Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Според майсторите пивовари, които предпочитат „Levický slad“, той се отличава с характерните външен вид, цвят и вкус на зърната, като съставът на екстрактивните вещества и степента на разграждане на белтъчините влияят положително върху качеството на бирата, която се вари по традиционен начин.
Czech[cs]
Z pohledu sládků, kteří upřednostňují „Levický slad“, jsou pro něj typické vzhled, barva a chuť zrna, přičemž složení extraktivních látek a stupeň rozštěpení bílkovin pozitivně ovlivňují kvalitu klasicky vařeného piva.
Danish[da]
For brygmestre, som foretrækker Levický slad, er produktets typiske egenskaber kornets udseende, farve og smag, hvorved ekstraktstoffernes sammensætning og den grad, til hvilken proteinet nedbrydes, har en positiv indvirkning på kvaliteten af traditionelt brygget øl.
German[de]
Typisch für das Erzeugnis sind aus Sicht der Braumeister, die „Levický slad“ bevorzugen, das Aussehen, die Farbe und der Geschmack des Korns, wobei sich die Zusammensetzung der Extraktstoffe und der Grad der Eiweißaufspaltung positiv auf die Qualität von klassisch gebrautem Bier auswirken.
Greek[el]
Οι τεχνίτες ζυθοποιοί, οι οποίοι προτιμούν τη βύνη «Levický slad», εκτιμούν ότι αυτή χαρακτηρίζεται από την όψη, το χρώμα και τη γεύση των κόκκων της και ότι η σύσταση των ουσιών που εκχυλίζονται καθώς και ο βαθμός αποσύνθεσης των πρωτεϊνών συμβάλλουν στην ποιότητα των ζύθων που παράγονται σύμφωνα με τις παραδοσιακές μεθόδους.
English[en]
For master brewers, who favour ‘Levický slad’, its typical features are its appearance, colour and the taste of the grain, the composition of the extractive substances and the degree to which proteins are broken down having a positive effect on the quality of traditionally brewed beer.
Spanish[es]
Los maestros cerveceros, que prefieren utilizar malta de Levice, consideran que esta se caracteriza por el aspecto, el color y el sabor de su grano y que la composición de las sustancias extractivas y el grado de degradación de las proteínas contribuyen a la calidad de las cervezas elaboradas según métodos tradicionales.
Estonian[et]
Sorti „Levický slad” eelistavate pruulimeistrite jaoks on nimetatud odra iseloomulikud tunnused selle välimus, värvus ja tera maitse, kuivaine koostis ja valkude lagunemise selline tase, mis mõjutab positiivselt traditsiooniliselt pruulitud õlle kvaliteeti.
Finnish[fi]
Levický sladia arvossa pitävät panimomestarit pitävät sen tyypillisinä ominaisuuksina jyvän ulkonäköä, väriä ja makua sekä uuteaineiden koostumusta ja valkuaisaineiden hajoamisastetta, jotka vaikuttavat myönteisellä tavalla perinteisesti pannun oluen laatuun.
French[fr]
Les maîtres brasseurs, qui préfèrent utiliser le malt de Levice, estiment que celui-ci se caractérise par l’aspect, la couleur et la saveur de son grain et que la composition des substances extractives et le degré de dégradation des protéines contribuent à la qualité des bières brassées selon des méthodes traditionnelles.
Hungarian[hu]
A „Levický slad”-ot előnyben részesítő sörfőzdék szempontjából a maláta legjellegzetesebb tulajdonságai a kinézete, színe és az árpaszemek íze, a kivont anyagok összetétele, valamint a fehérjék lebomlásának mértéke, ami jó hatással van a tradicionális eljárással főzött sörökre.
Italian[it]
I maestri birrai, che preferiscono utilizzare il «Levický slad», ritengono che questo si caratterizzi per l’aspetto, il colore e il sapore dei grani nonché per la composizione delle sostanze estrattive e che la velocità della scissione delle proteine influisca positivamente sulla qualità delle birre prodotte secondo i metodi tradizionali.
Lithuanian[lt]
Vyriausiems aludariams, palankiai vertinantiems „Levický slad“, svarbiausios jo savybės yra išvaizda, spalva, grūdo skonis, ekstrahuojamųjų medžiagų sudėtis ir baltymų skaidymosi lygis, teigiamai veikiantis tradiciškai gaminamo alaus kokybę.
Latvian[lv]
Alus brūvēšanas meistari, kas dod priekšroku Levický slad iesalam, uzskata, ka tam ir tipisks izskats, krāsa un graudu garša un ka ekstrahējamo vielu sastāvs un olbaltumvielu noārdīšanās pakāpe pozitīvi ietekmē pēc klasiskajiem paņēmieniem brūvēta alus kvalitāti.
Maltese[mt]
Għall-birrerriji esperti, li jiffavorixxu l-“Levický slad”, il-karatteristiċi tipiċi tiegħu huma d-dehra, il-lewn u t-togħma tal-qamħa, il-kompożizzjoni tas-sustanzi tal-estrazzjoni u l-livell tad-degradazzjoni tal-proteini minħabba li dan jaffettwa b’mod pożittiv il-kwalità tal-birra prodotta b’mod tradizzjonali.
Dutch[nl]
Volgens meesterbrouwers, die de voorkeur geven aan „Levický slad”, zijn de typische kenmerken het uiterlijk, de kleur en de smaak van het graan, de samenstelling van de extractieve stoffen en de mate waarin de proteïnen zijn afgebroken, die een positief effect hebben op de kwaliteit van het traditioneel gebrouwen bier.
Polish[pl]
Piwowarzy, którzy wolą stosować słód z Lewic, cenią jego wygląd, barwę i smak ziaren i uważają, że skład substancji ekstrakcyjnych i stopień rozłożenia białka wpływają na jakość piwa otrzymywanego metodą tradycyjną.
Portuguese[pt]
Os mestres cervejeiros que dão preferência ao «Levický slad» entendem que o singularizam as suas características (aspeto, cor e sabor do grão) e que a composição das substâncias extrativas e o grau de degradação das proteínas contribuem para a qualidade da cerveja fabricada segundo métodos tradicionais.
Romanian[ro]
Pentru producătorii de bere care preferă să utilizeze „Levický slad”, trăsăturile tipice ale produsului sunt aspectul, culoarea și gustul bobului, compoziția substanțelor extractive și gradul de descompunere a proteinelor care are un efect pozitiv asupra calității berilor produse conform metodelor tradiționale.
Slovak[sk]
Z pohľadu pivovarníckych majstrov, ktorí uprednostňujú Levický slad sú pre neho typické vzhľad, farba a chuť zrna, pričom zloženie extraktívnych látok a stupeň rozštiepenia bielkovín pozitívne ovplyvňujú kvalitu klasicky vareného piva.
Slovenian[sl]
Po mnenju pivovarniških mojstrov, ki najbolj cenijo proizvod „Levický slad“, so zanj značilni videz, barva in okus zrnja, pri čemer sestava snovi izvlečka in stopnja razgradnje beljakovin prispevata h kakovosti piva, ki se vari na tradicionalni način.
Swedish[sv]
För mästerbryggare som föredrar ”Levický slad” är dess typiska egenskaper sädeskornets utseende, färg och smak, de extraktiva ämnenas sammansättning och graden av proteinernas sönderdelning, vilket påverkar kvaliteten på traditionellt bryggt öl i positiv riktning.