal-“Jagnięcina podhalańska”, flimkien mal-kundizzjonijiet naturali speċifiċi li jipprevalu fir-reġjun, għandhom impatt deċiżiv fuq il-kontenut negliġibbli tax-xaħam fil-laħam tal-ħrief.
Dutch[nl]
De genetische constitutie van de rassen die van oudsher voor de productie van „jagnięcina podhalańska” worden ingezet, en de specifieke natuurlijke omstandigheden in de regio zijn zeer bepalend voor het verwaarloosbare vetgehalte van het lamsvlees.
Polish[pl]
Na znikome otłuszczenie mięsa jagniąt mają decydujący wpływ uwarunkowania genetyczne ras tradycyjnie stosowanych do produkcji „jagnięciny podhalańskiej” w połączeniu ze specyficznymi warunkami naturalnymi regionu.
Portuguese[pt]
A formação genética das raças tradicionalmente utilizadas para produzir «Jagnięcina podhalańska», associada às condições naturais específicas prevalecentes na região têm impacto decisivo no teor irrelevante de gordura da carne de borrego.
Romanian[ro]
Structura genetică a raselor utilizate în mod tradițional pentru a produce „jagnięcina podhalańska”, asociată cu condițiile naturale specifice preponderente în regiune, are un impact decisiv asupra conținutului neglijabil de grăsime al cărnii de miel.
Slovak[sk]
Genotyp plemien tradične využívaných pri výrobe mäsa jagnięcina podhalańska v kombinácii so špecifickými prírodnými podmienkami, ktoré v regióne prevládajú, majú rozhodujúci vplyv na zanedbateľný obsah tuku v jahňacom mäse.
Slovenian[sl]
Genetska struktura pasem, ki se tradicionalno uporabljajo za proizvodnjo „jagnięcina podhalańska“, in posebni naravni pogoji, ki so značilni za regijo, odločilno vplivajo na zanemarljivo vsebnost maščob v jagnjetini.
Swedish[sv]
Den genetiska sammansättningen för de raser som traditionellt används för produktion av ”jagnięcina podhalańska”, i kombination med de specifika naturliga förhållandena i regionen, har stor betydelse för lammköttets mycket låga fetthalt.